چگونه و چه مقدار به طبخ پای مرغ؟ دستور العمل

چگونه به طبخ پای مرغ به طوری که آن را نرم و خوشمزه شد؟ پاسخ به این سوال است یک آشپزی دانم که نه تنها سرآشپزها با تجربه، بلکه زن خانه دار معمولی. پس از همه، ژامبون مرغ است که اغلب برای پخت و پز غذاهای و میان وعده های مختلف استفاده می شود.

چگونه به طبخ پای مرغ؟

نخست پاسخ به این سوال، باید آن را یاد می آورد که پاهای مرغ ممکن است از انواع مختلف باشد. ران گرفته شده از یک لاشه مرغ گوشتی، اغلب برای پخت و پز غذاهای مورد استفاده و سالاد های مختلف، محصولات پخته شده (به عنوان مثال، پای-Kurnik) و t. D.

همانطور که برای ژامبون گرفته شده از سوپ مرغ، آن است که برای آماده سازی غنای سوپ و یا فقط براث استفاده می شود.

پس چگونه به طبخ پای مرغ؟ پاسخ به این سوال بستگی به نوع محصول گوشت. اگر گوشتی پرنده، پس از آن برای پخت و پز به اندازه کافی کامل خود 35-40 دقیقه (بعد از آب جوش) آماده است. اگر سوپ مرغ، پای خود را تنها پس از دقیقه 60-68 مناقصه می باشد.

بنابراین، پاسخ به این پرسش که چقدر به طبخ پای مرغ، باید از سن و نوع مرغ شروع می شود. در گوشت مرغ در مناقصه، و، بر این اساس، آماده شدن برای آن را بسیار به سرعت. همانطور که برای جوجه مرغ تخمگذار قدیمی، و سپس این محصول سخت و سفت است. برای نرم شدن، شما یک مقدار زیادی از زمان نیاز دارند.

چه به طبخ پاهای مرغ؟

دستور العمل های بسیاری که شامل استفاده وجود دارد از ران مرغ. ظرف محبوب ترین است در فر پخته. چگونه است آن را در خانه انجام می شود، که در زیر نشان خواهد داد.

بنابراین، ما نیاز به تهیه یک شام خوشمزه:

• ژامبون مرغ (گوشتی) - 4 عدد؛
• غده سیب زمینی - 5 عدد.
• پیاز تازه - 2 قطعات بزرگ.
• سس مایونز چربی - 2 قاشق بزرگ؛
• نمک، فلفل، عسل - اعمال به طعم و مزه.
• حبه سیر - 3 قطعه است.

آماده سازی قطعات

پای مرغ برای چنین دوره ها باید تازه و نرم استفاده کنید. آنها با دقت شسته و خشک شده با حوله. بعد، محصول گوشت با سس مخصوص با طعم. برای انجام این کار در یک ظرف مخلوط سس مایونز چربی، نمک، کمی عسل، فلفل و سیر رنده شده.

همانطور که برای سیب زمینی، آنها را تمیز و خرد شده در برش. در دقیقا به همان شیوه و با لامپ های آمده است.

روند شکل گیری و عملیات حرارتی در فر

مرغ پخته پا - یک محصول غذایی است. اگر شما می خواهید برای دریافت ظرف بیشتر کالری بالا، و سپس پخت پیشنهاد مرغ در فر با سیب زمینی و پیاز. برای این کار، استفاده از قالب شیرینی سلیکونی با مرزهای. کره آغشته آن، و برش سیب زمینی پس از آن گسترش یافته است که از قبل با نمک و فلفل طعم.

در مرحله بعد، سبزیجات در تمام گسترش حلقه های پیاز و ران مرغ. در چنین یک ظرف را به فر، که در آن در 230 درجه آن را به مدت 45 دقیقه پخته شد ارسال می شود. در طول این زمان، و سیب زمینی و گوشت کاملا نرم شده اند.

است که توسط یک شام ارائه

خدمت رست بیف با سیب زمینی به جدول باید گرم خدمت کرده است. همچنین، می توان آنها را سبزی های خرد شده تازه و یک تکه نان خدمت کرده است.

طبخ سوپ مرغ خوشمزه

چگونه به طبخ مبتنی بر براث bedryshek مرغ؟ این است که به بسیاری از زنان خانه دار شناخته شده است. پس از همه، این ظرف بسیار محبوب در کشور ما است.

بنابراین، برای آماده سازی یک خوشمزه سوپ مرغ باید آماده:

• سوپ ژامبون مرغ - 4 عدد؛
• سیب زمینی - 1 غده؛
• هویج - 1 کامپیوتر؛
• پیاز - 4 سر بزرگ؛
• نمک، فلفل، گیاهان - به درخواست به میل خود.
• تخم مرغ بزرگ - 1 کامپیوتر. (برای کوفته)؛
• آرد - در حدود 30 گرم (برای کوفته).

مواد تشکیل دهنده درمان

قبل از اینکه شما طبخ براث از ژامبون مرغ، آنها باید کاملا شسته و حذف تمام اقلام غیر خوراکی. همچنین لازم است برای آماده سازی اجزای دیگر. سیب زمینی، هویج و پیاز را تمیز کرد و خرد. برش اول و آخر به مکعب، و رنده دوم.

در دست اجرا سوپ برای پر کردن، ما کوفته تصمیم گرفت. برای این بزرگ زن تخم مرغ و چنگال، نمک و اضافه کردن آرد. آخرین رول جزء در تا آن زمان، تا زمانی که یک توده چسبناک در ظرف.

روند آماده کردن ظرف اول

پخته سوپ مرغ نه به سرعت. ژامبون مرغ تابه گسترش، آب اضافه شد و قرار دادن در صفحه. بعد از جوش براث شور، پوشش داده شده با درب و پخته به مدت 30 دقیقه.

نیم ساعت بعد در سوپ پیاز خرد شده و هویج رنده شده اضافه کنید. بعد از جوش، مواد تشکیل دهنده برای دیگری 10 دقیقه آب پز. در کنار آنها پخش کردن سیب زمینی. با هم، مواد تشکیل دهنده به مدت 20 دقیقه طبخ، پس از آن فلفل را به طعم و پور سبزی های خرد شده.

در پایان dumplings سوپ اضافه شده است. هنوز آن را به عنوان شرح زیر است: یک خمیر چسبناک حرکت شبیه چمچه زنی یک قاشق بزرگ، و پس از آن کمی - آن است که از قطعات کوچک که بلافاصله به براث جوش انداخته به شدت از هم جدا.

هنگامی که تمام کوفته خواهد در سوپ می شود، آن است که با یک درب و جوش به مدت حدود 5 دقیقه پوشش داده است.

چگونه برای شام در حال حاضر؟

خدمت سوپ مرغ با سبزیجات و گوشت کوفته به جدول شود گرم است. به ظرف طعم خامه و ظریف تا مطمئن شوید که برای سوخت گیری با خامه تازه ترش توصیه می شود. همچنین او خدمت کرده است یک تکه نان و سبزیجات تازه.

به طور خلاصه

همانطور که می بینید، طبخ پاهای مرغ آسان است. به دست آمده کاملا هر ظروف از محصول خوشمزه است. چیز اصلی - به درستی آن را و عطر و طعم رسیدگی با ادویه جات ترشی جات و ادویه، در صورت لزوم.

اگر شما انتخاب می کنید به سرخ این ماده را در تابه، پس از این باید با یک مقدار کمی از روغن انجام می شود. در غیر این صورت، ژامبون را به نوبه خود بسیار چرب و پر کالری.