پنکیک معطر در ترش شیر، دستور

پن کیک، یک غذای سنتی روسی، برای تعطیلات و روزهای هفته آماده است. با وجود این واقعیت که این فرایند سریع نیست، در نتیجه همیشه شگفتی و خشنود هر دو مهمان و خانه. برای دستور العمل های با استفاده از انواع مختلفی از مواد، برخی از مردم ترجیح می دهند به آنها کباب با شیر، دیگر - در ماست یا آب است. طعم جالب، سرسبز و پنکیک معطر در ترش به دست آمده، دستور العمل که، علاوه بر، پیچیده نیست.

3 فنجان ماست (شما می توانید آن را با یک ماست ترش جایگزین) ترجمه را در یک کاسه عمیق است. همانطور که او ریخت و چای (با یک اسلاید)، جوش شیرین، مخلوط. به آرامی، به نوبه خود، در 4 تخم مرغ، شور به طعم رانده می شود، قرار دادن قند (و نسبت آن به صلاحدید و پخت و پز، اما بیش از حد شیرین انجام می دهند ارزش آن را ندارد، به خصوص اگر شما در آینده از پر کردن مطمئن شوید که) وعده غذایی. همه به طور کامل مخلوط و یا شلاق مخلوط کن یا میکسر. آرد را در حدود 2/3 فنجان نیاز دارید، شما نیاز به در آزمون نگاه کنید، باید آن را به عنوان قوام خامه ترش است. اگر شما پنکیک در ترش، دستور العمل نیاز به در اغلب موارد، اضافه کردن روغن نباتی به خمیر، حدود 2 قاشق غذاخوری. محصولات پخته شده را روی حرارت متوسط در یک ماهی تابه خوبی گرم می شود. ضخامت باید کاملا سرسبز است. هر نان شیرین و پهن بعد از حذف از گرما آغشته قطعه ای از کره، این است که نه تنها برای عطر و طعم و مزه از ظرف اضافی انجام می شود، اما همچنین محافظت از لبه از خشک کردن.

اگر می خواهید مطمئن پنکیک ماست، شما می توانید دستور همان استفاده کنید، با این حال، آرد بیشتری نیاز دارند. خمیر باید بیش از حد نازک، اما ضخیم نیست تبدیل شده است. با کمک یک قاشق غذاخوری از آن است که در تابه، که در آن پنکیک ظریف در هر دو طرف سرخ شده در روغن گذاشته شد.

شما همچنین می توانید پنکیک طبخ در ترش، در نظر گرفتن دستور زیر است. نیم لیتر ماست با سه تخم مرغ مخلوط می شوند. وزن شلاق، در اینجا معرفی یک قاشق غذاخوری شکر و کمی نمک. سودا مخلوط با سه فنجان آرد، اضافه کردن یک وانیل کمی. مخلوط خشک است به ماست قرار داده، ورزیده خمیر، و سپس در اینجا ریخته شده است آب جوش تا آن زمان، تا زمانی که شما به ثبات مورد نظر را دریافت کنید. این پنکیک در ترش و نه ظریف و نازک هستند. در همان زمان، اگر شما می خواهید برای اضافه کردن به چاشنی خود را، پس آنها شکستن، به عنوان بسیار قوی است. برای پر کردن این پنکیک مناسب و شیرین، و گوشت، و سبزی یا قارچ. های پیش ساخته، آن را در وسط خمیر پیچیده شده در شکل یک پاکت نامه و سرخ شده در هر دو طرف، یا قرار دادن در در فر چند دقیقه قرار داده است.

از آنجا که شیر وخامت گاهی اوقات با معشوقه باقی می ماند، و فقط پور آن را واقعا آن را می خواهم، شما می توانید پنکیک در ترش، دستور العمل که در زیر شرح داده می شود. علاوه بر این، ظرف نتیجه حتی می توانید در یک جدول جشن قرار داده است، با اضافه کردن پنکیک هر چاشنی. تخم مرغ را با شکر می زد. آرد را به نمک و جوش شیرین اضافه شده است. لیتر ماست در یک ظرف عمیق ریخت. مخلوط کردن مخلوط چنگال، اینجا تخم مرغ، به تدریج با مواد خشک backfilled دراز. همه خوب هم بزنید برای جلوگیری از توده تشکیل شده است. این خمیر باید به خوبی با یک قاشق تخلیه شود. همچنین در اینجا به وانیل و یک زن و شوهر از قاشق روغن نباتی اضافه شده است. از پیش گرم یک ماهی تابه روغن با گوشت خوک و یا چربی. این با استفاده از ملاقه هرچه مقدار مورد نیاز از خمیر (بیش از حد، در غیر این صورت خمیر ضخیم می توانید propechsya). ارزش یادآوری دارد که از یک طرف پنکیک برای حدود 70 درصد از کل زمان پخت و پز پخته است، در حالی که طرف دوم به سرعت قهوه ای، پنکیک و سپس از آتش جدا شده و در یک ظرف یک شمع قرار داده است. بین پخت تابه یک بار دیگر روغن ارزش آن را ندارد، چرا که آنها به خوبی ترک.

خدمت پنکیک با پر کردن ، و یا با خود، با خامه ترش یا مربا. برای دوستداران شیرین می توانید آنها را با شکر بپاشید.