خورش از دل گاو: یک گام به گام دستور

متاسفانه، برخی از زنان خانه دار کله پاچه غفلت، کاملا به اشتباه و اعتقاد داشتند که یکی نمی را به یک ظرف خوشمزه است. در واقع، پردازش آشپزی درست و استفاده از ادویه جات مختلف می تواند معجزه کند. پس از خواندن انتشار امروز، به شما خواهد آموخت که چگونه به طبخ چیز درهم و برهم از قلب (گوشت گاو) در multivarka، اجاق گاز فشار و پان معمول است.

گزینه در فر

لازم به ذکر است که یک ظرف پخته شده با توجه به دستور به دست آمده است بسیار حساس و خوشمزه است. اما به همه چیز آن گونه که باید، شما باید به شدت به همه توصیه زیر پایبند است. قبل از شروع فرآیند، مطمئن شوید که برای رفتن به نزدیکترین فروشگاه و خرید از اجزای مورد نیاز است. به چهار فنجان چیز درهم و برهم، در اختیار شما باید محصولات زیر می باشد:

• 450 گرم از دل گاو.
• سه فلفل شیرین.
• پیاز بزرگ.
• 225 گرم گوجه فرنگی کنسرو شده.
• فلفل قرمز غلاف فلفل.
• فلفل قاشق غذا خوری.
• پنج قطعه از بیکن.
• دو فنجان سوپ.

به منظور ایجاد خورش طعم و دلچسب از دل گاو، لیست بالا باید با نمک، فلفل، چند قاشق جدول نشاسته و مقدار کمی از روغن نباتی با کیفیت بالا تکمیل شده است.

شرح فرآیند

اول از همه شما نیاز به شروع به آماده سازی مواد تشکیل دهنده اصلی. قلب است از فیلم، چربی و رگ خالص. پس از آن شسته شده، حوله کاغذی obsushivayut و برش را به مکعب متوسط.

تابه چدن روغن نباتی پور است و روی حرارت متوسط گرم و سرخ قطعه بیکن در آن است. چند دقیقه بعد در ظرف همان ارسال ریز خرد شده پیاز، فلفل و فلفل قرمز. همه به طور کامل مخلوط شده و در یک بشقاب تمیز گسترش یافته است.

پس از آن، در روغن سرخ همان قلب است. هنگامی که از آن خواهد شد قهوه ای طلایی، به آن اضافه پیاز سرخ، فلفل قرمز شیرین خرد شده و گوجه فرنگی کنسرو شده. زیر آنها را به همان پور در براث. نمک گلدان، فلفل، در فر به جوش و ارسال ظرفیت را به دو صد درجه پیش گرم. بعد از حدود نیم ساعت به خورش آماده قلب گوشت گاو، دستور العمل است که در جزئیات در نشریات امروز در نظر گرفته، نشاسته اضافه شده است، پیش از این در مقدار کمی از آب آشامیدنی حل می شود.

گزینه در یک اجاق گاز فشار

برای تغذیه خانواده خود را یک شام خوشمزه و دلچسب، شما با مهربانی به درخواست بازرسی محتویات یخچال و فریزر خود را و خرید تمام مواد از دست رفته در صورت لزوم. به منظور فراموش نکنید، قبل از رفتن به نزدیکترین فروشگاه مطلوب برای دستیابی به یک لیست، که باید ساخته شده است:

• 800 گرم گوشت گاو قلب.
• یک هویج متوسط و پیاز است.
• رب گوجه فرنگی.
• فلفل شیرین.
• سیر.

بنابراین شما یک تاس کباب واقعا خوشمزه و معطر از قلب گاو مطلع، لیست بالا، مطلوب آن است که برای تکمیل قاشق غذاخوری آرد، ادویه جات ترشی جات، نمک طعام و یک روغن نباتی خوب است.

تکنولوژی آماده سازی

قبل شسته شده، obsushennoe با حوله کاغذی و برش قلب بوداده در حرارت بالا است. هنگامی که محصول از به آرامی browned، تغییر خود را در یک اجاق گاز فشار. در سرخ چربی باقی مانده قطعه قطعه سبزیجات ابگوشت سبزیجات بریده و ارسال آنها به قلب است. همه نمک، فلفل، ریختن آب داغ، پوشش داده شده با درب و اجازه به جوش را روی حرارت متوسط به مدت نیم ساعت.

در یک کاسه کوچک، ترکیب قاشق غذاخوری آرد و رب گوجه فرنگی. همه این ها با آب فیلتر شده سرد، به خوبی هم بزنید و اضافه کردن به اجاق گاز فشار سرد می شود. ظروف محتوای دوباره به ریفلاکس به ارمغان آورد، به آن سیر خرد شده و سبزی خرد شده را اضافه شده است. چند دقیقه از قلب آماده چیز درهم و برهم (گوشت گاو) در یک اجاق گاز فشار از روی حرارت بردارید و خدمت می کنند. به عنوان چاشنی برنج و یا استفاده می شود معمولا از قبل پخته شده سیب زمینی له شده.

multivarka گزینه

این دستور غذا را با چند مجموعه ای غیر استاندارد از اجزای مشخص می شود. اما دقیقا به خاطر این ویژگی را در آن ممکن است به نسبتا به سرعت یک ظرف بسیار رضایت بخش است که می تواند برای ناهار یا شام پذیرایی می شود. به خانواده خود را قادر به درک چیز درهم و برهم از دل گاو، دستور غذا با یک عکس که شما می توانید در مقاله امروز را ببینید، شما باید در پیش همه اجزای لازم را خریداری کنید. در این زمان شما را در دست دارند باید چنین مواد تشکیل دهنده باشد:

• یک کیلو دل گاو.
• 150 گرم قارچ تازه.
• چهار قاشق غذاخوری بلغور جو دوسر.
• پیاز بزرگ.
• یک و نیم لیتر آب فیلتر شده است.
• دو تخم مرغ و مرغ تازه است.

به عنوان مواد اضافی استفاده می شود نمک، فلفل و سبزی. با تشکر از این ظرف ادویه جات ترشی جات را به طعم غنی و عطر است.

دنباله ای از اعمال

قبل شسته شده و خار پیاز خرد شده و به یک کاسه Multivarki ارسال می شود. پس از او کمی نرمش، به آن اضافه شده قلب از پیش خرد شده به تکه های کوچک. همه از این نمک، فلفل و همچنان به هم بزنید سرخ. پس از تبخیر مایع اضافی در کاسه دستگاه آماده قارچ و جو جات قرار داده است.

پس از در multivarku سه دقیقه آب فیلتر ریخته و اضافه شده به رب گوجه فرنگی. آماده خورش از دل گاو در "قرار دادن" بیش از یک ساعت و نیم است. مدت کوتاهی قبل از غیرفعال کردن دستگاه در کاسه تخم مرغ مورد ضرب و شتم و جعفری خرد شده ارسال می شود.

انتخاب با خامه ترش

بلافاصله هشدار داد که آماده سازی این ظرف زمان نسبتا طولانی نیاز دارد. به منظور هدر دقیقه گرانبها جستجو برای مواد از دست رفته است بهتر است به بررسی کنید که آیا همه چیز شما را در آشپزخانه شما نیاز وجود ندارد. نیاز به وجود دارد:

• 600-700 گرم قلب گوشت گاو.
• یک جفت از قاشق غذاخوری خامه ترش، رب گوجه فرنگی و آرد.
• یک هویج متوسط و پیاز است.
• یک قاشق غذاخوری شکر.

برای وگان قلب چیز درهم و برهم خوکی طعم بود، ممکن است به استفاده از هر ادویه جات ترشی جات. علاوه بر این، شما نیاز نمک و روغن های گیاهی.

الگوریتم پخت و پز

اول از همه شما باید انجام دهید مواد تشکیل دهنده اصلی. قلب شسته، حوله کاغذی obsushivayut و تمیز از چربی بیش از حد. پس از آن، آن است که در نیمه دیگر در داخل شسته قطع شده است، در یک قابلمه پر از آب شور و پخته شده تا زمانی که مناقصه قرار داده است. به طور معمول، این فرایند ساعت حدود دو و نیم طول می کشد. آماده محصول از تابه حذف، سرد می شود، به برش های نازک برش داده شده و کنار گذاشته کنار.

در یک ظرف به خوبی گرم جداگانه، سخاوتمندانه با روغن نباتی روغن، سرخ پیاز خرد شده نیم حلقه و هویج رنده شده. هنگامی که سبزیجات مناقصه هستند، آنها آرد را اضافه و خوب هم بزنید. تقریبا بلافاصله پس از پان ارسال پوره گوجه فرنگی، خامه ترش، نمک، ادویه جات ترشی جات و قلب آب پز. محتوای انبار و آب فیلتر شده است ریخته می شود، هم زده و به ریفلاکس آورده و فرو نشستن برای یک ساعت سه ماهه. پانزده دقیقه بعد، تابه از حرارت برداشته. چیز درهم و برهم قلب آماده (گوشت گاو) با خامه ترش پاشیده با سبزی های خرد شده، گسترش در صفحات و خدمت می کنند. برای چاشنی زدن است که معمولا برنج آب پز یا پوره سیب زمینی است.