چگونه به طبخ چغندر: دستور العمل های جالب، امکانات و بررسی. چگونه به طبخ سوپ با چغندر قرمز

درباره مزایای چغندر صحبت می کرد، و مردم به مدت طولانی این را در نظر گرفته شده است. در میان چیزهای دیگر، سبزی بسیار خوشمزه است و به ظرف رنگ های غنی و روشن، که آن هم مهم: مشخص شده است که زیبایی شناسی از ظروف به طور قابل توجهی افزایش می دهد طعم آن، و در نتیجه طعم و مزه. هرچند تنها از نقطه نظر روانی. راه های بسیاری برای طبخ چغندر وجود دارد. و اگر شما هنوز دستور العمل های خود به دست آورد، ما را به استفاده از پیشنهاد های ما.

سبزیجات پخت

دستور العمل برای ظروف چغندر، به عنوان یک قاعده، زن خانه دار مدرن شروع به توسعه با پخت. از آنجا که سبزیجات به دست آمده و خوشمزه تر و سالم: تبخیر نمی ویتامین های ضروری در طول پخت و پز، انجام دوز دیگری از مواد سرطان زا نیست، همانطور که در سرخ کردن. علاوه بر این، توانایی را به درستی ریشه پخت می تواند در مفید در یک پیک نیک در طبیعت، یک کلبه تعطیلات فعال آمده - اما هر کجا که فرض بر این است آتش و نصب و راه اندازی کوره و یا کباب. و در اینجا، به هر حال، یک دستور عالی برای چگونه به طبخ چغندر فقط در فر وجود دارد. بیایید سعی کنید؟

چغندر در فویل و آستین

نگاهی به ریشه های زیبا و rovnenky ترین، من به طور کامل زیر آب روان، پاک کردن با یک حوله تمیز. به هر حال، محصول ریشه و تاپس "توصیه است که آب جریان نیست، و در آماده سازی برگزار می شود. سپس هر یک از 3 روش پخت را انتخاب کنند.

1. ریختن (فولد) سبزیجات ریشه شسته در کوره در فر، پیش گرم تا 160 درجه. آماده ساعت کمی کمتر، اما حداقل 45 دقیقه (در طی آن زمان هر چغندر مرتب کردن بر اساس زمان را به درستی propechsya داشته باشند).
2. پخت و پز استفاده از فویل پخت. ما در چغندر در او خیلی تنگ بسته بندی، گسترش در یک ورق پخت، شیشه های از پیش پر از آب است. اگر درجه حرارت در فر 170 درجه، چغندر کوچک آماده در سه چهارم از یک ساعت خواهد بود. پخته شده در فویل چغندر شیرین و مفید است.
3. چگونه به طبخ چغندر در فر با سرعت بیشتری؟ ما با استفاده از آستین برای پخت. ریشه پرتاب آستین، سفت شدن آن، این بود که بدون اکسیژن وجود دارد، طبخ 40 دقیقه در دمای کمی کمتر از 200 درجه است. برخی از انواع چغندر را می توان در کمتر از مدت زمان مشخص شده در دستور آماده: تمایل به تنها پس از نیم ساعت از آغاز روند یک خلال دندان های چوبی یا سیخ تیک بزنید.

گوشت کباب کن

اگر شما در این کشور هستند، در هوای آزاد و یا در حومه، شما می توانید استفاده از پیشنهاد های آتش سوزی باز و طبخ چغندر در کوره و یا فقط در آتش پخت. اما شما باید با توجه به این واقعیت است که در این صورت، شما باید یک ریشه به اندازه یک سیب زمینی متوسط را انتخاب کنید، بهتر است به پخت. اصل با استفاده از همان: قرار دادن چغندر در فویل و - در زغال سنگ تا زمانی انجام می. و یا در رنده کوره چغندر خام گسترش یافته است.

سالاد خوشمزه

چگونه به طبخ چغندر را در سالاد لطفا مهمانان و یا خانه؟ آن را مواد تشکیل دهنده کاملا مقرون به صرفه و ارزان را انجام دهید: یک زن و شوهر از svekolok متوسط، نصف فنجان گردو، پوست کنده، نصف فنجان آلو بدون استخوان، چند حبه سیر، سس مایونز و ادویه جات ترشی جات، نمک، عنوان مورد نظر.

تهیه

1. ریشه نیاز به جوشاندن، بدون پوست. چگونه به طبخ و سرد - پوست کندن و رنده.
2. potoloch گردو و یا برش melenko.
3. davim سیر در گوشت کوب.
4. آلو خشک را در یک صافی را با آب جوش شسته، برش را به قطعات نسبتا کوچک است.
5. مخلوط مواد تشکیل دهنده تهیه در یک کاسه گسترده ای، سس مایونز، نمک و ادویه جات - به سلیقه شخصی.
6. سالاد آماده است، قبل از خدمت آن را خنک و نم نم با سبزی های خرد شده.

این غذا باید در تعطیلات روی میز باشد، از libations ها فراوان (به عنوان مثال، در عرض 2 هفته از جشن کریسمس) و مواد غذایی و آلو چغندر را با هم انجام چیز خوبی خود: عادی هضم است.

زندگی ما چیست؟ خاویار!

چگونه به طبخ چغندر به شکل تخم مرغ است که اشتها آور بسیار عالی، برای مثال، توسط ارواح؟ همچنین می توان در نان به عنوان یک مکمل برای صبحانه گسترش: خوشمزه و سالم، و از همه مهمتر - رضایت، پس از آن وجود خواهد داشت هیچ می خواهید طولانی است.

یک کیلو چغندر قند، سه قاشق غذاخوری روغن نباتی، نیم کیلو پیاز، یک رب گوجه فرنگی کمی، نمک است. این همه که ما نیاز به آماده سازی خاویار چغندر است. برای دوستداران ادویه برای اضافه کردن به لیست قطعات و حتی یک زن و شوهر از حبه سیر.

تهیه

ریشه ام و طبخ پوست تا آماده (به راحتی با چنگال سوراخ). آیا نیاز به تمیز کردن محصولات به آب چغندر را در طول پخت و پز را به آب نیست. به همین دلیل آن را نیز برش توصیه نمی شود. وقتی پخته شده، حذف از تابه و سرد. تنها پس از آن باید براق و مالیده در terochke. کمی بیشتر در تابه، با روغن نباتی گرم (آفتابگردان مناسب) نورد در پیاز خرد شده. سرخ کردن آن کمی، غیر روحانی وجود دارد بیش از حد، و چغندر. بجوش و خروش آمدن به مدت 15-20 دقیقه در آتش مقیاس کوچک است. سپس رب گوجه فرنگی و نمک را اضافه کنید و به مدت ده دقیقه دیگر، تکان دهنده به طور مداوم. خوشمزه خاویار آماده شده است. به ادویه قبل از آخر، شما می توانید سیر خرد شده اضافه کنید. به هر حال، اگر شما نمی دانید که چگونه به طبخ چغندر برای زمستان، پس از جمله خاویار - بهترین گزینه (تنها سیر قرار داده نشده). هنگامی که آماده گسترش محصول را به شیشه استریل، جمع کردن و pasterizuem. علاوه بر بزرگ به جدول سال نو!

چگونه به طبخ سوپ با چغندر: یک گام به گام دستور

و، البته، سوپ - که در آن همان بدون او! این پادشاه از جدول - یک ظرف روزمره مورد علاقه برای بسیاری از خانواده. بدون شک، میزبان را تجربه قطعا می دانید که چگونه به طبخ سوپ روسی قرمز با چغندر، و قادر به انجام آن در یک و دو و سه، حتی با چشمان بسته. "اسرار" ما نه برای مبتدیان جالب باشد. بیایید شروع کنیم.

تهیه

1. چگونه به طبخ سوپ با چغندر؟ دستور العمل پیچیدگی خاص متفاوت است. اولین چیزی که مورد نیاز سرد، براث غنی است. برای او، را به گوشت گاو در استخوان، با یک پوند (این است که برای یک بزرگ، گلدان خانواده برش). پر کردن با آب جوش به مدت یک مدت طولانی، حداقل یک ساعت، مانند آبگوشت معمولی: حذف کف، اضافه کردن پیاز و غیره ..
2. در این زمان، شما می توانید zazharku آماده کند. سه پیاز، چند هویج، برخی از svekolok - بیشتر، در واقع، سبزیجات، بنابراین به غنا و خوشمزه تر است. برای zazharki هنوز هم نیاز به رب گوجه فرنگی و روغن نباتی - سرخ آن. به طور طبیعی، تکه پیاز و هویج و چغندر - مالش. سرخ برای 15-20 دقیقه. چغندر می توانید لیمو نم نم - بنابراین سوپ واقعا قرمز است. در طول نیمه کلم خاموش shinkuem و چند سیب زمینی برش را به مکعب.
3. "جمع آوری" صفحه گرامافون است. ما را از گوشت را از تابه (براث می توانید تخلیه)، سرد است. در کلم سوپ مرحله به مرحله و سیب زمینی، و پس از آن - پس از 10 دقیقه سوخت گیری جداگانه گوشت از استخوان، به قطعات برش و ارسال آن به مخزن. پس از معرفی تمام مواد تشکیل دهنده مخلوط می شوند، ترشی و فلفل را به طعم، پوشش درب تابه و طبخ 5 دقیقه.
4. خاموش. توجه: برش باید برای حداقل نیم ساعت دم (و به طور کلی، روز بعد آن را خوشمزه تر شود از تازه پخته شده). حالا که می دانید که چگونه به طبخ سوپ روسی قرمز با چغندر: شما می توانید آن را به جدول با خامه ترش، سیاه و سفید برخی از نان، سیر و تحت شمع خدمت می کنند. به سادگی خوشمزه! و این است که بی اساس نیست - با توجه به بررسی ها و خانه!

چگونه به طبخ کلم با چغندر؟

و در نهایت، یکی دیگر از دستور با استفاده از این محصول ریشه - کلم در گوریا. ما نیاز به یک کلم حدود 2 پوند، زن و شوهر svekolok (یا یکی بزرگ)، دو ویژگی هویج، یک سر سیر، سرکه - شیشه ای از یک سوم، نمک - قاشق و شکر - یک لیوان سوم. هنوز هم به روغن نباتی نیاز دارید - نصف فنجان یا کمتر است.

سر Shinkuem کلم، سبزیجات و مالش درشت. سیر ریز ریز ریز کردن. تمام اجزای این مخلوط را در تابه. جوش اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند دو فنجان آب، اضافه کردن نمک و شکر، سرکه و روغن های گیاهی. حذف از گرما اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند و پور بیش از سبزیجات است. یک ساعت بعد، یک میان وعده خوشمزه آماده است. با توجه به بررسی مهمان متعدد، فقط آنچه شما به ودکا نیاز دارید! APPETIT بن به همه!