نان، Cinnabon. دستور العمل از هوا از شادی

کسانی که تا کنون سعی به ذوب را در دهان خود بیسکویت "Cinnabon" سقوط در عشق با این دسر همیشه. این تعجب آور نیست که هر فن واقعی این پخت سعی خواهد کرد برای پیدا کردن دستورالعمل های دقیق برای آماده سازی آن است. خوشبختانه، این کار خیلی سختی نیست، فقط به دستورالعمل ساده، شرح که در زیر ارائه شده را دنبال کنید.

"Cinnabon". دستور غذا برای یک آزمون کلاسیک

اغلب، این دستور غذا را رول مخمر به نام. و این ویژگی است که تعیین مجموعه ای از محصولات به آماده آشپز عاقلانه است. بنابراین، برای آماده سازی 24 کلوچه "Sinabon" مورد نیاز:

• مخمر - پنج قاشق چایخوری؛
• آرد - 1.2 کیلوگرم؛
• شیر - 400 میلی لیتر،
• وانیل - به طعم و مزه، اما نه لزوما.
• شکر - 240 گرم؛
• روغن نباتی (مارگارین) - 120 میلی لیتر یا گرم.
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• نمک - 2 قاشق چای خوری.

اولین چیزی که به حل کردن مخمر در یک صد میلی لیتر گرم (حدود 37 درجه) از آب، شیرین چهار قاشق چای خوری شکر است. پس از آن آنها باید در این حالت برای بیست تا سی دقیقه است. در همین حال، در یک ظرف جداگانه با نسبتا طرف بالا مخلوط آرد، به آرامی شیر، تخم مرغ، شکر باقی مانده گرم می شود. بعد به این مخلوط اضافه مخمر، وانیل و کره نزدیک کرده بود. خمیر دقت ورزیده و فرستاده شده به "استراحت" را در یک محل گرم و تاریک به مدت دو ساعت.

"Cinnabon". دستور العمل پر کردن مورد علاقه

قابل توجه در این دستور غذا را این واقعیت است که آن را ارائه می دهد حداقل سه نوع از پر کردن است. بنس "Cinnabon" را می توان در نسخه کلاسیک با دارچین پخته، و می تواند با شکلات یا پر سیب مهره رب.

بنابراین، اولین پر کردن، کلاسیک. برای آن لازم است به مخلوط 16 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای 6 قاشق غذاخوری دارچین. قبل از اینکه شما گسترش پر کردن در خمیر، باید آن را با کره یا مارگارین روغن کاری.

پر کردن دوم، - شکلات. برای او به جای دارچین همان مقدار پودر کاکائو اضافه شده است.

پر کردن سوم، غیر معمول، آن است - یک سیب، گردو. لازم به ذکر است که این گزینه کپی رایت است، اما او در حال حاضر وارد مجموعه آشپزی بود، و از آنجا که آزمایشگران به طعم و مزه. بنابراین، برای آماده سازی از چاشنی گردو سیب باید شش سیب پخت. قبل از شستشو و هر خود قطع ساقه. این افسردگی را پر با مخلوطی از عسل و آب لیمو (آن نیاز به اتصال سه قاشق چای خوری عسل و آب). بنابراین سیب آماده شده باید پخت تا پخته، سپس با استفاده از مخلوط کن به آنها را تبدیل به پوره. این معرفی 100 گرم آجیل، جات در چرخ قهوه، 4 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای و یک قاشق مربا خوری دارچین.

"Cinnabon". دستور غذا برای

انتخاب کنید و آماده پر شدن، شما باید آن را به آزمون درست قرار داده است. در حالت دوم به یک لایه نازک از عرض 0.5 سانتیمتر بیشتر نباشد نورد. این گذاشته است، هر چاشنی لایه مانند "شفاف"، به طوری که منطقه با یک سانتی متر و نیم کمتر از شکل گیری خمیر پوشیده شده بود. پس از آن، همه چیز را به رول تنگ، که به نوبه خود، برش را به 24 قسمت مساوی نورد. چنین جاهای خالی بر روی یک ورق پخت قرار می گیرد، کاغذ پخت گذاشته و یا روغن زده و در فر از پیش گرم تا 180 درجه به بیست تا سی دقیقه ارسال هنگامی که آن را یک گاز است، و یا تا 200 اگر الکتریکی است.

به نظر می رسد، چه چیز دیگری می خواهید؟ بنس آماده هستند. اما دسر "Cinnabon"، دستور العمل که به مدت طولانی در دسترس را به عموم مردم بوده است، نشان می دهد یکی دیگر از اثرات مهم - یعنی، پوشش داده شده با کرم.

هنگامی که کیک از فر حذف، آنها را با یک پنیر خامه ای خاص پر شده است. به طبخ آن شما نیاز به مخلوط را در یک مخلوط کن با 100 گرم کره و پنیر خامه ای، و سپس وارد دو صد گرم پودر شکر. تنها پس از نان "Cinnabon" خیس در این کرم، آنها واقعا آماده خواهد شد و قادر به لطفا طعم ظریف آشپزی خود را داشته باشد.