هنوز دستور العمل برای عید پاک می دانید؟

عید پاک - یکی از تعطیلات مذهبی مهم در کشور ما، و نه تنها وجود دارد. تعداد بسیاری از مومنان در حالی که برای روزه می گرفت و در حال حاضر ارائه غذا جداول شیک برای جشن گرفتن این تعطیلات فوق العاده. در جدول باید بسیاری از غذاهای خوشمزه است. معمولا میزبان همه چیز را در پیش آماده، به دلیل تعداد و مقدار ظروف - به اندازه کافی بزرگ و نمی خواهید به در اجاق گاز ایستاده تا آخرین لحظه. علاوه بر این، لازم است بدانید که دستور العمل برای عید پاک، که همه راضی بودند.

چه معمولا concocting این تعطیلات؟ اولین بار است که به طور سنتی کیک پخته و تقریبا همیشه - پنیر عید پاک. همچنین، رنگ تخم مرغ خوب است، پس از آن - که تخیل به اندازه کافی: ژله، خانگی پخته گوشت خوک و سوسیس، مرغ پخته و خوک ها، سالاد "اولیویه"، برای کودکان پخت کیک عسل.

بهترین دستور العمل از غذاهای آماده در عید پاک در نظر بگیرید.

کیک عید پاک

برای تهیه کیک شما نیاز 15 زرده تخم مرغ 15، 200 گرم کره، 200 گرم مارگارین، 1 لیتر شیر خوب، 100 میلی لیتر از روغن آفتابگردان، 5 پشته. قند 100-120 میلی لیتر کرم، 150 گرم مخمر فشرده، کشمش، وانیلین.

یک جدول دیش مرکزی جشن - مطالعه دستور العمل برای عید پاک، شما باید توجه ویژه ای به این دلیل که کیک پرداخت،.

جوش و شیر سرد است. باید آن را کمی گرم می شود. مش با یک قاشق مخمر، نمک، اضافه کردن یک قاشق مربا خوری وانیل و شکر - و شیر. پس از 10 دقیقه در یک مکان گرم قرار داده است. سپس کره نرم شده و مارگارین، تخم مرغ، شکر، خامه و زرده تخم مرغ اضافه کنید. ترکیب حاصل به خوبی مخلوط شده است. اضافه کردن آرد به نقطه که توده به دست شما نمی چسبد. باز هم - در یک مکان گرم برای آمدن خمیر. اضافه کردن کشمش، قبلا بخار پز، مخلوط کردن. گسترش در فرم ها، 1/3 از حجم، به بیش آمده است. پخت حدود 40 دقیقه در دمای متوسط. پس از سرد شدن روان و پروتئین (پروتئین شلاق) با شکر. همه چیز می رسد بسیار خوشمزه!

گوشت گاو

دستور العمل عمومی برای عید پاک - یک دستور برای غذاهای گوشتی. یکی از آنها، که ساده تر هستند، مثل آتش گوشت خوک در نظر بگیرید.

مواد لازم: 1.5-2 کیلوگرم فیله گوشت خوک، نمک، خردل، برگ بو، فلفل سیاه، شاید - سیر، هویج.

2-5 ساعت گوشت ترشی در یک ظرف در بسته، مخلوطی از گاز خردل، نمک، فلفل، برگها چرخ شده. در دمای میانگین برای 1،5-2 ساعت در فر تفت دهید - پس از پیدا کردن زمان کافی است. فراموش نکنید که برای قرار دادن در فویل آلومینیوم و یا پخت. شما همچنین می توانید گوشت و گوشت خوک هویج تعمیق و یا سیر را، آنها را برش را به نوار.

مرغ چرخکرده

پخت و پز متنوع روسی. دستور العمل برای هر سلیقه دارند. سوپ هر زن خانه دار در راه خود را آماده می کند، در صلاحدید خود. ما به شما یکی از گزینه.

مواد لازم: آب - شیشه، ژلاتین - 20-30 گرم، یک هویج، مرغ - پوند نمک، پیاز - 1 کامپیوتر. برای دکوراسیون استفاده می کنیم خیار ترشی، سبزیجات و هویج آب پز.

حل ژلاتین را در آب سرد و اجازه به متورم شدن به مدت دو ساعت. مرغ، اضافه کردن هویج طیف و پیاز، طبخ آبگوشت، نمک. جدا کردن گوشت از استخوان. فیلتر مایع و اضافه کردن ژلاتین. گرم به تا زمانی که کاملا حل شده، اما نمی جوش. برش گوشت را به قطعات کوچک و خیار ترشی، هویج انجام ارقام.

قالب براث نتیجه کمی ریخته شده است، به کمی ضخیم شدن گیاهان گسترش بیشتر، تکه های خیار، هویج، و غیره، در انجماد کامل در یک یخچال قرار داده است. سپس، گسترش گوشت، خیار و لایه ژله یکی دیگر از پر کنید. و انجماد. در این روش ما استفاده از تمام گوشت، ساخت چند لایه.

در نهایت، پس از انجماد کامل، با پر کردن فرم به آنرا حذف یک دقیقه در آب داغ و تبدیل بر روی صفحه پایین به سمت بالا. انجام شد!

بقیه دستور العمل برای عید پاک به شما بگویم در زمان آینده. بسیاری از آنها.