پاستا با قارچ - یک غذای سنتی ایتالیایی

خمیر به طور مداوم در حال حاضر روی میز ما است. ما عادت کرده اند به پاسخ این غذا به عنوان نام او است در خاک ایتالیا. گوشت، قارچ، ماهی، و غیره - برای ما سس فقط ماکارونی و پر کردن است فرمول ممکن است شامل هر نوع ماکارونی: ماکارونی، تالیاتله، فوسیلی، و دیگران. سس پاستا همچنین می توانید از مواد مختلف آماده می شود. گزینه های بسیاری، مانند ماکارونی با قارچ وجود دارد. بنابراین، این ظرف می تواند جهانی است.

برای طبخ پاستا، شما نیاز به 400 گرم رشته فرنگی تخم مرغ (ترجیحا تالیاتله). اما اگر نه، پس شما می توانید هر استفاده کنید. همچنین شما می خواهد در مورد 300 گرم از گوشت خوک بدون استخوان، که در صورت دلخواه می توان با مرغ جایگزین نیاز دارند. از آنجا که آن را ماکارونی با قارچ، شما نیاز به گرفتن و حدود 250 گرم قارچ. هنوز هم نیاز به طبخ حدود 5 قاشق غذاخوری خامه ترش با کیفیت، به همان مقدار سس مایونز (بهتر را به زیتون)، کره و نمک. پس از آماده سازی تمام مواد تشکیل دهنده برای آغاز فرایند پخت و پز.

برش گوشت را به تکه اندازه کوچک، در یک ماهی تابه قرار داده و سرخ کردن آن با کمی روغن. اضافه کردن نمک. چیز اصلی - گوشت خشک نمی کند و، پس از آن نرمی خود را از دست نمی. قارچ شسته و برش را به. سپس آنها را در یک ظرف جداگانه سرخ، تا زمانی که مایع وجود دارد. نمک به مزه. شما می توانید چاشنی قارچ استفاده کنید، اما این اختیاری است. بعد، مخلوط گوشت با قارچ قرار داده و تابه را روی آتش است. پور به سس مایونز و خامه ترش. همچنین، اضافه کردن 3-4 قاشق غذاخوری آب. در صورتی که یک محیط مایع وجود دارد که در آن ماکارونی پخته، بهتر است به استفاده از آن.

حالا سس باید در 30 دقیقه خاموش. این برای جلوگیری از سوخته لازم برای مرتب هم بزنید است.

تا زمانی که سس دولت مورد نظر می رسد، می توان رشته فرنگی آب پز. ما یک قابلمه آب روی آتش قرار داده، و اضافه کردن نمک. هنگامی که مایع به جوش می آید، به رشته فرنگی او را رها کنید. در اینجا مهم ترین چیز - آن را جذب نمی کند، در غیر این صورت ظرف ناخوشایند خواهد بود.

هنگامی که رشته فرنگی پخته شده، شما نیاز به تخلیه آب و اضافه کردن به تابه کمی کره. قرار دادن ماکارونی را در یک بشقاب قرار داده و سس در بالای صفحه. پاستا با قارچ آماده شده است. این می تواند با فضای سبز تزئین.

پاستا با قارچ و ژامبون مشابه تهیه شد. برای انجام این کار، ما قارچ سرخ شده با ژامبون، اضافه کردن خامه و ادویه جات. دردل هر ماکارونی. اضافه کردن آنها را به سس. ماکارونی با ژامبون و قارچ به سرعت آماده شده و می تواند برای شام خدمت کرده است.

ایتالیایی ها در استفاده از خمیر افزود های مختلف است. برای آنها یک غذای سنتی است. محبوب ترین ماکارونی با قارچ و پنیر است. جوشاندن ماکارونی (ماکارونی بهتر است به). به طور جداگانه، سرخ قارچ، برش را به صفحات. مخلوط ماکارونی با پنیر رنده شده. ما آنها را در یک صفحه قرار داده، ترک فضای داخل. در اینجا ما قرار قارچ. از بالا آن را به نم نم با گیاهان ضروری است. به عنوان یک علاوه بر این، شما می توانید سس گوجه فرنگی اعمال می شود. این بسیار آسان برای طبخ است. یک رب گوجه فرنگی یا گوجه فرنگی (بدون پوست). سرخ آنها را در یک ماهی تابه، در صورت دلخواه اضافه کردن نمک، فلفل و ادویه جات ترشی جات هر. سس خدمت برای جدا یا sousnike piala.

طبخ پاستا بسیار آسان است - و در نتیجه یک وعده غذایی خوشمزه و رضایت بخش است.