نان خوشمزه خمیر شور

ما به شما رول از خمیر پف دار شود. این ظرف است که سادگی آن و طعم خوب است. در حالی که خمیر و پف، اما آماده سازی آن آسان است. و علاوه بر این از دارچین باعث می شود طعم نفیس و خاص است.

مستی از خمیر پف دار با دارچین

برای آماده سازی این کلوچه، شما نیاز دارید:

کیک:

• 250 میلی گرم شیر.
• 15 گرم از مخمر؛
• نیم کیلو آرد؛
• 60 گرم کره؛
• دو قاشق چای خوری شکر.
• یک چای قاشق نمک؛
• دو عدد تخم مرغ.
• 120 گرم برگ نفت؛
• کمی شکر و دارچین برای آبیاری.

برای shtreyzelya:

• 35 گرم آرد و شکر؛
• 18 گرم روغن؛
• 1 تخم مرغ برای روانکاری.

برای تهیه رول از خمیر پف دار با دارچین شما نیاز دارید:

1. مخمر را با آرد ساییده و به کره (باید آن را در دمای اتاق) اضافه کنید. متزلزل تخم مرغ را با شیر و اضافه کردن به آرد.

2. Mesim خمیر تا آن زمان، تا زمانی که آن را نمی خواهد با دست آمده است.

3. قرار دادن خمیر به مدت حدود یک ساعت است. در طول این زمان، حجم آن تقریبا دو برابر افزایش خواهد یافت.

4. سپس خمیر را در یخچال قرار داده و ترک آن وجود دارد به مدت نیم ساعت.

5. پس از آن به یک مستطیل که ضخامت باید دو سانتی متر باشد باز. در یک مستطیل گسترش کره نرم.

6. سپس ما خمیر ما سه بار و لبه zaschipyvaem، نه به خارج نفت است. پس از آن، رول کردن خمیر و اضافه کردن تا چهار برابر بیشتر. سپس ما خمیر ما را در یخچال به مدت یک ساعت قرار داده است (اما آن را برای تمام شب امکان پذیر است).

7. هنگامی که خمیر آماده است، آن را رول را به یک مستطیل حدود یک سانتی متر ضخامت، شکر و دارچین. سپس به نوار برش داده شده و به نوبه خود در تاژک.

8. بعد از نیم ساعت تزریق نان، آرد ساییده، کره و شکر در خرده نان، و پس از آن روان رول تخم مرغ و نم نم shtreyzelem.

9. پخت رول حدود نیم ساعت در 180 درجه.

اگر شما هم اضافی برای آماده سازی خمیر شور خود را نداشته باشند، سپس آماده در یخچال و فریزر نگه دارید. تا مهمانان خود را هرگز تعجب شما خواهد شد. از آنجا که در فقط نیم ساعت شما می توانید پاکت خوشمزه از خمیر شور طبخ می شود.

پاکت نامه از خمیر پف دار با سیب

شما نیاز دارید:

• یک بسته از خمیر شور یخ زده؛
• دو سیب بزرگ؛
• قند.

این مقدار مواد غذایی، شما 16 پاکت دارند.

آماده سازی:

1. در ابتدا شما نیاز به رول کردن خمیر و قطع به 16 مربع.

2. برش سیب به چهارم، پس از آن هر یک چهارم هنوز نیم.

3. در هر مربع از خمیر پف دار گسترش یک تکه سیب، نم نم با کمی شکر، سپس خمیر در اطراف لبه و چسب را به شکل یک پاکت نامه.

4. از گوشه نیاز به چوب به هم فشرده به پاکت نامه خود را شکسته نشده است.

5. پاکت آماده در یک ورق پخت گسترش و ارسال در فر.

6. نگاهی از پاکت که ممکن است، در اسرع وقت آنها سرخ است.

7. مراقبت که پاکت خود را پایین سوخته نیست، چرا که قند می تواند جریان یابد.

اگر شما می خواهید به طبخ یک دسر خوشمزه از خمیر شور، پس از آن ما به شما ارائه یک دستور برای گردو کیک از خمیر پف دار.

شما برای این کیک نیاز دارید:

• سه تخم مرغ؛
• شکر وانیلی؛
• یک فنجان شکر به طور منظم؛
• 400 گرم مارگارین؛
• خمیر شور؛
• آجیل؛
• کشمش.

آماده سازی:

1. در ابتدا شما نیاز به شلاق سه پروتئین را در فوم، و سپس اضافه کردن به آنها شکر و وانیل ساده.

2. یک تکه شیرینی به باز یک نوار تقریبا 20-25 سانتی متر و ضخامت نیم میلی متر است. سپس سطح خمیر شلاق از سفیدپوستان از روان، نم نم کشمش، آجیل و سپس بپاشید. آجیل ابتدا باید melenko ریز ریز کردن و سرخ.

3. ما خاموش رول و روان زرده آن است.

4. برش برش roulade از پنج سانتی متر عرض.

5. برش در یک ورق پخت پخش می شود، ترک شکاف در حدود 3/4 سانتی متر است.

6. پخت در 200 درجه 20 دقیقه. فر نیاز به پیش گرم.

هر آنچه که شما انتخاب می کنید، لازم است آن را در مستی از خمیر پف دار، پاکت نامه و یا دسر دیگر، ظرف خود را خواهد شد علاوه بر عالی برای قهوه یا چای.