پپتیدهای کوتاه و پلی پپتید به عنوان بخشی از تغذیه ورزشی. چه انتخاب می کنید؟

پپتیدهای وسیله محبوب است که در سیستم های در تهیه تغذیه ورزشی ورزشکاران در ورزش [3] آماتور و حرفه ای استفاده می شود. همه پپتیدهای - ورزش اجزای تغذیه سالم - را می توان به 2 گروه تقسیم می شوند: کوتاه پپتیدهای (کوچک) و پلی پپتید ( "بزرگ"). اسیدهای آمینه - پپتیدها از اجزای ساده تشکیل شده است. اگر یک پپتید حاوی تعداد کمی از اسیدهای آمینه، برای مثال 3 یا 4، - آن را یک پپتید کوتاه است. اگر پپتید 20-30 اسیدهای آمینه، و بیشتر است - آن را یک پلی پپتید است. پلیپپتیدها - این است که تقریبا همان است که از پروتئین - مولکول کلیدی در بدن ما است. چرا اینقدر به تقسیم به پپتیدهای کوتاه و پلی پپتید مهم است؟ از طول پپتید بستگی دارد برای عملکرد، بهره وری و ایمنی خود را هنگامی که در تغذیه ورزشی استفاده می شود.

در حال حاضر محبوب به عنوان یک ورزش اجزای تغذیه پلی پپتید است که به سوزاندن چربی، افزایش توده عضلانی، افزایش ایمنی، بهبود سلامت کلی است. با این حال، آنها اشکالات مهم است. پلیپپتیدها، به خصوص هورمون پپتید، ممکن است ناسازگار با یکدیگر، اخلال در هورمون های طبیعی در بدن است. علاوه بر این، همه پپتیدهای "بزرگ" خارجی به بدن است و می تواند واکنش های آلرژیک شود. فعالیت بالا فیزیکی که به طور مداوم تست ورزشکار، اغلب به کاهش ایمنی، که بیشتر افزایش می دهد سمت واکنش های آلرژیک از با استفاده از پلی پپتید کمک می کند. از آنجا که پلی پپتید ها اغلب از ارگانیسم حیوانات جدا شده [2، 3، 9]، نقض تمیز کردن فن آوری در آنها ناخالصی های مضر ممکن است وجود داشته باشد - پروتئین خارجی، قطعات DNA ها، ویروس ها، پریون، که همچنین دارای ایمنی (توانایی برای وادار آلرژی) و می تواند به توسعه منجر شود بیماری ها.

آیا ممکن است برای انجام این کار، به حفظ خواص مفید پلی پپتید bioregulatory و در همان زمان به حذف کاستی های خود را؟ بله، در حال حاضر ممکن تبدیل شده است. به عنوان یک نتیجه از سال ها تحقیق، مشخص شد که هر یک از پلی پپتیدی یک مرکز فعال است - که بخش کوچکی از آن، که مسئول عملکرد پپتید. بر اساس تجزیه و تحلیل ترکیب پلی پپتید با توجه به یک تکنولوژی خاص پپتیدهای کوتاه ایده آل دارویی شرکت ایجاد شده است، متشکل از 2، 3 و یا 4 باقی مانده اسید آمینه [5، 6، 7]. این پپتیدها کوتاه لازم نیست به جدا از بافت های حیوانی، و می توان آنها را سنتز شیمیایی. آن را امن تر است، زیرا پپتیدهای مصنوعی حاوی مواد تشکیل دهنده که باعث آلرژی نمی شود. بنابراین پپتیدهای کوتاه IPH بر ساختار کاملا یکسان به فعال (کاربردی) پلی پپتیدی مولکول مراکز طبیعی و توسط بدن به عنوان مواد خارجی درک نیست. این مهم است که توجه داشته باشید که پپتیدهای کوتاه IPH، اساسا "تابع" یک مولکول پلی پپتیدی در تغذیه ورزشی در سطوح پایین تر از استفاده می شود "پپتیدهای بزرگ است."

مزیت مهم دیگر از پپتیدهای کوتاه IPH است توانایی خود را بهتر است توسط بدن جذب نسبت به پلی پپتید. چگونه این اتفاق می افتد؟ پروتئین ها و پلی پپتید از ورود به بدن با مواد غذایی، وارد معده و روده. پپتیدهای کوتاه متشکل از 2 یا 3 باقی مانده اسید آمینه - وجود دارد که آنها با کمک آنزیم های خاص (طورمتناسب) "برش" را به قطعات کوچکتر هستند. سپس پپتیدهای کوتاه را وارد کنید خون و حمل و نقل به عضلات و اندام ها و بافت، که یک اثر نظارتی. بسیاری از پلی پپتید، که ما به عنوان بخشی از تغذیه ورزشی دریافت خواهد شد "برش" پپتیداز و به نتیجه دلخواه خود را نداشته باشند، و یا اثر ضعیف تر خواهد شد. در این پپتیدهای کوتاه IPH بخشی از تغذیه ورزشی بلافاصله از معده و روده وارد جریان خون شده و بافت، بدون شکستن خواهد شد. در حال حاضر ایده آل دارویی شرکت طراحی و سنتز یک سری از پپتیدهای کوتاه، به نام IPH، برای دارویی، غذایی، آرایشی و بهداشتی و ورزشی صنعت، که باعث تحریک سیستم ایمنی بدن، سیستم عصبی و غدد درون ریز، دارای خواص آنتی اکسیدانی، فعال شدن سوخت و ساز بدن و خدمت برای پیشگیری از سرطان و افزایش طول عمر [5، 6، 7، 8]. لازم به ذکر است که پلی پپتید هستند همیشه نمی دانند مکانیسم دقیق فعالیت بیولوژیکی، در حالی که برای پپتیدهای کوتاه IPH این مطالعات نگه بسیار ساده تر است و ما تا ژن ها می توانند ردیابی مکانیسم کل عمل پپتید [1، 5، 6، 7، 8، 10 ]. این اجازه می دهد تا به شما اطمینان برای اثربخشی و ایمنی از پپتیدهای کوتاه IPH تولید شده توسط ایده آل دارویی GmbH (آلمان) آماده است.

بنابراین، پپتیدهای کوتاه IPH، داشتن همه از اثرات بیولوژیکی از پلی پپتید، بی خطر، غیر ایمنی، مکانیزم های مبتنی بر علم از عمل و بهترین راه حل به عنوان اجزای تغذیه ورزشی [4] و بردار از توسعه فارماکولوژی مدرن و پزشکی مولکولی.

منابع اعلام اثربخشی و ایمنی از پپتیدهای کوتاه

1. Ashapkin VV، Linkov NS، Havinson VH، Vanyushin BF مکانیزم اپی ژنتیک مقررات peptidergic بیان ژن در پیری سلول های انسان // بیوشیمی. - 2015. - V. 80، شماره. 3. - ص 374-388.
2. Zilov است اجزای پروتئین در غذاها تخصصی برای ورزشکاران // تغذیه. - 2014. - T.83، №53. - C. 133.
3. Mezenova NY، vertuhaya VV، ولکوف VV، Baydalinova LS Mezenova OJ تعیین پارامترهای تکنولوژیکی پودر از پپتیدهای فعال از فلس ماهی به عنوان بخشی از زیستی محصول به تغذیه ورزشی // مجموعه مقالات دانشگاه. شیمی کاربردی و بیوتکنولوژی. - 2016. - №2 (17). - S. 104-114.
4. Havinson VH، تروفیموا SV، تروفیمووف AV، Kachan EY، وینر عثمانوف IA Terekhina RN، Kryuchek ES، EA Pyrozhkov روش های مبتنی بر افزایش سطح آماده سازی ژیمناست طبقه بالا آموزش و پپتید bioregulators فیزیکی خاص استفاده کنید. // دستورالعمل. - سن پترزبورگ، سن پترزبورگ زیستی مقررات و موسسه پیری شناسی. - 2013. - 44 ص
5. خاوینسون V.Kh.، پولیاکوا VO، Linkova NS، Dudkov AV، Kvetnoy IM پپتیدهای تنظیم قشر Thymocytes تمایز، تکثیر و آپوپتوز // مجله اسیدهای آمینه است. 2011. ArticleID 517137. ص. 1-5.
6. خاوینسون V.Kh.، Tendler SM، Rfsyanenko NA، Tarnovskaya سی، Linkova NS، Ashapkin VV، Yakutseni PP، Vanyushin BF Tetrapeptide KEDW تعامل با DNA و تنظیم بیان ژن // مجله آمریکایی علوم پزشکی. - 2015. - جلد. 7، N3. - ص 156-169. خاوینسون V.Kh.، Tendler SM، Vanyushin BF، Kasyanenko NA، Kvetnoy IM، Linkovan.S.، Ashapkin VV، پولیاکوا VO، Basharina VS، Bernaotte A. پپتید تنظیم بیان ژن و سنتز پروتئین در برونش اپیتلیوم // ریه. - 2014. - جلد. 192. - ص 781-791.
7. ها Medvedeva EV، دمیتریوا VG، Povarova OV، Limborska SA، Skvortsova VI، Myasoedov NF، Dergunova LV این پپتید semax بیان ژن مربوط به سیستم ایمنی بدن و عروقی در مغز موش ایسکمی کانونی را تحت تاثیر قرار: ژنوم گسترده ای تجزیه و تحلیل رونویسی // BMC ژنومیک . - 2014. - جلد. 15. - ص 228.
8. استادنیک J.، Kęska ص گوشت و محصولات گوشت تخمیر به عنوان یک منبع پپتیدهای زیست فعال // ActaSci پل .Technol. رزق. - 2015. - جلد. 14، N 3. - ص 181-190.
9. Sweetwyne MT، پیپین JW، مهندس DG، Hudkins KL، چیائو YA، کمپبل MD، Marcinek DJ، Alpers CE، Szeto HH، رابینویچ PS، Shankland SJ این پپتید-میتوکندری هدفمند، SS-31، را بهبود می بخشد معماری گلومرولی در موش سن // بین المللی کلیه. 2017. S0085-2538 (16) 30652-4.