سالاد هویج و فلفل در زمستان. دستور العمل سالاد از خیار، گوجه فرنگی، فلفل، هویج و پیاز برای زمستان

سالاد هویج و فلفل در زمستان می رسد بسیار خوشمزه و مغذی است. گزینه های بسیاری برای آماده سازی این گونه تنقلات وجود دارد. ما ساده ترین و مقرون به صرفه ترین آنهایی که در نظر بگیرید.

سالاد سبزیجات برداشت شده برای زمستان

فلفل، هویج، پیاز - اجزای اصلی را خالی کردند. اما برای یک سالاد معطر و خوشمزه برای آن لازم است برای اضافه کردن انواع ادویه جات ترشی جات و ادویه است. اما چیزهایی اول اول.

پس چگونه به سالاد از هویج و فلفل در زمستان؟ برای این کار ما نیاز:

• هویج بزرگ آبدار - 3 کیلوگرم؛
• زرد یا قرمز فلفل - 2 کیلوگرم.
• لامپ های بزرگ تلخ - 1 کیلوگرم؛
• تند فلفل قرمز - 1 غلاف کوچک؛
• جعفری - حدود 100 گرم؛
• چغندر قند - 150 گرم؛
• نمک خوب - 40 گرم؛
• جدول سرکه طبیعی - 75 میلی لیتر،
• آب آشامیدنی - 1.5 فنجان؛
• گیاهی بی بو روغن - 400 میلی لیتر است.

اجزای پردازش

سالاد زمستان هویج و فلفل سرعت و به راحتی برداشت شده است. برای اولین بار با تمام سبزیجات درمان می شود. لامپ تلخ تمیز و تکه تکه نیم دایره ضخامت دارد. دقت نیز فلفل دلمه ای درمان می شود و. همانطور که برای هویج بزرگ، آن را در یک پنجره اهنی بزرگ مالیده.

همچنین به طور جداگانه ساییده فلفل سوزاندن و جعفری.

تهیه تنقلات بر روی یک صفحه

سالاد هویج و فلفل در زمستان باید در یک قابلمه بزرگ پخته شده است. او بر روی اجاق گاز قرار داده و یک تا خوب گرم همراه با نفت. بعد از آن گسترش نیم حلقه پیاز و کمی سرخ آنها را. پس از آن، در یک کاسه اضافه کردن هویج رنده شده و فلفل شیرین.

مخلوط همه مواد تشکیل دهنده، آنها ریخت و آب، با طعم شکر و نمک و پس از آن فرو نشستن های درب ¼ ساعت بسته است. پس از آن، اضافه شده به آنها گیاهان، فلفل تند و سرکه طبیعی است. در این بخش از تاس کباب سالاد هنوز هم در دقیقه 7.

روند حفظ سالاد سبزیجات

هنگامی که سالاد از فلفل و هویج برای زمستان آماده می شود، آن را به بانک ها، که بیش از پیش استریل بخار گسترش یافته است. همه کلاه ظروف corked قلع یک پتو و چند روز در دمای اتاق به سمت چپ را ببندید.

خنک قطعه کار، در یک مکان تاریک برداشت خود. باز کردن سالاد به پایان رسید در یک ماه مطلوب است. به جدول باید آن را در فرم یخچال همراه با هر گونه دوره دوم عرضه می شود،.

گام به گام دستور العمل سالاد

فلفل، گوجه فرنگی، هویج برای زمستان برداشت های گوناگون. کسی که آنها را حفظ به طور جداگانه، و ما پیشنهاد می کنیم به یک سالاد خوشمزه و مغذی است. برای این کار ما نیاز مواد زیر است:

• بزرگ و قرمز فلفل - 1 کیلوگرم.
• گوجه فرنگی گوشتی نرم - 2 کیلوگرم.
• آبدار هویج بزرگ - 2 کیلوگرم.
• لامپ های پیاز - 2 کیلوگرم.
• روغن نباتی، تصفیه شده - 2/3 فنجان؛
• چغندر قند - 1 فنجان.
• سرکه - ½ فنجان؛
• تازه زمین فلفل سیاه - به طعم و مزه.
• نمک خوب - 3 قاشق بزرگ بدون اسلاید.

فرآیند آماده سازی اجزای

قبل از اینکه شما ایجاد یک سالاد در زمستان، گوجه فرنگی، فلفل، هویج، پیاز باید به دقت انجام می شود.

• فلفل شیرین شسته شده، تمیز از دانه و برش را به مکعب کوچک است. پس از آن به لگن، که در آینده برنامه ریزی شده است برای تهیه یک سالاد گسترش یافته است.
• گوجه فرنگی شیرین و نرم کاملا شسته شده، حذف navels، قطعه قطعه، و سپس نیمه دیگر. به شدت گوجه فرنگی جات نباید باشد.
• هویج شسته و نازک پوست کنده. او در یک پنجره اهنی بزرگ مالیده و پور را در یک کاسه، که دارای فلفل و گوجه فرنگی گذاشته شد.
• پیاز رایگان از لایه برداری را به چهار قسمت قطع، و سپس netolstym برش (را می توان به تکه های خرد شده). پس از آن به بقیه سبزیجات پخش شده است.

روند عملیات حرارتی

چگونه به طبخ سالاد برای زمستان؟ گوجه فرنگی، فلفل، هویج، پیاز به طور کامل هم بزنید، و سپس اضافه روغن تصفیه شده، نمک، فلفل سیاه و سفید و شکر.

باز هم، ترکیب مواد تشکیل دهنده، آنها بر روی اجاق گاز قرار داده و به آرامی به جوش آورد. پس از آن، محصولات را با حرارت کم به مدت 40-60 دقیقه فرو نشستن.

قبل از برداشتن غذا از صفحه مربوط به آن سرکه اضافه شده است. در این بخش از سالاد طبخ حدود 6 دقیقه.

چگونه به رول قطعه کار؟

کنسرو سالاد از هویج، فلفل، گوجه فرنگی برای زمستان باید دقیقا همان است که در دستور اول باشد. توده های گیاهی داغ از همراه بانک ها از بخار سترون (بهتر است برای استفاده 0.5 L) پخش شده است. سپس آنها رول را پوشش می دهد (همچنین سترون) و وارونه.

پوشش داده شده با یک پتوی ضخیم از محصولات به پایان رسید، آن را مجاز به سرد (در طول روز). آنها سپس در یک زیرزمین و یا شربت خانه خارج شده است. اگر مورد نظر، یک قطعه کار را می توان در دمای اتاق ذخیره می شود.

کی و چه می خورند؟

باز کردن یک شیشه از سالاد می تواند تنها پس از 5-6 هفته. گسترش آن در kremanku زیبا و همراه با گرم و سرد به جدول ارائه شده است. به هر حال، برخی از زنان خانه دار مصرف یک میان وعده درست مانند آن، با یک تکه از نان چاودار. در این مورد، آن را باید به پیش سرد.

ما در حال آماده سازی یک سالاد خیار در زمستان

سالاد از خیار، هویج، فلفل برای زمستان می رسد مناقصه و بسیار خوشمزه است. در آماده سازی آن هیچ چیز سخت تر وجود دارد. بنابراین، به این میان وعده کاملا می تواند هر آشپز. برای این کار ما نیاز:

• خیار اندازه متوسط - 4 کیلوگرم.
• پیاز بزرگ - 1 کیلوگرم.
• هویج آبدار - 800 گرم؛
• فلفل - 1 کیلوگرم.
• حبه سیر (کل سر) - 1 کامپیوتر؛
• نمک - 3 قاشق بزرگ؛
• سوزاندن فلفل قرمز - 1 کامپیوتر.
• چغندر قند - 200 گرم؛
• سرکه طبیعی - ½ فنجان؛
• روغن نباتی - حدود 180 میلی لیتر است.

مواد تشکیل دهنده درمان

باید همه اجزای سازنده قبل از اقدام به آماده سازی مناقصه و کاهو آبدار را اداره کند. خیار از اندازه متوسط را به دقت شسته و برش navels. سپس آنها در اهنی کره ای مالیده. دقت نیز هویج خرد شده و آبدار است.

با توجه به فلفل بلغاری، سپس آن را از دانه خالص و برش نازک نیمه حلقه. به طور مشابه تکه تکه و پیاز.

همچنین به طور جداگانه زمین سوختن فلفل قرمز و سیر.

تشکیل کاهو

سالاد با خیار و سبزیجات دیگر باید در یک ماهی تابه بزرگ تشکیل شده است. این گسترش همه سبزیجات، و سپس آنها را با نمک و شکر با طعم. به طور کامل مخلوط همه مواد تشکیل دهنده، پوشش با آنها یک روزنامه و به عنوان مثل برای 2-3 ساعت است. پس از این زمان، سبزیجات باید آب تخصیص و آبکی تر می شود.

روند عملیات حرارتی

هنگامی که پایه و اساس یک سالاد زمستان آماده است، آن را روی اجاق گاز. آوردن غذا به جوش، آنها را جوش به مدت 15 دقیقه. بیشتر آنها نمیدهد سوختن فلفل، روغن سبزیجات اضافه شده، با سیر و سرکه مالیده. هم بزنید مواد تشکیل دهنده، آنها را طبخ دقیقه دیگر 6.

مرحله نهایی در تهیه کاهو کنسرو

هنگامی که سالاد آماده است، آن است که در بانک ها پخش می شود، بیش از پیش استریل بخار. اجاره مخزن درب پخته آنها را محکم در یک پتو پیچیده می شود. در این حالت، قطعه کار را در طول روز و نیم داشت.

با گذشت زمان، بانک ها با سبزیجات در یک کمد تاریک، شربت خانه یا انبار برداشت شده است. خدمت سالاد از خیار و مواد دیگر به جدول باید در یک ماه خواهد بود. فقط در این صورت شما یک میان وعده بسیار حساس به لمس، آبدار و معطر است که مطمئن شوید همه خواهد بود از اعضای خانواده خود لذت می برد را دریافت کنید.

نکات مفید

در حال حاضر شما ساده ترین راه برای ساخت سالاد خانه هویج، فلفل، و دیگر اجزای مطمئن شوید. لازم به ذکر است که این دستور العمل تنها کسانی نیستند که نمی شود. اگر می خواهید یک برداشت دلچسب تر و مواد مغذی، توصیه می کنیم که شما این کار را با علاوه بر این از قطعات مانند جو مروارید، لوبیا سفید، قارچ و غیره.

همچنین باید گفت که اصل سالاد ، سبزیجات، حبوبات و سایر محصولات همیشه شامل مراحل زیر است: اجزای پردازش، پخت و پز و حفظ آنها. درستی پیاده سازی تمام توصیه های دستور العمل، شما مطمئن برای دریافت میان وعده خوشمزه و معطر می باشد.