غذاهای گیاهی می تواند نه تنها بسیار مفید بلکه خوشمزه است. شما می توانید این را برای خودتان ببینید زمانی که به ناهار یا شام خود را در جدول خواهد بود لوبیا، با سبزیجات خورشتی. در این مقاله، ما در حال حاضر چندین گزینه برای دستور غذا از ظرف و به تفصیل به شرح چگونگی آماده شدن خورش مفید خوشمزه و سریع است. دیدن همه موارد، مواد تشکیل دهنده بسیار در دسترس می تواند در تابستان خریداری شده - تازه، و در زمستان - منجمد، بنابراین گیاه خواران می توانند خود را این خورش طول سال لذت ببرید.
لوبیا، خورشتی با سبزیجات - سریع و خوشمزه
برای تهیه این غذا شما نیاز دارید:
- 500 گرم لوبیا سبز - تازه و منجمد، توسط راه، که دومی معمولا فقط به عنوان بسته های polukilogrammovyh فروش؛
- 200 گرم. گوجه فرنگی - 2 متوسط گیاهی است.
- 2 پیاز؛
- هویج 1 و 3 سیر میخک؛
- 3 قاشق غذاخوری خامه ضخیم 20٪ چربی؛
روغن نباتی، جعفری کمی، نمک و فلفل.
لوبیا، خورشتی با سبزیجات هیچ مهارت خاصی در پخت و پز نیاز ندارند: اول، شستن تمام مواد تشکیل دهنده، غلاف زیادی از لوبیا سبز، برش را به قطعات 2-3. در حال حاضر آنها باید در آب تا نیمه آب پز - برای دانه های تازه به مدت 10 دقیقه کافی است، منجمد خواهد بود برای حتی پایین تر - در مورد 5. پس از آن برابر سبزیجات در یک صافی و شستشو با آب در حال اجرا. ریز ریز ریز کردن پیاز و هویج رنده. این دو سبزیجات باید در روغن نباتی برای چند دقیقه سرخ، توسط تعظیم هدایت - زمانی که او دستاوردهای شفافیت zazharki آماده شده است. پس از آن را به تکه های برش، اضافه کردن گوجه فرنگی، بهترین بدون پوست و فشار 3 حبه سیر. هم بزنید، و پس از ذخیره لوبیا. طبخ سبزیجات برای حداکثر 5 دقیقه، اضافه کردن خامه ترش، نمک و فلفل. پس از 5-7 دقیقه، پان را می توان از حرارت برداشته. لوبیا، خورشتی با سبزیجات، خواهد بود که ظرف سمت مناسب، برای مثال، گوشت، و برای کسانی که رژیم لاغری، ظرف دوم مستقل برای ناهار یا یک شام سبک. سبزیجات را می توان با رنگ سبز خدمت کرده است: ریز ریز کردن ریز شوید، گشنیز یا جعفری، و نم نم سخاوتمندانه نتیجه خورش.
لوبیا قرمز، خورشتی با سبزیجات
ادامه در طبخ غذاهای گیاهی، برای یک ثانیه خوشمزه از لوبیا و سبزیجات را انجام دهید:
- 1 بانک از کنسرو لوبیا قرمز و سفید؛
- 150 گرم گوجه فرنگی گیلاس (این فقط نیمی از یک بسته استاندارد است)؛
- یک پیاز بزرگ؛
- 2 هویج؛
- روغن نباتی، یک فضای سبز کوچک و ادویه جات ترشی جات به سلیقه شما.
ریز ریز کردن پیاز نیم حلقه، گوجه فرنگی کوچک، گوجه فرنگی گیلاس، به نصف کاهش، هویج و رنده. سبزها نیاز به ریز ریز ریز کردن. در یک ماهی تابه با روغن، برای اولین بار قرار دادن پیاز، سرخ به آرامی، آن را باید تبدیل روشن، سپس هویج، پس از آن - 100 گرم. گوجه فرنگی (ترک یک سوم از تعداد برای دکوراسیون). پور یک زن و شوهر از قاشق غذاخوری آب و طبخ سبزیجات برای 3-5 دقیقه. پس از آن، لوبیا با فاضلاب و مکان را در تابه. خوب مخلوط کنید، فصل را با نمک، نم نم با فلفل سیاه و سفید و گیاهان. این دستور غذا لوبیا با سبزیجات بسیار ساده خورشتی، اما در همان زمان بسیار مفید است. مشخص شده است که دانه های حاوی مقادیر بسیار زیادی از پروتئین و اسیدهای آمینه ضروری، به طوری که متخصصان تغذیه توصیه غذاهای بسیار مشابه برای کسانی که رژیم غذایی و یا به دلایل گوشت نمی خورند. بدن نیاز پروتئین برای دوباره پر کردن ذخایر، بنابراین، برای همیشه در شکل، خوردن لوبیا و سبزیجات، طعم خوب، نسبتا ارزان و بسیار، بسیار مفید است.