چگونه به طبخ کوفته: تعدادی از راه های

گوشت چرخ شده می تواند پخته شده نه تنها همبرگر یا کوفته. گوشت گاو یا مرغ کوفته - یک گزینه چند منظوره است که می توان در سوپ استفاده می شود، و در ترکیب با ماکارونی و حتی تنقلات پسند. آنها را به سرعت و به راحتی شما می توانید بخشی از "ذخیره" را در فریزر بگذارید. به هر حال، حداقل یک دستور است که به شما خواهد گفت که چگونه به طبخ کوفته باید در بانک هر خانواده باشد. هنگامی که او مطمئن است در مفید آمده است.

کوفته از گوشت چرخ شده با کنجد

شما خواهید نیم کیلو گوشت گاو نیاز دارید، سیصد گرم شاه بلوط کنسرو شده، دو حبه سیر، یک قاشق چای خوری زنجبیل تازه خرد شده، کمی فلفل، یک قاشق چای خوری سس سویا و همان مقدار از روغن کنجد، دو صد و پنجاه میلی لیتر از روغن های گیاهی، تخم مرغ، سی و پنج گرم از آرد ذرت، پنج فلش موسیر، برخی از غلاف فلفل تازه، دو قاشق چای خوری دانه کنجد، یک قاشق چایخوری شکر، سرکه برنج، سس گرم، و شصت میلی لیتر از آب و نمک. برای این کوفته های عجیب و غریب، ترکیب گوشت گاو، شاه بلوط، سیر، زنجبیل، سس سویا، فلفل و روغن کنجد. مد کوفته و محل آنها را بر روی یک صفحه، پوشش با فیلم چسبیده و ارسال آن را در یخچال به مدت ده دقیقه. حرارت در عدد پلوپز روغن نباتی. ماهوت پاک کن زدن تخم مرغ را با نشاسته ذرت است، به این مخلوط کوفته غوطه ور و سرخ آنها را تا زمانی که رنگ طلایی. فرای به طور جداگانه پیاز و فلفل قرمز برای دو دقیقه. دانه کنجد نیز روی حرارت کم گرم، ترکیب شکر، سرکه، سس گرم و آب، اضافه کردن آرد ذرت و هم بزنید تا ضخیم. پور کوفته سس آماده، نم نم با پیاز سرخ شده.

شامی کباب با پیاز

این تجسم شامل کمتر عجیب و غریب محصولات ترکیبی. قبل از اینکه شما طبخ کوفته، شما باید محصولات مانند چهار گرم پیاز، دو صد گرم روغن زیتون، صد گرم گوشت گاو، جعفری، صد گرم نان، تخم مرغ، نمک، فلفل، نیم پوند گوجه فرنگی، به دست آوردن براث و صد گرم گندم آرد. ریز ریز ریز پنجاه گرم پیاز و در روغن سرخ کنید، اضافه کردن گوشت گاو و نان و سبزی خیس. هم بزنید در تخم مرغ، نمک و فلفل. همه مخلوط به طور کامل و در سرما به مدت یک ساعت ارسال می کند. پوست پیاز باقی مانده و برش را به محافل، سرخ با فلفل قرمز. چگونه به طبخ کوفته؟ شکل توپ گوشت چرخ شده را در آرد zapaniruyte. در سفال کاسه انباشته لایه پیاز و کوفته، غیر روحانی در بالای فنجان گوجه فرنگی، ریختن تمام سوپ و پخت در فر در دمای 175 درجه است. قبل از سرو ظرف می تواند با گیاهان سبز تزئین شده، و چاشنی زدن با برنج و یا سیب زمینی له شده.

کوفته با تخم مرغ و سیر

یک چهارم فنجان آرد و همان مقدار روغن نباتی، یک لیتر نیمی از سوپ، چهار صد و پنجاه گرم گوشت چرخ شده، تخم مرغ، نصف فنجان خرده نان و پنیر پارمسان، یک قاشق غذاخوری پونه کوهی تازه، یک چهارم فنجان پیاز خرد شده، نمک، فلفل، شش حبه سیر، برای چاشنی کریول ظرف - دو قاشق غذاخوری فلفل قرمز و پودر سیر، یک قاشق غذاخوری پودر فلفل و پودر پیاز، پونه خشک و آویشن. قبل از اینکه شما طبخ کوفته، مخلوط کره و آرد، گرما تا قهوه ای طلایی و جوش، اضافه کردن براث. مخلوط قیمه با تخم مرغ، خرده نان، پنیر پارمسان، پونه و پیاز، با نمک و فلفل بپاشید. مد کوفته، و هر وارد سیر میخک. مخلوط ادویه و کریول با آرد و zapaniruyte که در آن هر چاشنی مهره. فرای و ترتیب بر روی یک صفحه با یک دستمال به حذف چربی اضافی. حرارت سس از پیش ساخته شده با جعفری و پونه کوهی، بجوش و خروش آمدن گوشت در آن مدت پنج دقیقه. ظرف آماده است.