manikotti ایتالیایی و یا دستور کانلونی که با انواع forcemeats لوله ماکارونی بزرگ پر شده است، در ایتالیا در اوایل قرن بیستم ظاهر شد. پس از جنگ جهانی دوم، آنها در سراسر جهان محبوب شده اند.
کانلونی پر شده است. دستور غذا با گوشت، قارچ و سس بشامل شیر
این بسیار رضایت بخش و خوشمزه است، اما آسان برای آماده سازی ظرف است که می تواند برای یک شام خانواده ساخته شده و یا به عنوان مهمان می آید. و اگر چه در دستور العمل های کلاسیک چاشنی منحصرا گوشت، کانلونی با قارچ (از دستور این غذا خواهد شد زیر نشان داده شده) دارای عطر و طعم جالب تر است. این چیزی است که ما و آماده شدن. بسته به اندازه فرم خود را برای پخت خواهد ده تا پانزده لوله کانلونی نیاز (دستور اجازه می دهد تا شما را به یک ماکارونی آماده ساخته شده است، فقط مطمئن شوید که به آن که آنها از گندم دوروم). قیمه می توانید گوشت گاو، گوشت خوک، مرغ و یا مخلوط است. همچنین نیاز به یک پیاز، برش stogrammovy پنیر، سبزی و صد و پنجاه گرم قارچ. و همچنین کره و پودرهای سوخاری.
برای سس "بشامل" نیاز به یک نیم لیتر شیر، کره به طعم، سه قاشق غذاخوری آرد و نمک. سرخ کردن پیاز و قارچ ریز خرد شده، پس از آن با گوشت طبخ قبل از آن پخته شده است. اضافه کردن سبزی خرد شده. چاشنی سرد محل پنیر و هم بزنید. برای سس در فن کتری همان نفت، به آرامی، نصف قاشق به ریختن آرد، مطمئن شوید که آن را به توده نمی چسبد. جرم باید خمیر choux شبیه. هنگامی که آن صاف است، ریختن شیر گرم در بخش های کوچک، به هم بزنید تا قوام مایع است. بعد از جوش، از روی حرارت بردارید و در حالی که به هم بزنید - مخلوط باید ضخیم شدن. نمک و فلفل. اضافه کردن قطعه دیگری از کره، پوشش و ترک در حالی که. پر کردن لوله چاشنی کانلونی، مراقب باشید آنها را تغییر شکل نمی شود. قرار داده و به یک فرم است که لازم است قبل از روان نفت، نم نم با پودرهای سوخاری. سس را بریزید، با پنیر را پوشش میدهد. پوشش با فویل و پخت در فر متوسط حدود چهل دقیقه.
دستور کلم بروکلی برای کسانی که این رقم را دنبال کنید: کانلونی
شما می توانید سبزیجات منجمد را، و می تواند تازه، رنگ پریده و یا آماده شدن در مایکروویو. سپس کاهش دهد. علامت گذاری به عنوان چهار گرم پنیر کم چرب کلبه یا ریکوتا (اما محتوای چربی آن است که معمولا بالاتر) و همان مقدار پنیر شور (پنیر یا Adyg) ترک یک قطعه کوچک برای پاشیدن. یک عدد تخم مرغ را می توان اضافه به افزایش تراکم از چاشنی. ترکیب کلم بروکلی، فلفل، جوز (اما نه نمک!)، پنیر، تخم مرغ و پنیر. مخلوط حاصل مسائل لوله کانلونی، در یک فرم نسوز قرار داده، آن را با شیر 1٪ چربی را پر کنید، نم نم پنیر در بالا و پخت چهل دقیقه. همان مخلوطی از پنیر را می توان برای پر کردن لازانیا غذایی گرفته شده است. از دستور کانلونی ماکارونی شکل های مختلف - آنها در قالب لایه های گسترده ساخته شده است.