کباب شیش خوشمزه در منزل

در نهایت مدت زمان طولانی مدت برای پیکنیک، سفر به طبیعت و تفریح فعال با دوستان آمد. آب و هوا به این ترتیب، و در خانه بسیاری از مسائل فوری وجود دارد، و در محل کار یک انسداد است. اما فراموش نکنید که شما می توانید در خانه شلوغ کنید و حق پیک نیک بر روی بالکن خود داشته باشید. نکته اصلی این است که شما باید تمام تجهیزات لازم را برای تهیه کباب شیشهای در خانه داشته باشید. و دستور العمل طول نمی کشد برای صبر کردن.

بنابراین، مهمترین چیز این است که کباب شیش را به طعم خوشبوی، معطر و خوشمزه تبدیل کنید. صرف نظر از نوع گوشتی که شما تصمیم به کباب شیش (مرغ، گوشت خوک یا گوشت خوک) می دهید، می توانید هر دستور غذا را انتخاب کنید . در اینجا محبوب ترین دستور العمل های ماریناد است که می توانید در خانه امتحان کنید.

اولین دستور العمل: یک کباب شیشهای در خانه می تواند در آب خود از گوشت و پیاز آب تهیه شود. و برای داشتن آب بیشتر، بهتر است به گوشت خوک (گردن - مناسب ترین قطعه). گوشت را به قطعات متوسط بریزید، پیاز را با حلقه بریزید و این غذاها را هموار کنید. نمک و فلفل را اضافه کنید. به طور متوسط، اگر شما یک کیلوگرم گوشت را مصرف کنید، شما نیاز به 2-3 لامپ متوسط متوسط، یک قاشق غذاخوری نمک و همان مقدار فلفل. همه اینها را در یک کاسه قرار دهید، که گوشت آن را مینوشید. در حالت ایده آل، باید از سه تا پنج ساعت طول بکشد. با این حال، اگر شما فرصت آن را برای مدت طولانی تر داشته باشید، بهتر خواهد بود. سپس کباب شیش را روی سرکه و سرخ کنید. اگر شما یک سرخ کردن و سرخ کردن ندارید، نگران نباشید، زیرا شما می توانید کباب شیش را در خانه در اجاق سرخ کنید. تکه های گوشت را بر روی ورق پخت قرار دهید و آن را به مدت 30 دقیقه به فر قرار دهید. دمای را تماشا کنید، نباید کمتر از 200 درجه باشد.

دستور دوم برای ماریناد نشان می دهد که کباب شیش بر روی کباب غرق شده است. زیبایی این دستورالعمل این است که کباب شیش برای مدت بیش از یک ساعت ماریانه است. برای انجام این کار، شما نیاز به یک لیتر آب، سه قاشق غذاخوری نمک، دو قاشق غذاخوری فلفل، دو قاشق چای خوری پیمانه. به هر حال، فلفل را می توان به عنوان سیاه و قرمز (یا مخلوط 50-50) گرفته شده است. اگر مورد نظر، شما می توانید پیاز، برش به حلقه ها اضافه کنید. در حال حاضر در این مخلوط گوشت را قبل از برش به قطعات (قطعات باید کوچکتر از در اولین دستور، با این حال، از اندازه کافی به رشته آنها را در skewers). بعد از کباب shish در promarinuetsya در عرض یک ساعت، شما می توانید شروع به سرخ کردن آن. عجله نکنید تا ماریناد را بخورید، زیرا هنگامی که کباب شیش در خانه آماده می شود، مفید خواهد بود. به تدریج این گوشت ماریناد را در طول چربی آب نگه دارید. فراموش نکنید که شما بیش از skewers را عوض کنید. بر این اساس، شما باید مطمئن شوید که ماریانید به طور مساوی با تمام قطعات کباب شیشه توزیع می شود.

و آخرین و سوم دستور العمل، کمتر محبوب است. این کمی متفاوت از دیگران است. واقعیت این است که گوشت باید با ادویه جات ترشی جات ریخته شود. بنابراین، برای جلب کباب شیشهای در خانه، شما باید 4 قاشق غذاخوری نمک، 2 قاشق چای خوری فلفل سیاه و 1 قاشق چای خوری فلفل قرمز را مخلوط کنید. این مخلوط را مخلوط کرده و هر قطعه گوشت را رنده کنید. فقط به یاد داشته باشید که کباب شیش به شدت تیز خواهد بود، اما ارزشش را دارد. در صورت وجود، در این مخلوط ادویه جات ترشی جات، می توانید یک سس مایونز کوچک و سس گوجه فرنگی اضافه کنید، این به ذکر خاصی از کباب شیرین خود می افزاید.

همانطور که می بینید، تهیه یک کباب شیشهای در خانه، اگر شما خلاقانه به آن نزدیک شوید، نسبتا ساده است. اگر تصمیم به استفاده از هر گونه ادویه جات ترجیح دهید، آن را با خیال راحت اضافه کنید، این باعث می شود که کباب شیشهای یک طعم غیر معمول باشد. بسیاری از مردم دوست دارند در زمان سرخ کردن کبابهای شیشهای در آبجو بخورند، زیرا طعم و طعم خاصی دارند. برای این منظور میتوانید از شراب خشک استفاده کنید.

اکنون می توانید مهمانان را برای آخر هفته دعوت کنید، کباب شیش را در خانه بخورید و از دوستان و دوستانتان لذت ببرید.