چگونه به طبخ بیسکویت با مربا ساخته شده با خمیر؟

بیسکویت خانگی با شکوه با مربا - چه می تواند خوشمزه تر؟ شایان ذکر است که برای آماده سازی پخت نیاز به محصولات ساده و کاملا مقرون به صرفه است که در هر فروشگاه به فروش می رسد. به همین دلیل است، این دستور را در میان کسانی که دوست دارند کلوچه بسیار محبوب است شیرینی، خود اختصاص داد.

گام به گام دستور غذا برای کیک با مربا

برای ایجاد چنین دسته ای بهتر است برای استفاده از برداشت سیب خانگی. خیلی اوقات محصولات فروشگاه شامل مقدار زیادی از نشاسته است. علاوه بر این، جام جم میوه خود عطر غنی، که باعث می شود کیک خصوص خوشمزه است.

قطعات مورد نیاز برای مقالات

به منظور ایجاد کلوچه با مربا، شما می خواهید برای آماده سازی محصولات زیر:

• کره - 160 گرم؛
• تخم مرغ و مرغ بزرگ - 2 عدد؛
• آرد سفید گندم - 900 گرم (تا آزمون ضخامت).
• چربی شیر (ترجیحا روستایی) - 800 میلی لیتر،
• شکر - ماده 3.5. L؛
• دانه های مخمر خشک - قاشق چای خوری پر؛
• نمک یددار کوچک - ½ قاشق؛
• مربای سیب خانه - به صلاحدید خود؛
• پودر شکر - به تزئین کیک.

خمیر

کلوچه کوک با مربا باید با یک پایه خمیر ورز آغاز خواهد شد. این امر مستلزم را به یک کاسه مینا بزرگ، در آن بریزید چربی شیر و حرارت بیش از حرارت کم حدود 40 درجه است. علاوه بر این، در نوشیدنی های شیر گرم باید شکر حل می شود. پس از آن شیرین باید مایع مخمر دانه خشک و انتظار تورم خود را برای یک ربع ساعت بریزید.

تا زمانی که آخرین جزء در شیر حل می شود، شما می توانید به پردازش روغن پخت و پز را ادامه دهید. شایان ذکر است که برای آماده سازی چنین رول مجاز به استفاده از مارگارین های ویژه ای برای پخت است. با این حال ما تصمیم به گرفتن یک کره تازه و خوشمزه است. این به ذوب شدن روی حرارت کم، سپس کمی خنک و اضافه کردن به فله با نمک خوب ید دار، تخم مرغ میل آرد سفید و غربال است. به عنوان یک نتیجه از مخلوط کردن تمام اجزای بالا شما یک پایگاه الاستیک و نرم، که باید در یک ظرف بزرگ قرار داده شده است دریافت کنید، پوشش با یک پارچه تمیز و خشک و پوشش، و سپس قرار دادن صفحه بعدی را به قدرت و یا باتری.

دستور غذا برای رول نان با مربا توصیه مقاومت در برابر خمیر در گرما یا ساعت کمتر از یک و نیم. در طول این زمان چارچوب غنی باید 3 یا 4 بار افزایش یابد. و هر بار، توصیه می شود به لرزش تا مشت خود را، قبل از آغشته به روغن آفتابگردان. اگر اینکار را نکنید، پس از آن خمیر می توانید "فرار" بسته بندی خارج.

روند شکل گیری نیمه تمام

پس از مخمر پایه مناسب پس از obminki دیگر، ما با خیال راحت می توانید حجاری زیبا و صاف محصولات نیمه تمام. برای انجام این کار، یک تکه از خمیر و رول آن از توپ با قطر 5/6 سانتی متر است. این را باید در نظر داشته باشید که اساس در روند عملیات حرارتی به طور قابل توجهی در اندازه افزایش می گردد. بنابراین، اگر شما ترجیح می دهید به استفاده از یک بیسکویت مینیاتوری با مربا، ارزش سپس به نام را می توان کمی کاهش می یابد.

علاوه بر این، تشکیل شده از یک توپ از خمیر باید priplyuschit، غیر روحانی در وسط 1 یا 2 قاشق دسر پوره سیب و لبه zaschepit به طوری که در پایان از شما دوباره با تشکیل یک دور و شکل صاف. بعد از تمام محصولات نیمه تمام آماده هستند، آنها نیاز به قرار دادن بر روی یک ورق، روغن، ترک فاصله از دو طرف از ظروف و از رول مجاور حدود 2-3 سانتی متر است. این است که برای اطمینان حاصل شود که در طول پخت خمیر افزایش یافته است، اما محصولات با هم گیر کرده است.

عملیات حرارتی در فر

توپ و رول نرم مربای سیب باید در فر در 190 درجه برای 45-50 دقیقه آماده می شود. به هر حال، برای پخته محصولات نیمه تمام گلگون و اشتها آور می تواند از پیش روان تخم مرغ مورد ضرب و شتم.

هنگامی که شیرینی کلوچه پر از میوه آماده هستند، آنها باید مراقب باشید که از فر و بلافاصله روان کره تازه (فقط گرم) باشد. این روش کلوچه را براق خوشمزه، و همچنین آنها را مناقصه و خوشمزه است. بعد، پخت لازم است به محل بر روی یک بشقاب بزرگ و نم نم در بالای شکر یا دارچین.

خوراک مناسب محصولات غنی به جدول

همانطور که می بینید، بیسکویت با دستور مربای نسبتا ساده است و فقط شامل اجزای موجود. اینگونه محصولات به نحو مطلوب به جدول در شرایط گرم و یا گرم با چای، کاکائو یا قهوه تغذیه می کند. نوش جان!

راهنمایی مفید زنان خانه دار

لازم به ذکر است که برای آماده سازی چنین شیرینی ها فقط با جام جم میوه نیست، بلکه، برای مثال، با هر مربای ضخامت بدون شربت، میوه های تازه و یا انواع توت ها. یا حتی با چنین محصولات شیرین به عنوان کارامل یا مارمالاد.