کفیر Belyashi، دستور

چه کاری می توانید از گوشت را؟ بسیاری از غذاهای مختلف. اما اگر شما را انتخاب کنید چیزی ساده تر، چیزی به ذهن می آید بلافاصله تات نوع. در این مورد، هیچ مواد تشکیل دهنده ویژه ای نیاز ندارد و کسانی که مورد نیاز است، همیشه وجود دارد در خانه. رایج ترین روش را به این کیک - استفاده از خمیر. ما امروز کفیر belyashi طبخ خواهد شد. در این دستور غذایی هم یکی نیست، نیز توجه شما را به ارائه می شود. در مرحله اول از آنها را به استفاده پخت.

استاندارد belyashi

برای خمیر نیاز: سه فنجان آرد، دو عدد تخم مرغ، یک فنجان ماست، یک قاشق غذاخوری شکر، چهار قاشق غذاخوری روغن نباتی، یک قاشق چای خوری جوش شیرین و نمک. برای پر کردن: 400 گرم گوشت چرخ شده، یک فنجان شیر و سه لامپ. حالا بگویید که چگونه برای آماده سازی کفیر belyashi. گام به گام دستور زیر. مخلوط را در یک کاسه با نوشابه ماست و ترک به مدت 10 دقیقه. کفیر ترش تر، بیات، بهتر است خمیر است. در این توده اضافه کردن تخم مرغ، شکر، روغن نباتی و نمک، خوب مخلوط با یک مخلوط کن. بدون توقف به هم بزنید، آرد اضافه کنید. وقتی خمیر آماده است، آن را در یک بسته بندی ساخته شده از پلی اتیلن، و حدود نیم ساعت در مورد آن را فراموش کنید. ریز پیاز پوست کنده خرد شده. مخلوط با گوشت چرخ شده، فلفل، نمک، اضافه کردن شیر. خمیر را به قطعات مورد از تخم مرغ و نورد را به کیک. آنها چاشنی ها و لبه های ارتباط قرار داده، مجسمه سازی کیک، ترک باز کوچک است. روغن نباتی روان تابه و گسترش آن را ما تولید پریفرم های تولیدی صوتی 20 دقیقه ذخیره. فر را با 150 درجه و در آن تابه. پخت 30 دقیقه. سپس ما بیرون بکشد کیک ما، آنها را در یک بشقاب بزرگ قرار داده، روغن، به مدت 10 دقیقه از بسته های پلی اتیلن، و در بالای پوشش - با یک حوله. کفیر Belyashi، دستور العمل به اندازه کافی ساده آماده می شود است. غذا خوردن آنها را ترجیحا بلافاصله قبل از خنک کننده کامل است.

Belyashi کفیر تنبل

برای آماده سازی خود مواد زیر نیاز است: 0،5 کیلوگرم آرد، یک کیلو گوشت چرخ شده، دو فنجان ماست، نصف قاشق چای خوری نمک، همان مقدار از نوشابه، دو فنجان روغن نباتی. اما چگونه آماده می belyashi تنبل کفیر؟ آماده سازی دستور آن (گام به گام) - زیر.

1. گرم در کفیر مایکروویو تا گرم، اضافه کردن جوش شیرین بتلنج در آن، خوب مخلوط کنید و شکر را اضافه کنید و نمک، و مخلوط دوباره به مدت ده دقیقه در دمای اتاق ذخیره.
2. در این مخلوط کفیر مشخصی با کمی آرد، یک قاشق، تکان دهنده به طور مداوم ماهوت پاک کن زدن. این شرح است که هیچ توده وجود دارد. نگاهی آرد به همان اندازه به شکل قوام خمیر از خامه ترش.
3. حرارت روغن در یک ماهی تابه و یک قاشق خمیر پخش کردن بر روی آن، بالا - گوشت گاو، پس از آن - دوباره یک آزمون کوچک، با دو طرف باید سوراخ کوچک باقی بماند.
4. سرخ هر طرف برای حدود سه دقیقه - تا زمانی که طلایی رنگ شود. به دست آمده کفیر belyashi بسیار سریع است. دستور العمل - فوق العاده!

یکی دیگر از دستور تات، خمیر

این دستور غذا را نیز به آماده سازی سریع از Tat مورد علاقه خود را با گوشت، است که می تواند به دست آمده دلچسب به اندازه کافی و طعم عالی اختصاص یافته است. توجه خاص باید به آزمون پرداخت می شود، به عنوان این ظرف است، آن را تا حد زیادی تعیین کیفیت و طعم و مزه محصول به پایان رسید. نه بیش از حد ضخیم و بسیار نادر نیست - آن را باید سازگاری کامل باشد. تنظیم این موضوع امکان پذیر است، اضافه کردن آرد بیشتر، و کاهش میزان ماست. پس از کار چند بار، با تجربه نسبت محصول در طول زمان به نتیجه مورد نظر دست یابد و عزیزان خود لطفا، و به خودتان، یک ظرف با شکوه، که، اتفاقا، می تواند به عنوان گرم یا سرد خورده است. ما شروع به انجام belyashi. در این دستور غذایی کفیر کمی پایین تر.

مواد تشکیل دهنده و تات آماده سازی

برای انجام این دستور غذا را که ما نیاز: 0.5 کیلوگرم گوشت خوک چرخ شده، 100 گرم پیاز، یک و نیم لیتر ماست، 350 گرم آرد، چهار تخم مرغ، جوش قاشق چای، قاشق، شکر، روغن نباتی، ادویه جات ترشی جات و نمک. از این مبلغ، مواد تشکیل دهنده باید در جایی ده تات است. مخلوط گوشت چرخ شده با پیاز خرد شده، اضافه کردن فلفل، ادویه جات ترشی جات و نمک. غربال کردن بکینگ پودر و جوش شیرین و آرد. ضرب و شتم تخم مرغ و به آرد، نیمی از ماست، شن و ماسه شکر و نمک اضافه کنید. هم بزنید همه چیز را بسیار با دقت به طوری که هیچ توده بودند، پور مانده دوغ و دوباره خوب مخلوط کنید. حرارت روغن نباتی در یک ماهی تابه، آن را بنیاد با هم belyashi و سرخ در یک طرف - سه یا چهار دقیقه، به نوبه خود به دیگری و دیگری - پنج دقیقه. در همان زمان، به عنوان گفته شده است، که آن را زیر خمیر بیش از حد آبریزش است. اگر که رفع این. ما در خدمت آماده کفیر belyashi تنبل است. در این دستور غذایی، به عنوان ما می بینیم، حتی برای فرد بی تجربه ترین در دسترس است.

کفیر Belyashi با گوشت گاو و گوشت خوک

این ظرف آسان است به جای صبحانه سنتی با پنکیک. مواد لازم: یک فنجان ماست، سه تخم مرغ، یک قاشق شکر، آرد سه فنجان، جوش شیرین و نمک - یک قاشق چای خوری، یک قاشق غذاخوری روغن نباتی. برای پر کردن: کیلوگرم نیمی از گوشت گاو مخلوط و گوشت خوک، دو لامپ، نمک، ادویه جات ترشی جات، یک قاشق از کرم و روغن نباتی. پخت و پز کفیر belyashi. در این دستور غذایی به شرح زیر است. مخلوط مواد تشکیل دهنده برای خمیر، آن مخلوط کردن، و پنج دقیقه قبل از الاستیک و حالت نرم مخلوط کردن. سپس سمت و انجام پزی حذف شده است. پیاز خرد شده، مخلوط با چرخ شده گوشت، نمک و اضافه کردن ادویه جات ترشی جات و خامه ترش به عنوان پر خواهد شاداب تر با آن است. دوغ انجام "سوسیس" و برش به بخش. رول از هر یک را به یک کیک تخت، غیر روحانی در مرکز گوشت آن، در یک جام جم دایره، ترک باز کوچک است. پور روغن را در یک ماهی تابه عمیق، قرار داده و سوراخ belyashi. پس از podrumyanyvaniya نوبه خود بیش و سرخ کنید تا طلایی رنگ قهوه ای کسب. آماده Belyashi. نوش جان!