ورقه نازک خمیر پخته که لوله ده و لای ان شیرینی باشد چیست؟ ورقه نازک خمیر پخته که لوله ده و لای ان شیرینی باشد از خمیر پف دار آماده

هر کشور دارای دسر خود را ملی: ایتالیا - تیرامیسو در امریکا - کیک پنیر، UK - پودینگ. در اتریش، این شیرینی ورقه نازک خمیر پخته که لوله ده و لای ان شیرینی باشد است. در وین یا سالزبورگ، آن است که در هر کافه با بستنی وانیلی و یا شربت شکلات به چای یا اسپرسو خدمت کرده است. واقعیت این است که چنین ورقه نازک خمیر پخته که لوله ده و لای ان شیرینی باشد، چه تاریخچه ی پیدایش این دسر و چه نوع از پر کردن در ساخت آن استفاده شده است، در این مقاله پوشش خواهیم داد. در اینجا ما ارائه یک دستور برای ورقه نازک خمیر پخته که لوله ده و لای ان شیرینی باشد آلمانی با گوشت و کلم رنده شده واب پز با سرکه.

ورقه نازک خمیر پخته که لوله ده و لای ان شیرینی باشد چیست؟

هر توریستی که به اتریش می آید، اولین قدم این است سعی کنید ورقه نازک خمیر پخته که لوله ده و لای ان شیرینی باشد. حتی در شهر اتریش کوچکی از این دسر آماده است به عنوان خوشمزه به عنوان در هر یک از رستوران گران قیمت ترین در پاریس یا لندن است. بوی دارچین، سیب و وانیل را پر می کند خیابان های شهرستان در صبح، لطفا ساکنان آن ظرافتهای تازه پخته شده را مستقیما به صبحانه. ورقه نازک خمیر پخته که لوله ده و لای ان شیرینی باشد چه است که در اینجا همه می دانند.

رول اول با پر کردن شیرین در پایان قرن هفدهم، آماده شد و دستور غذا برای این ورقه نازک خمیر پخته که لوله ده و لای ان شیرینی باشد هنوز هم در کتاب آشپزی ذخیره شده، به تاریخ 1696 سال است. نام ظرف با زبان آلمانی به معنی "قیف"، "گرداب". سیب آبدار و یا گیلاس رهن در نازک، تقریبا شفاف پیچیده خمیر هود و پخت در فر به مدت چند دقیقه. رول آماده آغشته با کره و پاشیده با پودر شکر.

ورقه نازک خمیر پخته که لوله ده و لای ان شیرینی باشد به خصوص در کشورهای آلمانی زبان محبوب است. در اینجا آن است که نه تنها با پر کردن سنتی شیرین آماده است، اما همچنین با سیب زمینی، گوشت، کلم ترش، شهامت. ورقه نازک خمیر پخته که لوله ده و لای ان شیرینی باشد محبوب در اسرائیل، مجارستان و جمهوری چک.

استرودل سیب وینی

این ورقه نازک خمیر پخته که لوله ده و لای ان شیرینی باشد ساخته شده از آزمون اگزوز بسیار نازک است. مالیک قیمه غده به طور سنتی با کشمش و آجیل استفاده می شود.

توصیه می شود به استفاده از دستورالعمل گام به گام برای آماده سازی از ورقه نازک خمیر پخته که لوله ده و لای ان شیرینی باشد وینی:

1. جام عمیق الک آرد (250 گرم)، نمک (¼ ساعت. L.) و پیرس تخم مرغ 1.
2. مخلوط هم زده شد خوب، روغن زیتون اضافه شده است (1 قاشق غذاخوری. L.)، و پس از آن با 100 میلی لیتر آب سرد است.
3. خمیر دقت ورزیده، اضافه کردن کمی روغن زیتون (1 قاشق غذاخوری. L.) و جمع آوری توپ. در حالی که خمیر را در یک کاسه پوشش داده شده با یک حوله مرطوب استراحت، آماده چاشنی.
4. سیب (1 کیلوگرم) شسته، پوست کنده و هسته، برش را به صفحات نازک.
5. کشمش (80 گرم) را در آب داغ به مدت 20 دقیقه خیس و سپس خشک در یک حوله کاغذی.
6. گردو (70 گرم) را با چاقو زده میشد.
7. در یک حوله تمیز نازک نورد خمیر و روان کره آن (1 قاشق غذاخوری. L.).
8. خمیر پلاست با پودرهای سوخاری و یا خرده بیسکویت های پاشیده و گسترش پر کردن (سیب، کشمش، آجیل)، خروج از یک پایان 10 سانتی متر است. پر کردن بالا تزیین شده با شکر و دارچین.
9. با یک حوله پیچیده شده رول خمیر را به لبه، که پر نشده باقی مانده است. درز در نتیجه با زرده تخم مرغ مورد ضرب و شتم با شیر چسب.
10. ورقه نازک خمیر پخته که لوله ده و لای ان شیرینی باشد 40 دقیقه پخته شده در 200 درجه سانتی گراد
11. ورقه نازک خمیر پخته که لوله ده و لای ان شیرینی باشد خوشمزه ترین در روند پخت و پز بار زرده چند روغن کاری است. قبل از سرو، با رول پودر شکر بپاشید.

ورقه نازک خمیر پخته که لوله ده و لای ان شیرینی باشد شاداب با گیلاس و آجیل

این ورقه نازک خمیر پخته که لوله ده و لای ان شیرینی باشد می تواند فقط در نیم ساعت در صورت است که در یخچال و فریزر خمیر شور آماده و گیلاس وجود دارد آماده، البته. با وجود این واقعیت که آماده سازی این دسر بسیار ساده تر از نسخه اصلی، طعم و مزه است منعکس نشده است.

ورقه نازک خمیر پخته که لوله ده و لای ان شیرینی باشد گیلاس از شیرینی به پایان رسید در رشته های زیر آماده شده است:

1. خمیر پف دار بدون مخمر (500 گرم) است که به یک لایه نازک نورد و کره (1 قاشق غذاخوری. قاشق) ذوب روغن کاری.
2. بالا خمیر پاشیده با پودرهای سوخاری (4 قاشق غذاخوری. L.) و گردو خرد شده (80 گرم) یا بادام، خروج از لبه های 2 سانتی متر است.
3. گیلاس (500 گرم) آب شد، آب تخلیه شود، و خود را انواع توت ها با نشاسته (1 قاشق غذاخوری. L.) مخلوط و گذاشته در بالای آجیل.
4. PLAST متراکم رول نورد خمیر، در یک زرده آغشته پخت به فر به مدت 20 دقیقه در دمای 200 درجه سانتی گراد گسترش و ارسال
5. ورقه نازک خمیر پخته که لوله ده و لای ان شیرینی باشد سرد پاشیده با پودر شکر.

ورقه نازک خمیر پخته که لوله ده و لای ان شیرینی باشد گوشت

و این است که یک دسر، و یک وعده غذایی کامل، که می تواند به تغذیه، برای مثال، در نمی ناهار یکشنبه. در ساخت آن با استفاده از گوشت گاو، سبزیجات و گیاهان معطر، و در نتیجه یک ورقه نازک خمیر پخته که لوله ده و لای ان شیرینی باشد گوشت غنی و با ارزش از خمیر شور است.

گام به گام ظروف دستور به شرح زیر است:

1. فر از قبل گرم شده به 180 درجه سانتی گراد
2. همه سبزیجات (هویج، پیاز، کرفس، 5 قارچ، سیب زمینی، سیر میخک) در روغن نباتی 7 دقیقه با همزدن ثابت سرخ شده. سپس نخود فرنگی یخ زده و رزماری ساییده، سپس سبزیجات بو داده به مدت 3 دقیقه دیگر اضافه شده است.
3. گیاهی سرد جرم با گوشت چرخ (500 گرم)، نمک اضافه شده، فلفل و 1 تخم مرغ مخلوط می شوند.
4. در pripylennom جدول آرد نورد پف لایه شیرینی (500 گرم).
5. در مرکز از پر کردن است که در قالب کیک بزرگ گذاشته و محکم با خمیر مهر و موم شده.
6. بالا رول آغشته با تخم مرغ زده شده و در فر به مدت 50 دقیقه می رود.

استرودل دستور غذا با گوشت و سیب زمینی

آسان برای آماده سازی رول را می توان برای شام یا ناهار خدمت کرده است. ورقه نازک خمیر پخته که لوله ده و لای ان شیرینی باشد با گوشت و سیب زمینی ساخته شده از سیب زمینی از قبل پخته شده و گوشت سرخ شده. قیمه غده می تواند در پیشبرد پخته شده، و نیم ساعت قبل از شام، فقط در خمیر شور پیچیده و ارسال آن را در فر.

گام به گام پخت و پز غذاهای:

1. سیب زمینی (6 عدد) آب پز تا زمانی که با کره و شیر پخته شده و زمین را به مش.
2. گوشت چرخ شده (600 گرم) در روغن های گیاهی، پیاز و گیاهان (آویشن، رزماری) سرخ شده بود.
3. خمیر پف دار است، نورد فلز در جدول با pripylennom آرد و به یک ورق پخت منتقل می شود.
4. در بالای لایه خمیر، حمایت تا 2 سانتی متر در هر طرف، سرد اول گذاشته سیب زمینی له شده، گوشت چرخ شده پس از آن.
5. خمیر را با چاشنی و رول آغشته تخم مرغ نورد.
6. ورقه نازک خمیر پخته که لوله ده و لای ان شیرینی باشد با گوشت و سیب زمینی در یک گرم کردید بگذارید فر 200 درجه سانتی گراد به مدت 25 دقیقه ارسال می شود. پس از 10 دقیقه دیگر، ظرف می تواند به میز خدمت کرده.

ورقه نازک خمیر پخته که لوله ده و لای ان شیرینی باشد آلمانی با گوشت و کلم رنده شده واب پز با سرکه

در آلمان، strudels می شوند متفاوت آماده از همه ما به دیدن استفاده می شود. این رول کوچک پخته شده در یک قابلمه با دیواره ضخیم بخار پز.

استرودل آلمان آماده در رشته های زیر:

1. از آرد (2 قاشق غذاخوری.) ماست گرم (1 خیابان.)، روغن های گیاهی (1 قاشق غذاخوری. L.)، مخمر (1 ساعت. L.)، نمک و شکر (½ ساعت. L.) به خمیر ورزیده. در حالی که آن را در حالت استراحت در یک کاسه پوشش داده شده با یک حوله مرطوب، آماده سازی غذای اصلی.
2. کلم ترش دیگ، multivarka utyatnitsu یا روغن نباتی پیاز سرخ شده، پس از آن گوشت خوک (800 گرم)، و یک بار در گوشت پوسته سرخ تشکیل شده است، آن را گذاشته (500 گرم)، و یا سیب زمینی. به طعم اضافه کردن نمک، فلفل و ادویه جات.
3. گوشت با کلم برای حدود 40 دقیقه بپزید خورشتی.
4. خمیر را به مخزن، کره، گرفتن نورد، نورد را به یک رول است و به قطعه از هر 4 سانتی متر کاهش دهد.
5. این قابلمه برای گوشت و سبزیجات سوپ کم و یا آب، گذاشته در بالای تولید پریفرم های تولیدی خمیر صدر. مهم این است که آنها را از آب را لمس کنید، و بگذارید به مدت یک زن و شوهر.
6. در دقیقهی 50 ظرف آماده است. در پخت و پز درب تابه باز نمی شود.

دستور العمل بت ورقه نازک خمیر پخته که لوله ده و لای ان شیرینی باشد سریع

برای تهیه رول نیاز به یک حداقل زمان و هزینه های مواد. استرودل بت آماده سازی پر شده با آلو رسیده، پس از آن می رسد که بسیار آبدار. در صورت تمایل، شما می توانید از میوه های دیگر مانند سیب یا گیلاس استفاده کنید.

برای آماده سازی در پر کردن ظرف به قند جوش (180 گرم) و سرکه (3 قاشق غذاخوری. قاشق) به ارمغان آورد. پس از حل شدن شکر در شربت آلو اضافه قطعه قطعه (500 گرم) و دارچین (1 ساعت. L.). جرم از حرارت برداشته و اجازه برای خنک.

در این زمان، شکر (75 گرم) را با تخم مرغ میل (2 عدد) در توده کرکی. نان پیتا نازک بر روی یک ورق پخت و مخلوط تخم مرغ آغشته گسترش یافته است. بالا توزیع پر کردن. پس از آن، نورد رول پیتا. استرودل بت در 180 درجه سانتیگراد به مدت 25 دقیقه پخته شده است. آن را به میز خدمت و به قطعات جداجدا سفارش داده شده در سرما.

ورقه نازک خمیر پخته که لوله ده و لای ان شیرینی باشد شکلات

ما ارائه می دهیم و در عین حال یکی دیگر از خوشمزه toppings تجسم برای پخت سنتی در اتریش. همه می دانند چه ورقه نازک خمیر پخته که لوله ده و لای ان شیرینی باشد و که دستور العمل اصلی آن است که از عصاره آزمون ساخته شده است. اما اگر شما هم آزاد به اندازه کافی نیست، شما می توانید خمیر شور آماده ساخته شده است استفاده کنید.

برای آماده سازی پر کردن 4 عدد سفیده تخم مرغ زده شده را با شکر (75 گرم) به عنوان یک فوم جامد. شکلات تلخ (100 گرم) در یک حمام آب گرم شده بود و پس از آن مخلوط کن با کره (175 گرم) میل به تدریج معرفی شد و رانده زرده (4 عدد). پروتئین هستند و سپس به جرم شکلات خامه ای معرفی و متصل به بادام خرد شده است.

خمیر را به یک لایه نازک نورد. در یکی از لبه نوار از خمیر گذاشته است چاشنی، و پس از آن نورد رول درز. ورقه نازک خمیر پخته که لوله ده و لای ان شیرینی باشد 30 دقیقه پخته شده در 200 درجه سانتی گراد

ورقه نازک خمیر پخته که لوله ده و لای ان شیرینی باشد پنیر

ورقه نازک خمیر پخته که لوله ده و لای ان شیرینی باشد پنیر آرام یک گزینه صبحانه سالم بسیار عالی برای کودکان و بزرگسالان است. پخت می کند زمان زیادی را به استفاده از شیرینی دستور پف به پایان رسید را ندارد، با تشکر.

اولین پر کردن آماده پنیر دلمه شده (600 گرم)، قند (160 گرم)، obsushennogo قبلا خیس و کشمش (50 گرم) و تخم مرغ (2 عدد). خمیر پف دار است را به یک لایه نازک نورد، و در بالای پر کردن توزیع شده است. پس از آن خمیر به رول قرص نان، بطرف خود کش لبه به سمت داخل. برای طلایی قهوه ای رول تخم مرغ آغشته است.

ورقه نازک خمیر پخته که لوله ده و لای ان شیرینی باشد از به پایان رسید خمیر شور پخته شده در فر به مدت 30 دقیقه در دمای 200 درجه سانتی گراد پس از 15-20 دقیقه، می توان آن را به بخش قطعات برش و خدمت می کنند.