چگونه برای تمیز کردن مارماهی؟ دستور العمل ماهی ریشدار سرخ شده

ماهی ریشدار نظر گرفته شده است ماهی بسیار مفید است. گوشت آن غنی از بسیاری از ویتامین ها با ارزش ها و عناصر کمیاب است. اعتقاد بر این است که مصرف منظم از این ماهی خطر ابتلا به حملات قلبی و سکته را کاهش می دهد. بنابراین، هر زن، مراقبت از سلامت خانواده خود را، باید به صورت دوره به جدول پخته شده وعده های غذایی خارج از آن به ارمغان بیاورد. پس از خواندن انتشار امروز، به شما خواهد آموخت که چگونه برای کاهش ماهی ریشدار، و چگونه به سرخ.

روش اول

لازم به ذکر است که طعم و مزه غذا به پایان رسید تا حد زیادی وابسته در مورد چگونگی و مراحل اولیه انجام شد است. به عنوان مثال، تصادف بریده کیسه صفرا ماهی نا مناسب برای استفاده بیشتر خواهد شد. بنابراین، ما باید بسیار با دقت و بدون عجله عمل می کنند. به منظور کاهش ماهی ریشدار، شما یک چاقوی تیز برای ماهی و پرنده خود را نیاز دارند.

شروع به تمیز کردن لازم است به حذف پوست. برای این کار، شما نیاز به وارد آبشش در زیر انگشتان خود و کشیدن پوست در مرز بین بدن و سر. به پوست می کند از دست های خود لغزش نیست، شما می توانید موچین یا کاغذ سنگین استفاده کنید.

بعد از برداشتن پوست به دقت به قطع لاشه. این را می توان با استفاده از تمام همان چاقو ماهی انجام می شود. فرآیند استخراج از اندام های داخلی مطلوب است به آنها را بیش از حد به شدت. در غیر این صورت خطر آن است که آنها ممکن است نشت و آسیب به محصول وجود دارد. این مهم است که به یاد داشته باشید برای جدا کردن کبد از پایه سر و حذف فیلم داخلی است. در لاشه تقسیم باید در زیر آب روان شسته شود.

راه دوم

این روش مناسب در مواردی که لازم است به برش ماهی را به فیله است. بسیاری از زنان خانه دار ترجیح می دهند به استفاده از این روش، با توجه به آن سریع تر و کم دردسر.

قبل از اینکه شما ماهی ریشدار تمیز، تمام روده باید از آن حذف خواهند شد. این را می توان از طریق precut واقع بر روی شکم از مقعد به پوشش آبشش انجام می شود. این مهم است که برای نظارت بر عمق معرفی چاقو، به دلیل است که همیشه یک خطر آسیب به کیسه صفرا وجود دارد.

پس از آن، ماهی نیاز به گسترش کتاب و با دقت جدا یکی از نیمی از دنده ها، تلاش برای آسیب پوست نیست. برای خلاص شدن از شر خط الراس، ماهی ریشدار باید به جلو و سر. استخوان کوچک باقی مانده در آن می توان با کمک فورسپس آشپزخانه برداشته شده است.

همانطور که برای پوست، می توان آن را منظمی با یک چاقوی تیز قطع. همچنین بسیاری از میزبان تجربه اغلب تعجب که چگونه برای تمیز کردن موکوس از ماهی ریشدار. آن را بسیار ساده است. این به اندازه کافی به آن کاملا شستشو زیر آب در حال اجرا است.

کبابی تمپورا مارماهی

لازم به ذکر است که در این دستور غذا، شما به سرعت می توانید طبخ شام خوشمزه و سالم است. تکنولوژی بسیار ساده است که می تواند هر میزبان که می داند چگونه برای تمیز کردن ماهی ریشدار را اداره کند. قبل از شروع این روند، آن مهم است که مطمئن شوید که آشپزخانه شما است که تمام محصولات لازم است. در اختیار شما است که باید باشد:

• یک کیلو ماهی.
• نصف لیوان آرد.
• پیاز بزرگ.
• یک جفت از تخم مرغ و مرغ تازه است.
• 100 گرم سس مایونز.

به عنوان اجزای اضافی خواهد شد روغن نباتی، جعفری، فلفل سیاه و نمک استفاده می شود.

شرح فرآیند

حالا که می دانید چگونه برای تمیز کردن مارماهی، شما باید هر گونه مشکلات با آماده سازی ماهی ندارد. پیش شسته و تمیز برش ماهی را به فیله و به قطعات متوسط.

در یک کاسه ترکیب سس مایونز و پیاز خرد شده. همه به طور کامل ماهوت پاک کن زدن مخلوط کن تا قوام صاف. در نتیجه سوراخ توده تخم مرغ و مرغ خام و پور آرد. همه به طور کامل مخلوط تا به عنوان توده کوچک خلاص شوید.

قطعه ماهی در خمیر خامه پیاز، فرستاده شده در ماهی تابه داغ، روغن با روغن نباتی، و سرخ در هر دو طرف تا قهوه ای طلایی غوطه ور است.

ماهی ریشدار با گوجه فرنگی

ماهی پخته شده برای این دستور غذا می رسد بسیار لطیف و خوشمزه است. برای تغذیه تمام خانواده یک شام مفید مطمئن باشید برای بررسی اینکه آیا شما همه چیز را در نوک انگشتان خود را شما نیاز دارید. در این زمان در آشپزخانه شما وجود دارد باید:

• 400 گرم فیله ماهی ریشدار.
• سه گوجه فرنگی رسیده.
• 40 گرم آرد.
• نیمی از یک بسته از کره است.

ماهی است تبدیل نشده است تازه و بی مزه، لازم است برای تکمیل لیست بالا با نمک و فلفل سیاه و سفید. به هر حال، اگر شما می توانید یک فیله خرید نیست، شما می توانید طیف لاشه استفاده کنید. حالا که می دانید چگونه برای تمیز کردن ماهی ریشدار، شما هر گونه مشکل در روند برش ندارد.

شسته شده و فیله obsushennoe به قسمت های برش، مالش آنها را با نمک و فلفل و به طور خلاصه به یک طرف را کنار بگذارند. یک چهارم از یک ساعت هر پنیر با آرد و به یک ماهی تابه داغ ارسال، سخاوتمندانه با کره روغن.

در حالی که ماهی سرخ شده، شما می توانید گوجه فرنگی را انجام دهد. در بالای سبزیجات شسته یک برش عبور و آنها را برای چند دقیقه در آب جوش را کاهش داد. با رنگ پریده پوست گوجه فرنگی حذف، به نصف کاهش و سرخ آنها را در هر دو طرف در یک ظرف است. آماده گسترش ماهی در یک ظرف زیبا، آن را تزئین گوجه فرنگی آماده و نم نم با جعفری خرد شده.