چگونه به طبخ چیپس سیب زمینی در خانه. دستور العمل دقیق

تراشه ها چه هستند؟ نام کوتاه و مختصر شناخته شده پنهان تنها برش سیب زمینی سرخ شده. این ظرافت را دوست دارد تقریبا همه. این فوق العاده برای آبجو و نوشابه است. با یک بسته چیپس خوب است که نشستن در کامپیوتر، تلویزیون، و فقط دوستان شما. با این حال، شما توافق می کنید که پرداخت 40 یا حتی تمام 50 روبل برای یک بسته کوچک از تراشه های با ادویه جات ترشی جات - آن را هنوز هم گران است. پس از همه، شما همچنین می توانید به راحتی آنها را در خانه را. فقط می دانم که چگونه به طبخ. چیپس در خانه تولید هیچ بدتر از کسانی هستند که در فروشگاه های فروش می رسد. من می گفت، بسیار خوشمزه تر. و از همه مهمتر - بسیار مفیدتر است.

انتخاب کنید تا یک بسته چیپس و خواندن هر بخش. چشمگیر؟ که در آن، در واقع، خود سیب زمینی؟ در لیست طولانی از طعم جامد، که ظاهرا مشابه طبیعی، افزایش دهنده طعم، امولسیفایر، تثبیت کننده، و مانند آن. علاوه بر این، اکثر تراشه از سیب زمینی یا آرد ذرت ساخته شده است. به همین دلیل است که برخی از آنها در قالب های برابر و یکسان در شکل و اندازه هستند.

چگونه به طبخ چیپس سیب زمینی در خانه و اینکه آیا این روند را نمی خواهد خسته کننده می شود؟ به منظور به دست آوردن یک نتیجه از مقدار از محصول، به پشته زیادی از رفتار ترد به پایان رسید برابر، شما فقط نیاز به نیم ساعت خواهد شد. اما نتیجه تمام انتظارات تجاوز. علاوه بر این، آن را به شما هزینه بسیار ارزانتر است. بنابراین در اینجا ساده ترین دستور العمل، که چگونه به طبخ تراشه است.

نگاهی قطعه 7 یا 8 سیب زمینی متوسط. بهتر است برای انتخاب انواع با پوست قرمز. چنین سبزیجات دارای یک ساختار متراکم تر و غده زمانی که در معرض دمای بالا شل شده. آنها را بشویید و تمیز. سخت ترین چیز این است که چگونه به طبخ تراشه - آن را به آنها را به برش های بسیار نازک (نه بیش از 2 میلی متر) را کاهش دهد. اگر شما همه چیز را درست انجام داده ام، شما باید از طریق تکه حوله الگوی، که به آن پس از آن باید قرار داده بدرخشد. اجازه دهید سیب زمینی آماده obsohnet.

به شرح زیر است با انتخاب ظروف که در آن شما خواهد شد پخت و پز چیپس سیب زمینی تعریف شده است. لازم نیست برای استفاده از یک ماهی تابه عمیق با پوشش نچسب پر هزینه (هر چند این گزینه مناسب ترین برای مورد ما است). برای آماده سازی خوبی آمده و پان معمولی ساخته شده از آلومینیوم است. شرط اصلی - آن را دیوارهای ضخیم از ظروف.

شما یک مقدار زیادی از نفت به سیب زمینی آماده در یک صنعت مشابه نیاز. تفاوت اصلی از خانه از تراشه های خریداری شده - این است که نفت خواهد شد مخصوص بو دادن تعداد زیادی از سبزیجات استفاده نمی شود. در مقیاس صنعتی به عنوان این قانون است که اغلب نادیده گرفته میشوند. پس از همه، تولید چنین مقیاس است که به سختی کسی فکر می کند در مورد چگونه به طبخ تراشه های، بی خطر برای انسان. در نتیجه، این محصول با مواد سرطان زا، که می تواند تغییرات منفی و اثرات آن در بدن می شود اشباع شده است. آن شد که افرادی که اغلب خوردن فروشگاه خریداری چیپس سیب زمینی، بسیار مستعد ابتلا به سرطان های دستگاه گوارش می باشد.

بنابراین در پایین انتخاب ظرفشویی نفت به ضخامت آن پور حدود یک و نیم سانتی متر بود. در حال حاضر، من فکر می کنم شما هر گونه مشکلی با که چگونه به طبخ تراشه در خانه نیست. پس از بقایای تنها نفت را تا دمای 200 درجه گرم و در یک ظرف سیب زمینی قرار داده است. آیا نیاز است لزوما در 1 لایه. فرای برش یک طرف 3 دقیقه، سپس به نوبه خود بیش و نم نم با نمک و ادویه. به محض این که به پایان می رسد از قطعه فولاد به سمت بالا خم شود، و سیب زمینی به رنگ طلایی را خرید، کالا تواند حذف شود. توجه داشته باشید که هر دسته ای جدید از چاشنی باید به طور قابل توجهی کمتر، به عنوان کمی در گلدان است در حال حاضر شامل همه چیز شما نیاز دارید.

پس از آن، تراشه نیاز به قرار دادن بر روی یک صفحه که قبلا توسط یک حوله کاغذی گذاشته شد. آنها جذب چربی اضافی جریان پایین از سیب زمینی. به محض این که تراشه های سرد، می توان آنها را خورده است.