چگونه به طبخ مربای گلابی و سیب؟

شاید این میوه ها معطر هستند محبوب ترین برای کنسرو کردن محصولات شیرین آماده سازی زمستان. و، البته، هر خانواده است غذاهای مورد علاقه خود و دستور العمل از سیب و گلابی. بدیهی است در وهله اول جام جم. این ممکن است در قوام و ترکیب های مختلف، بسته به نسبت اجزای ترکیب شده است. در این مقاله، ما یاد بگیرند که چگونه به طبخ مربا از گلابی و سیب در دو روش. تفاوت اصلی - در پردازش میوه قبل از پخت و پز.

چگونه به طبخ مربای گلابی و سیب. اولین دستور

دسر شیرین می تواند به عنوان یک ظرف جداگانه، برای چای به جدول استفاده شود استفاده می شود، و به عنوان یک پر کردن تجهیزات قنادی و تجهیزات پخت. به مربا از سیب و گلابی ضخیم، شما نیاز به مقدار زیادی از زمان، به عنوان کار متشکل از چندین مرحله دارد. به عنوان ظروف بهترین هستند به استفاده از یک ظرف با پایین ضخیم.

تمام مواد (سیب، گلابی و شکر) به نسبت مساوی. برای شستن میوه و برش به برش، آزاد از هسته. غلات لازم نیست. جرم پس از آن را به قطعات 1x1 و سانتی متر شکسته شد. پور قند میوه و خوب مخلوط کنید. اجازه می دهد که مخلوط غلیظ حاصل برای اشباع و دمیدن آب برای چند ساعت، آن را برای شب امکان پذیر است. هنوز برای پخت و پز میوه نارس استفاده نمی کند، همان طور که در ساختار آن dryish، که ظرف را است طراوت کافی نیست. شما همچنین نیاز به سیب و گلابی در مورد نرمی بودند. در غیر این صورت، یکی از عناصر هنگامی که پخته شده است سریع تر از دیگر پخته شده است. هنگامی که پر آب میوه، آنها را به طبخ در آتش کند. بعد از جوش، حذف کف و هم بزنید. هنگامی که توده یکنواخت با تغییر رنگ در همان زمان گرم، حرارت را خاموش. پس از جم از گلابی و سیب سرد را به طور کامل، تکرار مرحله توصیف دو بار بیشتر است. گاهی پیش میآید که مایع در جرم کافی نیست، و حتی تکه های خام است. در این مورد، در مراحل آخر می توانید کمی آب بریزید. مربای داغ در شیشه ها و قاب گسترش و درب zakuporte. شما لازم نیست به نتیجه رسیدن.

چگونه به طبخ مربای گلابی و سیب. در این دستور غذایی دوم

نسبت مواد تشکیل دهنده را می توان همان. در صورت تمایل، زمانی که میوه ترش است، افزایش میزان قند. برای مثال، در 2 کیلوگرم 2 کیلوگرم گلابی و سیب در مورد 3-3.5 کیلوگرم پودر روان شیرین کافی است. تفاوت اصلی بین این دستور غذا را از قبلی - در روش پردازش مواد تازه. برش به برش های بزرگ با استفاده پیچ و تاب و چرخ. وزن در تماس با قطعات واحد آهن طور مستقیم می توانید قهوه ای به دست آوردن. شما نباید ترس از این، آن است که هنوز هم در روند پخت و پز جام جم از گلابی و سیب معلوم است که رنگ. ریخت و به جرم جات شکر، شما بلافاصله می توانید ظرف را با آن در آتش قرار داده تا جوش بیاید. سپس شما نیاز به برای ظرف برای خنک صبر کنید. در طول پخت و پز دوم را به یک ضخامت مورد نظر، تلاش تا آنجا که ممکن به هم بزنید. در نتیجه، درمان می شود بیشتر شبیه به یک مربا، به دلیل آن است یک ساختار یکنواخت.

مخلوط داغ است که در یک ظرف شیشه ای و رول تا گسترش یافته است. این مربا بسیار مناسب به عنوان یک پر کردن برای نان لوله شیرین و کیک های مختلف استفاده کنید.