هویج کره ای: برای طرفداران غذاهای تند

به اندازه کافی عجیب، اما ظرف را با یک نام خارجی مدت طولانی است که در خانواده های روسی گرفتار شده است. برای کسی که هویج کره ای - آن را فقط یک میان وعده سبک است. بسیاری از زنان خانه دار به طور جدی به آن را در انواع سالاد اضافه شده برای بهبود طعم و مزه خود. حتی بچه های کوچک با لذت آشکار بلعد هویج تیز کره ای.

قبل از ما ارائه می دهیم یک دستور پخت و پز، اجازه دهید ما به تاریخ تبدیل شود. برای شروع، زادگاه این غذا است کره و قزاقستان است. اگر چه شرکت در نمایندگان ایجاد آن از این ملیت هنوز پذیرفته شده است. زندگی در این جمهوری کره تجربه اشتیاق برای سرزمین مادری خود. آنها سعی کردند به پیروی از سنت های مردم خود. این به خودی خود در پخت و پز آشکار می شود. حل و فصل در ماهی و گوشت قزاقستان کره ترشی فیله از طریق تربچه یا تربچه، اضافه ادویه جات ترشی جات و سرکه های مختلف است. از آنجا که برای به دست آوردن گوشت تازه در کشور جدید بسیار مشکل ساز بود، ما شروع به ساختن یک سالاد از هویج تنها، که جایگزین تربچه. این میان وعده شهوت و میل به مردم محلی است. از زمانی که هویج کره ای یک ظرف استقبال در جداول از شهروندان از اتحاد جماهیر شوروی بود. امروز، خوشحال خود را به غذا خوردن در بسیاری از خانواده های روسی. شما همچنین می خواهید برای تهیه یک سالاد با هویج کره ای؟ سپس ما به شما ارائه یک دستور غذایی ساده.

برای شروع، محصولات زیر:

• 0.5 کیلوگرم هویج تازه؛
• دو لامپ در اندازه بزرگ؛
• سیر (3/4 میخک کافی خواهد بود).
• شکر (حدود 1 قاشق غذاخوری.)؛
• سرکه 9٪ (1- 2 قاشق غذاخوری.)؛
• نمک (به اندازه کافی برای 1H L.)؛
• نباتی (آفتابگردان تصفیه شده) روغن - 5/6 هنر است. L؛
• فلفل قرمز، فلفل فلفل قرمز - 1 قاشق چایخوری؛
• ساعت و نیم. گشنیز L.

آماده سازی:

نگاهی به هویج، آن را با آب از شیر را بشویید، به دقت تمیز و مالش در پنجره اهنی. در یک تابه گرم کره بریزید و فلفل قرمز. یک دقیقه بعد به همان گسترش پیاز، ریز تکه. او باید تا قهوه ای طلایی سرخ.

در ظرف آماده شده قرار داده و هویج رنده شده. در این مرحله، شما می توانید نمک و شکر اضافه کنید. به سرعت تمیز و فشردن سیر 3-4 حبه از طریق فشار دهید. هویج کره ای برای به دست آوردن خوشمزه و معطر، لازم است برای اضافه کردن گشنیز، فلفل قرمز و سرکه 9٪. همه این است که به طور کامل مخلوط. اجازه دهید ایستادن برای 10 دقیقه.

اما این به آن معنا نیست که هویج کره ای آماده برای خدمت به است. ما نیاز به پیاز را از تابه. نفت نیازی باید خنک، و سپس در یک کاسه بریزید و با هویج رنده شده. یک بار دیگر، به هم بزنید مواد تشکیل دهنده استفاده می شود. در پایان این روند، همه را در یک ماهی تابه (ترجیحا شیشه ای)، که پس از آن در یخچال حذف گذاشته شد. ترشی مدت 2-3 ساعت است. اگر چه بیشتر از زنان خانه دار را ترجیح می دهم به ترک گلدان در شب.

آماده شده در این راه هویج را می توان به عنوان یک میان وعده استفاده می شود، و یا اضافه شده به غذاهای دیگر. هستند بسیاری از گزینه وجود دارد. به عنوان مثال، شما می توانید برای خانواده یا مهمانان خود را آماده فوق العاده سالاد با هویج کره ای و مرغ. هنگامی که این مرغ مناسب است برای هر دو پخته و دودی.