پنیر "Arla Natura": کالری، خواص مفید. Arla Natura پنیر دانمارکی

اگر بخواهد سالم بماند، پنیر محصولی است که باید در رژیم غذایی فرد داشته باشد. تنوع این محصول لبنی را نمی توان در نظر گرفت. در این مقاله ما یک محصول را به نام Arla Natura معرفی خواهیم کرد. پنیر در قفسه های فروشگاه های روسی فروخته می شود، اما آیا این کاملا یک محصول داخلی است؟ و اگر یک وارد شده باشد، آیا چنین شرایطی در GOST مورد نیاز است؟

هر پنیر، همانطور که می دانید، یک محصول شیره تخمیر شده است. آیا می توانید کسانی که آلرژی به لاکتوز دارند Arla Natura را امتحان کنید؟ ایتالیایی ها، پاستای چاشنی، بر این باورند که بسیاری از پنیر اتفاق نمی افتد. اما بسیاری از مردم می خواهند کمر زنبق را حفظ کنند و می خواهند بدانند کالری کالری محصول چیست؟ گارمنت ها به خواص خوشمزه خود علاقه مند هستند. در این مقاله ما کامل ترین تجزیه و تحلیل پنیر Arla Natura را ارائه خواهیم داد.

سازنده چه کسی است

این برند متعلق به شرکت دانمارکی است. تولید کننده ادعا می کند که "Arla Natura" پنیر ساخته شده از شیر گاوهای شیری است که در چمنزار های زیبای چمن زارهای جوتلند قرار دارند. یک نسیم دریایی تازه می دهد طعم شور نمکی به محصول.

آیا روس ها واقعا چنین محصولی را در یک قیمت نسبتا دموکراتیک می توانند داشته باشند؟ خودت را فراموش نکن! شما می توانید محصول واقعی دانمارک قبل از فوریه 2014 را امتحان کنید. اما این نیز بسیار گران بود، و همه نمی توانستند آن را تامین کنند. سه سال پیش، شرکت دولتی روسی Molinvest قراردادی را با Arla Foods، بزرگترین تولید کننده محصولات لبنی سوئد و دانمارکی اسکاندیناوی، برای استفاده از نام تجاری Arla Natura امضا کرد.

شرکت روسی

امکانات تولیدی این شرکت در منطقه Voronezh واقع در شهر کالچ واقع شده است. آیا این بدان معنی است که در مغازه های کارخانه لبنی محلی، پنیر معمولی ساخته شده است، اما برای دانمارکی داده می شود؟ نه، دستورالعمل و تکنولوژی تولید به شدت توسط نمایندگان شرکت Arla Foods کنترل می شود. کارشناسان دانمارک کیفیت محصول را قبل از ارسال آن به قفسه های فروشگاه بررسی می کنند. همان کنترل دقیق می رود و مواد اولیه است. شیر توسط بهترین مزارع روسیه تامین می شود.

"Arla Natura" (پنیر): شاخص های آشپزی

این محصول به فروش می رسد. بسته بندی انحصاری اجازه می دهد تا محصول شانزده هفته باقی بماند و عمر مفید نهایی پس از نه ماه پس از آزادی پایان می یابد. پنیر باید در یخچال و فریزر در قفسه های بالا نگه داشته شود. پس از نقص تنگی بسته، محصول باید ظرف چند روز مصرف شود.

پنیر "Arla Natura" - خامه ای، نیمه سخت. این یک ساختار کششی و همگن دارد. "چشم" این پنیر کوچک است. محصول کاملا برش داده شده است. در همان زمان پنیر سقوط نمی کند، به چاقو چسبیده است. رنگ محصول متفاوت از خامه ای تا شیری است. طعم پنیر "Arla Natura" ظریف است. Kislinka نور است، به سختی احساس می شود. عطر کرم طبیعی تازه با محصول با کیفیت "Arla Natura" متمایز است. پسزمینه کوتاه است اما بسیار دلپذیر و خامه ای است.

استفاده از شیر ترش "Arla Natura" در آشپزی

پنیر نیمه سخت است. این را می توان برای پخت و پز کتلت، پاستا استفاده می شود. با توجه به ساختار نیمه جامد آن، پنیر کاملا پاک می شود. او همچنین کاملا در اجاق ذوب می شود، تشکیل یک کپور خفیف اشتها آور با یک پخت. اما مناسب ترین قرار دادن آن بر روی یک تکه نان است. یک ساندویچ با پنیر که محتوای کالری آن از 200 تا 270 واحد (بسته به نان و حضور کره) متغیر است، یک گزینه عالی برای snacking است، همچنین نگه داشتن طراوت برای مدت زمان طولانی خواهد بود.

گارمنتها می گویند پنیر Arla Natura بسیار ساده است تا آن را بر روی پنیر پنیری به شراب نفیس عرضه کند. این بیشتر شبیه غذا برای هر روز است، اما خیلی خوب است. پنیر بهترین راه برای نشان دادن طعم و مزه آن بعد از آن است که در دمای اتاق در یک چهارم یک ساعت ایستاد. اما بهتر است آن را از قبل از بسته حذف کنید. بنابراین محصول خواص بیشتری را نشان خواهد داد.

انواع پنیر "Arla Natura"

تحت این نام تجاری کارخانه Kalacheevsky در منطقه Voronezh تولید شیر پاستوریزه و کره. علاوه بر این، همان شرکت تولید موتزارلا "Arla Apetina" و یک کرم برای محصولات آشپزی "Arla Chef Bakin Roll".

در مورد محصولی که توسط ما توضیح داده شده، آن را در دو فرم قرار می دهد. این یک پنیر زرد و آنالوگ چربی آزاد است "Arla Natura Creamy Light". هر دو نوع در بسته های مختلف فروخته می شوند. در دسترس و کاهش 150 گرم، و میله در یک، دو و چهار و نیم کیلوگرم. در "کوزه" مصرف کنندگان بسیار محبوب هستند. آنها می توانند 200، 400 و 1000 گرم باشد. چنین بسته هایی مناسب هستند، زیرا هنگام برداشتن فیلم بالا محصول به مدت زمان طولانی باقی می ماند و به هوا منتقل نمی شود. انواع مختلفی از پرکننده های طعم دار وجود دارد - برای مثال، با پیاز سبز و کرفس.

مزایا و آسیب از پنیر کرم زرد "Arla Natura"

بسیاری از مردم باید از خوردن فراورده های لبنی به علت آلرژی به لاکتوز خودداری کنند. اما پنیر "Arla Natura Creamy" آنها می توانند بدون ترس بخورند. تولید کننده اعلام می کند که تمام لاکتوز از محصول حذف شده است. و این طعم ملایم خام پنیر را تحت تاثیر قرار نمیدهد.

همانطور که می دانید، تمام محصولات لبنی حاوی کلسیم هستند. بنابراین، آنها برای فرزندان اجباری هستند که استخوان های آنها فقط ساخته و تقویت می شوند. یک صد گرم پنیر کرم Arla Natura 73٪ قادر به تجدید روزانه مصرف کلسیم برای یک بزرگسال است. علاوه بر این، این محصول حاوی هیچ رنگ و نگهدارنده نیست. ذخیره سازی طولانی مدت آن تنها با انعطاف پذیری بسته بندی توضیح داده می شود. و از این پنیر هیچ آسیبی نیست. ممکن است به راحتی توسط افراد مبتلا به آلرژی مصرف شود. با این حال، کاهش وزن باید ارزش تغذیه ای محصول را که ارزش مصرف کالری 330 کالای صد گرم باشد را در نظر بگیرد.

پنیر "کرم نور": سود و زیان

این محصول حاوی یک پروتئین شیر طبیعی (اصلاح نشده) است. و در نتیجه، این می تواند واکنش های آلرژیک در افرادی که لاکتوز را تحمل نمی کنند. اما پنیر "Light Cream" از "Arla Natura" دارای محتوای پایین تر چربی شیر است که ارزش تغذیه ای آن را فقط 260 کیلوکالری در صد گرم محصول به وجود می آورد. کسانی که از چهره خود پیروی می کنند، می توانند بدون سوزاندن ساندویچ با پنیر را بجوشانند. محتوای کالری کاناب نباید بیش از 150 کیلوکالری باشد. تولید کننده ادعا می کند که در این شکل از پنیر به راحتی جذب کلسیم از خود در "چربی" است.

ترکیب

صد گرم محصول 86 درصد از نیاز روزانه یک ارگانیسم بالغ را در این ماده معدنی پرورش می دهد. در بسته بندی هر پنیر ما می توانیم ترکیب آن را بخوانیم. خیلی ساده است این پنیر حاوی شیر طبیعی، پودر نمک، نمک و اسید باکتریایی اسید لاکتیک مزوفیلی، یک آنزیم انعقادی مشتق از میکروبی است. آخرین عنصر، که به جای سیب زمینی سنتی استفاده می شود، اجازه می دهد که این پنیر توسط گیاهخواران مصرف شود، که در موارد دیگر این محصولات لبنی را نمی خورد.

ارزیابی کمیسیون کارشناس Roscontrol

پنیر نیمه سخت کرمی مطابق با GOST R 52686-2006 تولید می شود. کمیسیون متوجه شد که محصول مطابق با الزامات آن است و ترکیب آن کاملا با مواد اعلام شده در بسته سازگار است. پنیر حاوی چربی های گیاهی، تثبیت کننده ها، نشاسته، رنگ های مصنوعی و امولسیفایر ها نیست.

مزه مصرف کننده این محصول نیز انجام شد. نتیجه آن ارزیابی از 4.2 امتیاز از پنج احتمال بود. این پنیر، اگر چه ساده، اما بسیار خوشمزه است. این ذوب خوب است، می تواند به راحتی مالش شود، که اجازه می دهد تا با استفاده از محصول در پخت و پز برای پختن غذاهای گرم و سالاد.

قیمت:

پنیر دانمارکی در فروشگاه ها گران بود. از زمان تولید آن در روسیه، قیمت آن دموکراتیک تر شده است. در حال حاضر می توان آن را در تمام سوپر مارکت های بزرگ خریداری کرد. ارزان تر است خرید یک نوار در کیلوگرم و بیشتر در وزن. اما این ارائه شده است که شما کجا آن را ذخیره کنید. بنابراین قیمت پنیر 430 روبل در هر کیلوگرم خواهد بود. اما اگر شما برش را خریداری کنید، پس برای 150 گرم شما باید 110 روبل پرداخت کنید. در مصرف کنندگان بالای پنیر با مواد غذایی طعم دهنده (به خصوص با کرفس) قدردانی می شود. قابل قبول ترین قیمت 400 گرم "بشکه" برای دوصد و ده روبل است.