پن کیک در Ryazhenka

شما شیر پخته تخمیر را نادیده گرفته، و شما نمی دانید که چه باید بکنید با آن؟ طبخ نان شیرین در شیر، شیر.

برای این کار شما نیاز دارید:

350 گرم آرد، 3 عدد تخم مرغ، 450 میلی لیتر شیر ترش، 150 گرم شکر، جوش شیرین قاشق چای خوری.

دستور العمل های بسیاری برای این ظرف وجود دارد، اما ما در مورد نسخه های کلاسیک صحبت می کنید، به عنوان این پنکیک شما می توانید از انواع سس را با توجه به تمام اعضای خانواده خود را اضافه کنید. در صورت تمایل، اضافه کردن خمیر یکی رنده شده سیب، آن را از او یک نوع از مزه است.

برای طبخ ماکارونی در شیر ترش، به یک کاسه مناسب، ترجیحا با یک قسمت پایین آن پهن، به طوری که آرد را نمی خواهد از خواب بیدار در جدول لازم است. شکستن را به یک کاسه 3 تخم مرغ و شکر را اضافه کنید.

مخلوط تخم مرغ را با شکر با استفاده از یک چنگال یا یک جام گل. نه لزوما ضرب و شتم به شدت از آن مهمتر، به شکر حل شده است و قوام یکنواخت.

پس از آن پور تخم مرغ زده شده را به تخمیر شیر پخته شود و اضافه کردن یک قاشق مربا خوری کوچک از نوشابه. لازم به ذکر است که لازم است برای گرم تمر نیست، خمیر باید به سرد اضافه شده است، در غیر این صورت پنکیک خواهد تمر شیر، شیر در چند "لاستیک" تبدیل شود.

آرد اضافه کنید. شما می توانید همه در یک بار اضافه کنید، اما به تدریج بهتر است.

همه چیز باید مخلوط ماهوت پاک کن زدن یا مخلوط کن با یک دلبستگی ماهوت پاک کن زدن.

پس از اختلاط فعال باید به دست آمده قوام نسبتا ضخیم از خامه ترش.

سپس تابه را روغن نباتی پور ضروری است. روغن گرم به آرامی اعمال قاشق غذا خوری بخش گسترش خمیر.

سرخ پنکیک در تمر شیر، شیر باید در هر دو طرف باشد. از آنجا که روح خمیر و ظریف، پنکیک بسیار سریع پخته. فرای لازم تا طلایی شود. پن کیک بسیار جذب روغن هنگام سرخ کردن، بنابراین شما نیاز به آنها را در یک دستمال سفره، به طوری که نفت جذب می شود.

سس می تواند مورد استفاده قرار گیرد به مزه.

قفر می توان نه تنها به طبخ ماکارونی استفاده می شود. کیک از شیر ترش همچنین می توانید خانواده خود را لطفا.

شما نیاز دارید:

1.5 کیلوگرم آرد گندم، 800 گرم گوشت گاو، تخم مرغ 3، 3 kartoshinu، پیاز، یک بسته از مارگارین، ترش پاینت شیر، قاشق سرکه قاشق چای خوری جوش شیرین، فلفل، 2 قاشق غذا خوری سس مایونز، نمک.

بسته مارگارین باید به 8 قطعه قطعه و در حمام آب قرار داده است.

تقریبا یک سوم از آرد به پور را به یک اسلاید کاسه بزرگ لازم است. این مرکز باید یک دندانه کوچک را.

سپس زرده از سفیده و در مرکز غلتکی coaster جدا شرح زیر است. پروتئین ها باید به طور جداگانه استفاده می شود.

سودا برای خاموش سرکه و هم بزنید. اضافه کردن 2 قاشق غذاخوری سس مایونز.

قرار دادن تمام آرد. به هم بزنید. اضافه کردن نمک و دوباره مخلوط کنید. اضافه کردن نیمی از شیر ترش. مخلوط کردن خمیر تا صاف (در این زمان یک موضوع مهم است، در ارتباط با این دست، بهتر است با روغن آفتابگردان روغن کاری). تا به امروز، مارگارین ذوب شده است.

پور را به کاسه ما یک سوم دیگر آرد.

این به ریختن مارگارین ذوب شده را به خمیر لازم است.

هم بزنید قاشق بهتر است. پس ما نیاز به مخلوط کردن خمیر است. به تدریج آرد باقی مانده و شیر پخته تخمیر اضافه کنید. دوغ در تمر شیر، شیر باید نرم اما چسبنده نمی شود، و در نتیجه شکل نگه دارید.

برای لامپ پر کردن باید به 4 قطعه را کاهش دهد.

گوشت اسکرول همراه با لامپ از طریق چرخ گوشت، اضافه کردن فلفل و نمک.

سیب زمینی، پوست و برش را به نوار متوسط.

یک ماهی تابه.

خمیر را به 3 بخش تقسیم شد. نگاهی 2/3 از خمیر و رول آن را به یک ویفر نازک، قطر کمی بزرگتر از تابه.

گریس تابه با روغن.

محل خمیر در تابه به طوری که لبه ها کمی بیش از لبه تابه خم.

در سیب زمینی خمیر پخش کردن حتی یک لایه.

در بالای سیب زمینی دراز و ساییده

خمیر رول به یک مانده ورق نازک، که باید در بالای گوشت قرار داده است.

ریختن (فولد) لبه بالا از پشت صفحه.

روان بالای سفیده تخم مرغ پای باقی مانده است. را مرکز ورق خمیر باز بالا به مایع اضافی.

ارسال کیک در فر در دقیقه 75 روی حرارت متوسط. تمایل بررسی بصری - توسط طلایی قهوه ای و سیب زمینی آماده شده است.

هنگامی که از کنار یک پای را از فر، آن است که مایع داخل بیش از حد به نظر می رسد. این ترسناک نیست. یک ساعت بعد، تمام مایع جذب می شود.