نان با خمیر دانه خشخاش: دستور غذا

چه چیزی می تواند بهتر از خانه پخته ... به خصوص برای طرفداران کالاهای خوشمزه پخته - اطلاعات در مورد نحوه تهیه نان با دانه های خشخاش خمیر. پخت تبدیل ملایم، هوا، و زیبا.

نان با دانه خشخاش خمیر

در این دستور غذایی از آماده سازی بسیار ساده است و بنابراین مناسب حتی برای مبتدیان زنان خانه دار است.

مواد تشکیل دهنده:

1. آرد - 0.5 کیلوگرم است.
2. ¼ لیتر شیر.
3. نفت - 100 گرم
4. یک عدد تخم مرغ.
5. سه قاشق شکر.
6. وانیلین.
7. نمک.
8. مخمر خشک.

برای پر کردن:

1. دو قاشق غذاخوری روغن.
2. مک - 100 گرم
3. چهار قاشق غذاخوری شکر.

یک عدد تخم مرغ نیاز به روان پخت.

تهیه کلوچه خوشمزه

آماده سازی باید با یک اسفنج آغاز خواهد شد. مخمر پرورش در شیر گرم، پس از آن از آرد برداشت اضافه کردن نیم. اسفنج باید تا زمانی که آن به افزایش است به سمت چپ.

به صورت جداگانه، آن را باید شکر، کره نرم، تخم مرغ، و پس از آن بقیه آرد domeshivat و مخلوط کردن خمیر به طور کامل. با آماده سازی مناسب، آن را باید به اندازه کافی نرم و انعطاف پذیر در همان زمان داشته باشد. این است که با پوشش آن را با یک حوله یا پارچه دنبال و ترک به مدت یک ساعت در یک محل گرم.

در این میان، شما نیاز به شروع به آماده سازی پر کردن برای نان. مک باید در آب گرم شسته، سپس آن را به آب جوش بریزید و به سرعت در حال جوش، سپس آن را باید دور بر روی یک الک بازیگران و اجازه می دهد برای تخلیه مایع غیر ضروری.

حالا ما می توانیم به تست ما بازگشت. باید آن را به دو بخش تقسیم و رول از دو کیک نازک. هر کدام از آنها کره smazhem (ذوب شده). و در بالای چاشنی خشخاش غیر روحانی، مخلوط با شکر. علاوه بر این، هر یک کیک به رول در یک رول، در نتیجه فشار دادن یک لایه به دیگری. در حال حاضر ما خمیر را به قطعات با ضخامت پر کردن بیش از دو و نیم سانتی متر برش داده شده و گسترش آنها را در تابه، روغن. نان با خمیر دانه خشخاش باید آمد تا کمی، آن را به اندازه کافی برای پانزده دقیقه پس از آن آنها باید با یک تخم مرغ پوشش داده شده است. انبار و پخت باید بین بیست و بیست و پنج دقیقه خواهد بود.

نان با دانه های خشخاش و عسل: مواد لازم

نان شیرین با خمیر دانه های خشخاش مخمر را می توان در بسیاری از دستور العمل ساخته شده است. بنابراین، ما می خواهیم به شما آنهایی که خوب ارائه دهد. و شما قطعا برای خود بهترین گزینه را انتخاب نمایید.

مواد تشکیل دهنده:

1. شیر - ¼ لیتر است.
2. آرد - 0.5 کیلوگرم است.
3. ½ بسته از کره است.
4. مخمر.
5. شکر - 100 گرم
6. مک - ½ فنجان.
7. عسل - 3 قاشق غذاخوری. L.

دستور العمل نان با دانه های خشخاش و عسل

Mac، باید برای اولین بار در شیر برای چند ساعت خیس خوردن. شایان ذکر است برای این کت و شلوار با دیواره ضخیم تابه. سپس عسل و شکر را اضافه کنید و به مدت بیست دقیقه progreem روی حرارت بسیار کم. قوام پر کردن باید به گونه ای که به آن فرم برگزار می شود. اگر بیش از حد مایع است، شما می توانید یک سمولینا کم اضافه کنید.

علاوه بر این، باید دم به آدرس. این است که از نیمه آرد ساخته شده و مجاز به چهل دقیقه ایستاده است. پس از آن، شما نیاز به هم بزنید در کره نرم، شکر، تخم مرغ، و بخش دوم آرد. در نتیجه، شما نیاز به یک خمیر نرم اما الاستیک. او باید اجازه ایستادن در یک مکان گرم برای حدود یک ساعت.

بعد، تقسیم خمیر را به قسمت مساوی و رول از دو کیک، گریس هر پر کردن. شما حتی می توانید قرار دادن قطعات از کره است. سپس هر یک از لایه در یک رول پیچیده و به قطعات. شما می توانید فشار در وسط بشقاب سفالی کوچک هر کدام به طرف خشخاش پیچ خورده است. به این ترتیب، گسترش در یک ورق پخت و پخته آن را تزریق به مدت نیم ساعت، پس از آن را پخت. بیست و پنج دقیقه بعد، ما مستی زیبا با خمیر دانه خشخاش است.

نان با دانه های خشخاش و کشمش مواد لازم

مواد اولیه ی آشپزی پخت:

1. پنج قاشق شکر.
2. شیر - 1/5 لیتر است.
3. کره - ¼ بسته.
4. وانیل.
5. دو قاشق غذا خوری روغن نباتی.
6. یک عدد تخم مرغ.
7. مخمر خشک.
8. کشمش - '85
9. نمک.
10. آرد - 3 فنجان.
11. مک - 4 قاشق غذاخوری. L.

تهیه نان با دانه های خشخاش و کشمش

کشمش باید به ریختن آب داغ به مدت پنج دقیقه، پس از آن بخار پز. سپس آب و خشک انواع توت ها obsushivayut دستمال یا حوله. در یک ماهی تابه کوچک جوش صد گرم آب، اضافه کردن به خشخاش است. جوش آن همه چند دقیقه و حرارت را خاموش، اجازه دادن به آن را دم مخلوطی از ده دقیقه.

بعد شروع به طبخ خمیر رول نان با خشخاش و کشمش. در شیر گرم حل کمی مخمر، و سپس اضافه کردن دو قاشق غذاخوری آرد (رو میزی) و یک قاشق مربا خوری شکر. دم یک هم بزنید خوب و ترک به مدت ده دقیقه ایستاده.

در این میان، شما می توانید پر کردن است. مک لازم است برای فیلتر کردن، و کشمش را اضافه کنید کمی آرد و مخلوط کنید. در یک کاسه جداگانه، ترکیب شکر، نمک، روغن نباتی، وانیل و تخم مرغ است.

سپس دم فنجان آرد اضافه کنید، مخلوط بریزید و مخلوط نفت، اضافه کردن کشمش با دانه های خشخاش. همه این است که به خوبی مخلوط، اضافه کردن یکی دیگر از صد گرم از آرد، کره نرم و مخلوط کردن. اگر لازم باشد، بریزید آرد، اما نه بیش از اندازه. خمیر به پایان رسید یک حوله دراز و اجازه دهید آن برای حدود یک ساعت دم.

در پایان زمان مورد نیاز خمیر را به آرامی مشت، به ده قطعه مساوی تقسیم شده است، به توپ تشکیل می دهد. شکل حجاب پوست و بر روی سطح نان با خمیر دانه خشخاش گسترش یافته است، پوشش با یک حوله و اجازه می دهد به دم برای پانزده دقیقه. فر گرم شده به دو صد درجه است. بالا، گرفتن تخم مرغ خمیر و تزیین شده با شکر اضافی. حالا شما می توانید آن را در فر را ارسال کنید. نان شیرین با خمیر دانه های خشخاش مخمر پخته تا طلایی شود. طول می کشد تا کمتر از نیم ساعت.

نان با دانه های خشخاش از خمیر به پایان رسید

این زنان خانه دار که به یک ظرف غذا با خمیر را دوست ندارد، اما می خواهم به طبخ چیزی خوشمزه، توصیه می کنیم برای استفاده آماده نمک ترشی خمیر، که در حال حاضر در بسیاری از سوپر مارکت ها به فروش می رسد دارای آشپزخانه خود را دارند. در این مورد، این کار بسیار آسان تر، و ما فقط خودتان باید به آماده سازی یک چاشنی در یکی از دستور العمل های.

خرید یک خمیر آماده ساخته شده، باید به خاطر داشت که غیر ممکن است به بیش از حد خانه در یخچال. بهتر است به استفاده از آن در همان روز عنوان آن است، دچار رکود، می شود بوی نامطبوع. نیاز به رول خمیر و پر کردن روغن و چربی، سپس رول به رول و قطع آن را به رول فردی است. آن باقی مانده است نان با خمیر دانه خشخاش به ارسال در فر. در اینجا شیرینی و آماده است. این نسخه سریع تر ایده آل برای کسانی که زمان برای آماده سازی خمیر و ورز ندارد.

نان هوا

پخت و پز نان در این دستور غذا، شما نمی توانید فقط با قرار دادن خشخاش، اما چاشنی در وسط یک پخت: مربا، مارمالاد، شیر تغلیظ شده.

مواد تشکیل دهنده:

1. آرد - 470 گرم
2. مخمر.
3. سه تخم مرغ است.
4. شیر - 100 گرم
5. نفت - ½ بسته.
6. شکر - '65
7. مک - '45
8. نمک.

مک آب جوش به مدت بیست دقیقه zaparivayut، و پس از آن کمی در مایکروویو خشک شده، پس از آن بود بیش از حد مرطوب است.

هم بزنید مخمر در شیر، شکر و آرد، ترک به شکل کلاه. سپس شکر، نمک، آرد، تخم مرغ اضافه کنید و مخلوط کردن خمیر سفت و خشخاش پوشیده شده است. باید شروع به تخمیر، به طوری که آن را برای مدتی. سپس او را با مشت، و تقسیم به قطعات، تشکیل رول. ترک آنها را بر روی قفس، پس از آن پخت، مسواک زدن تخم مرغ.

همانطور که می بینید، در بسیاری از دستور العمل های بزرگ پخت خوب وجود دارد. سعی کنید به خودتان آماده کلوچه خوشمزه، و شما را به زمان صرف پشیمانی نیست. نوش جان!