نکاتی درباره چگونگی ساخت سوپ شیری

قبل از اینکه به کتاب آشپزی بپردازید و به فصل "چگونه سوپ شیرین بپزد "، ارزشمند است دریابید که نوعی غذا چیست؟ به عنوان مثال، okroshka نه kefir - همچنین یک محصول با اضافه کردن شیر ترش، اما شما لازم نیست آن را طبخ. به طور کلی، این مقاله با سوپ های کلاسیک که مدت ها در کشورهای توسعه یافته کشاورزی وجود دارد برخورد خواهد شد.

استادان بومی و لاتین، لهستانی ها و آلمانی ها به شما می گویند که چگونه سوپ شیرین را تهیه کنید، اما روس ها هم همینطور هستند - انواع دستور العمل های آشپزخانه ما به شما اجازه می دهد سوپ را با شیر ترش، دسر گندم خوشمزه و سوپ ماهی شیر تهیه کنید.

بنابراین، هر یک از این ظروف اول شامل شیر و مواد تشکیل دهنده است که مواد تشکیل دهنده را پر کنید. اغلب در دستورالعمل ها، در مورد چگونگی پخت سوپ شیر، پیشنهاد می شود برای اضافه کردن محصولات نیمه نهایی آرد و غلات و حبوبات. این می تواند یک رشته فرنگی طولانی و یک شکلات باشد - یک ظرف با شگفتی برای خوردن بچه ها. همچنین با یک هویج پانسمان مشابه، گل کلم یا کلم بروکلی کار می کند - سبزیجات در سس لبنی همیشه طعم ملایم و ملایم را دریافت می کنند. همانطور که برای حبوبات، بهتر است که شسته و رفته باقی بماند، گرچه سوپ خام، به عنوان مثال نخود یا نخود، شامل کرم، خامه ترش و پنیر در ترکیب آنها است.

با توجه به قوام آن، سوپ شیر می تواند یک سیب زمینی پخته یا یک ظرف مایع شبیه باشد. دوم - و برای هضم ترجیح داده شده و آسان تر برای آماده سازی است. به عبارت دیگر، فرنی با غلظت قوی غلات میتواند یک سوپ شیرین باشد؟ این تعجب آور نیست - شما یک صبحانه مغذی و خوشمزه دریافت خواهید کرد .

بنابراین، چگونگی طبخ سوپ شیر گام به گام

• ابتدا باید شیر پاستوریزه را برداشت و آن را جوشید. در این مرحله مهم است که مطمئن شوید که شیر فرار نمی کند.
• کاهش گرما و پر کردن مایع مایع: اگر آن را ماکارونی یا غلات - آنها باید ابتدا قرار داده شده، سپس سیب زمینی و سبزیجات دیگر.
• سوپ را روی حرارت کم جوش بیاورید، در حالی که محتوای ظروف را به طور مداوم تحریک می کند: شیر خواص ناخوشایندی برای سوختن دارد.
• خوب است یک قاشق چای یا یک چاشنی دیگر را به سوپ داغ آماده کنید تا بتوانید تعادل چربی ها را از بین ببرید تا بتوانید ظرف را به راحتی هضم کنید.

بسیاری از افرادی که در مورد چگونگی ساخت سوپ شیرین علاقه مند به محتوای کالری خود هستند و در بسیاری از غذاها بالا هستند: از 300 تا 450 کیلوکالری در 100 گرم. اما سوپ دارای ارزش تغذیه ای بالا است و به عضلات کمک می کند تا فیبر را با پروتئین، با تشکر از کلسیم خوب است که سوپ شیر در رژیم غذایی را یک بار در هفته بگنجانید نه بیشتر - پس از آن فقط سود و لذت خواهد برد. بچه های کوچک توصیه می شود که سوپ های شیر را در رژیم غذایی، از سال شروع کنند: اول: سوپ، پوره، سپس، به تدریج، وعده های غذایی گرم.

اما ایده چگونگی ساخت سوپ شیرین با رشته فرنگی. مواد تشکیل دهنده مورد نیاز: شیر 1 لیتر، قند - 2 قاشق غذاخوری، کره - 20 گرم، ورمیشیل - 200 گرم.

طبخ بسیار آسان است: ورمیشل باید پیش از آماده شدن جوشانده شود. در یک ظرف دیگر، شیر را بریزید و به جوش بریزید. ما ماکارونی را به شیر اضافه می کنیم، شکر را اضافه می کنیم و ظرف پنج دقیقه دیگر به آتش می زنیم.

هنگامی که سوپ در حال حاضر بر روی صفحات گسترش یافته است، اضافه کردن یک تکه کره، ادویه - به طعم (معمولا نمک مورد نیاز نیست، اما طعم و رنگ، همانطور که می گویند ...) همه چیز، ظرف را می توان با اشتها، همیشه داغ - خورده است.