مواد غذایی و نوشیدنیدسر

چگونه برای تزئین یک کیک در سبک مالزی

دور مدرسه پخت و پز شرقی گاهی اوقات ما شوک ترکیبات عطر و طعم کاملا باور نکردنی و زیبایی شناسی اصلی آن است. کیک در سبک مالزی - یک مثال کامل از سنت شیرینی باور نکردنی جنوب شرقی آسیا. اجرا دسر وزن رنگ طبیعی سرسبز در مالزی آغاز شده، و از آنجا مد به سرعت به چین، کره، ژاپن، سنگاپور و دیگر کشورهای شرقی گسترش یافته است. امروز، سرآشپزها از شیرینی پزی هندوچین هستند که بهترین در جهان مشغول به کار در این روش در نظر گرفته. اما شگفت انگیز ترین چیز این است که شما می توانید بسیاری از شاهکارهای تکرار و شخصا. البته، شما نیاز به برخی از دانش نظری و تمرین به همان اندازه که ممکن است.

طیف رنگ

یکی از ویژگی های اصلی متمایز - پالت طبیعی است. در واقع، بسیاری از شیرینی پزی امروز به طور گسترده ای مورد استفاده پودر و ژل رنگ. اما حرفه ای واقعی انجام این کار، برای اولین بار نگاه کردن به مرد در خیابان با تضمین کیک پر که این کرم آب از میوه ها و سبزیجات رنگی. رنگ های خاموش با انواع سایه های طبیعی - یک ویژگی ضروری، که باید یک کیک در سبک مالزی است.

کرم های سنتی - مرنگ سوئیس

حتی کسانی که بسیار دور از هنر قنادی، آن را بلافاصله روشن: کیک مالزی تزئین شده با کرم کره. در سال های اخیر، بسیاری از اشاره به آن مغرضانه، ترجیح می دهند روغن سنگین و چرب یک جایگزین سبک تر. اما کیک در سبک عکس مالزی که ضبط تخیل، آن است که با استفاده از روغن آماده شده است. کرم مرنگ سوئیس - یکی از گزینه های محبوب ترین برای تزئین این دسر.

برای پروتئین آماده سازی 3 و 95 گرم شکر است در حمام بخار گرم می شود، تکان دهنده به طور مداوم. هنگامی که قند به طور کامل حل، و جرم ضخیم، حذف تابه از گرما و ماهوت پاک کن زدن میکسر کرم تا قله با ثبات است. آن را حداقل 10 دقیقه طول بکشد. سپس به آرامی روغن را اضافه کنید، در دمای اتاق نرم. مجموع مورد نیاز 155، مخلوط کن بهتر است برای تبدیل به سرعت کم و ادامه ضرب و شتم تا کرم نخواهد بود به طور کامل صاف و براق است. گل قطعه بر روی کاغذ پخت با استفاده از سپرده یک کیسه شیرینی، سپس در فریزر به مدت 15 دقیقه ارسال می شود. پس از آن آنها آسان به حرکت در کیک خواهد بود.

پنیر خامه ای

این کرم ملایم است که شکل خود را به خوبی نگه می دارد، دارای محتوای چربی کمتر از بسیاری از روغن های دیگر است. کوک آن را به سادگی، شما نیاز به ماهوت پاک کن زدن 200 گرم کره، 200 گرم ماسکارپونه 100 گرم پودر شکر. در صورت تمایل، اضافه کردن در کرم کمی پوست لیمو رنده شده و چند قطره از صرف چای. کرم زیبایی ژل رنگ رنگی. گل فراست نیاز به حدود 10-15 دقیقه، سپس شما به راحتی دکوراسیون در کیک در سبک مالزی منتقل کنید.

رب لوبیا آسیایی

با کمال تعجب، شرق دور، حتی شیرینی لوبیا پخته شده. ماکارونی بزرگ و چنین به منظور تزئین کیک در سبک مالزی. این امر به ویژه برای کسانی که تازه شروع کرده اند برای یادگیری و به "پر از طرف" خوب است. برای تهیه لوبیا سفید نرمال مناسب است. خیس لوبیا یک شب در آب سرد است. در صبح تخلیه آب، اضافه کردن یک مکان جدید به طبخ. 5 دقیقه پس از جوش لوبیا، شستشو و تمیز کردن آن را از پوست و سپس بر روی آتش قرار داده. دانه های کوک حدود یک ساعت نیاز دارند. بعد از این جرم باید سه بار از طریق یک غربال و پس از آن از طریق بافت به فشار همه از آب و شروع به جوش پایین رب. اضافه کردن 320 گرم شکر، هم بزنید و طبخ تا زمانی که ماکارونی است چکیدن از یک قاشق دیگر، اما هنوز هم باقی مانده است نسبتا مایع. در خنک کننده آن را ضخیم خواهد شد. گل ها توسط روش همان است که از کرم روغن شکل گرفته، اما در فریزر آنها نیاز به برگزاری یک کمی دیگر، حداقل نیم ساعت.

آنچه که در زیر یک کرم پنهان؟

کیک در سبک مالزی می توان با توجه به دستور العمل های مختلف آماده شده است. به طور معمول، زیر لایه ای از رنگ های خوشمزه پنهان یک بیسکویت طبیعی است. شرط اصلی - شکل استوانه ای. اگر شما تصمیم به یادگیری دکوراسیون کیک در سبک مالزی، با استفاده از ساده، دستور العمل ثابت برای کیک.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.unansea.com. Theme powered by WordPress.