چقدر سریع برای تهیه خمیر مخمر برای کیک ها؟

آیا شما اغلب کیک پخت؟ بیشتر زنان خانه دار مدرن فقط شانه های خود را شانه می کنند: جایی که زمان را ببرید، زیرا خمیر های مخمر برای مدت طولانی برای طبخ. هنگامی که از کار بیرون می آیید، کیک های خود را می خورید و در مورد نحوه تغذیه خانواده تان فکر می کنید.

اما همه چیز خیلی غم انگیز نیست! دستورالعمل هایی وجود دارد که در آن می توانید خمیر های مخمر را به سرعت پخته کنید. و کیفیت محصولات پخته شده تحت تاثیر قرار نمی گیرد، کیک ها ظریف، خوشمزه و بلند مدت طراوت آنها خواهند بود.

پر کردن این کیک ها می تواند به هر چیزی که قلب شما را دوست دارد خدمت کند. از سیب زمینی پودر معمولی تا مربا یا مربا. و پر کردن بهتر است قبل از آماده سازی، به عنوان خمیر مخمر ما برای کیک آماده به سرعت به اندازه کافی آماده است.

ما به یک بسته کوچک از مخمر فوری نیاز داریم، یک و نیم فنجان شیر، دو قاشق چایخوری، چهار قاشق آرد، دو تخم مرغ، یک نمک کوچک و دو سوم لیوان روغن گیاهی، دو قاشق غذا خوری. اگر شما تعدادی از محصولات را پیشنهاد می کنید، سپس حدود بیست پیت را دریافت خواهید کرد.

بنابراین، ما شروع به تهیه خمیر مخمر برای کیک ها با یک سیب زمینی می کنیم. برای این کار مخلوط مخمر، شش قاشق غذا خوری آرد و شکر. و شیر گرم می شود، به طوری که آن گرم می شود، و شروع به ریختن مخلوطی از مواد غذایی خشک، هم زدن به طوری که هیچ توده ای وجود دارد. در نتیجه، ما یک خمیر را می خواهیم که شبیه چربی کف چربی است.

به هر حال، این خمیر مخمر برای کیک ها با استفاده از مخمر تازه آماده می شود. با این حال، در این مورد، زمان بیشتری برای آماده سازی آزمون مورد نیاز است. هنگام استفاده از مخمر تازه، پروارا به صورت متفاوت تهیه می شود. ابتدا باید شیر را با هم بزنید و بعد شکر و آرد اضافه کنید.

ظرف ما را با درب پوشانده و آن را در پانزده دقیقه در محل گرم قرار دهید. هنگام استفاده از مخمر تازه برای اثبات قاشقها حدود نیم ساعت طول می کشد.

حالا می توانید مخلوط خمیر را شروع کنید. برای اینکه همه چیز در اسرع وقت اتفاق می افتد، راحت است از مخلوط کن با نازل های ویژه استفاده کنید، البته می توانید خمیر و دست ها را بشویید.

بنابراین، دو تخم مرغ را بشویید (نه به فوم، بلکه فقط به یک توده همگن)، آنها را به قاشق پاشید و شروع به خمیر خمیر می کنند، ریختن سه لیوان آرد. در طی خمیر خمیر باید در روغن ریخته شود. خمیر مخمر مخلوط برای قرص ها نباید شیب دار باشد (به عنوان مثال، dumplings)، اما نباید به دست بچسبد. با استفاده از میکسر، این خمیر را می توان به مدت 5 تا 7 دقیقه خرد کرده، اما خمیر دستی زمان زیادی را صرف نمی کند.

در لیست مواد تشکیل دهنده نشان می دهد که آرد نیاز به سه یا چهار عینک دارد، این اشتباه ناشی از این واقعیت است که آرد دارای کیفیت متفاوت است. بنابراین، سه عینک را می توان با خیال راحت شستشو داده و در صورتی که خمیر به اندازه کافی ضخیم نباشد، می توان چهارم را اضافه کرد.

بنابراین، خمیر آماده است. اگر ما آن را در مخمر خشک مخلوط کردیم، سپس می توان آن را بلافاصله به پیتزا برش داد. هنگام استفاده از خمیر مخمر تازه باید حدود 30 دقیقه در محل گرم قرار داده شود.

هنگام بریدن کیکها بهتر است اضافه کردن آرد اضافی به خمیر نیست. و برای ریختن کیکهای صاف راحت تر، شما باید یک دست و ابزار کوچک (پین و تخته نورد) را با روغن نباتی اعمال کنید. در این مورد، خمیر نخواهد خورد.

کیک آماده در یک ورق پخت گسترش یافته و اجازه دهید آنها حدود بیست دقیقه ایستاده و با استفاده از یک دستمال سفره به آنها بچسبند تا خمیر به هوا منتقل نشود. در حالی که کیک ها بر روی صحیح قرار می گیرند، ما فر را روشن می کنیم تا دمای 200 درجه گرم شود. و در یک کاسه یک تخم مرغ را میشویم، که ما از آن استفاده میکنیم تا بالای کیکهای افزایش یافته روان شود.

پودر تخم مرغ خرد شده و ذوب شده را به اجاق بفرستید و تا زمانی که سرخ کنید، آن را پخته کنید. به طور معمول، زمان پخت حدود بیست تا بیست و پنج دقیقه است.

حتی سریعتر، شما می توانید یک خمیر مخمر را برای قارچ سرخ کرده آماده کنید، زیرا در این مورد نیازی به قاشق نیست. یک نیم فنجان شیر، دو قاشق غذاخوری شکر، یک نمک کوچک، یکصد گرم روغن نباتی، 40 گرم تازه یا یک کیسه مخمر خشک و حدود سه لیوان آرد را بگیرید.

ما مخمر را در شیر گرم ریخته و شکر و نمک را به آن اضافه می کنیم و روغن را اضافه می کنیم. حالا شروع به ریختن آرد، خمیر خمیر کنید. مسیح، برای اولین بار در یک کاسه، سپس روی میز. ما خمیر را در یک کیسه گذاشتیم و آن را به یک ظرف پر از آب سرد اضافه کردیم. بیست دقیقه بعد شما می توانید با هر پر شدن یک قرص را شروع کنید و بعد از ده دقیقه آن را در یک پخت پیتزا سرخ کنید.

همانطور که می بینید، به طوری که خانه بوی کیک ها، زمان زیادی صرف نمی شود، همه چیز را می توان انجام داد و در عجله بود.