شیرینی. در این دستور غذایی ساده است بدون در نظر گرفتن مواد تشکیل دهنده

عنوان شناخته شده است، شیرینی - سنتی محصولات این کارخانه آرد غذاهای روسی، اما تعداد کمی از مردم می دانند که آن را نمی آیند تا با روس ها، و شرق یهودیان اروپا. شیرینی و خشک کردن در روز اغلب به نام مسکو، و شیرینی - اودسا.

در پایان قرن هفدهم در وین نانوا یهودی لهستانی پادشاه داد ژان Sobieski به هدیه ای برای آنچه که او بیش از ترکان به دست آورد. این مستی در قالب رکاب بود. به طوری که شکل خاصی از یک شیرینی بی شیرینی اتفاقی نیست. تا کنون در لهستان را یک نان شیرینی حلقوی به مناسبت تولد کودک است.

همانطور که یهودیان در سراسر جهان مهاجرت کرده و به محلی دستور العمل های شیرینی پخش شده است. در امپراتوری روسیه شیرینی در آغاز قرن نوزدهم در ایالات متحده به دست، و سپس. تا به حال، نان شیرینی حلقوی در امریکا معتقدند مواد غذایی یهودی، و دستور العمل های کلاسیک آن تنها شامل آب، آرد و مخمر است.

شیرینی. دستور عادی

از آنجا که خمیر نان شیرینی حلقوی قبل از پخت آب پز شده است، آن چسبناک و چسبنده شود. خمیر با مخمر در دستور العمل های کلاسیک در حال آماده سازی به طور معمول، نورد از سوسیس نازک که پوشش در اطراف انگشتان دست، دادن محصول به شکل آشنا از یک شیرینی بی شیرینی. پس از آن آماده و بسته بندی در شیر یا آب (حداکثر 15-20 ثانیه) جوش غوطه ور است.

شیرینی. دستور غذا با کنجد و تخم آفتابگردان

شما خواهید آب نیاز دارید، مخلوط به نسبت مساوی با شیر - 250 میلی لیتر، 15 گرم از مخمر، تازه یا یک قاشق چای خوری خشک، 450 گرم آرد گندم درجه نخست، دو قاشق چایخوری نمک، یک قاشق چای خوری شکر، 30 گرم کره ذوب شده، یک عدد تخم مرغ، کنجد ، دانه های خشخاش.

برای شروع خود را حل مخمر در چهار قاشق غذاخوری شیر رقیق گرم می شود. بعد، مخلوط مواد خشک را در یک ظرف ساخته شده در وسط آرد است. بعد مخمر اضافه کردن در یک خوب، کره نرم شده و مایع باقی مانده است. در حال حاضر تخم مرغ کوچک مورد ضرب و شتم پور سفید و مخلوط کردن خمیر به مدت ده دقیقه، تا زمانی که آن را الاستیک و نرم می شود.

محل خمیر را در یک ظرف روغن و دستی آن را بچرخانید به طوری که آن تار یک لایه نازک از روغن. سپس پوشش و ترک به مدت یک ساعت، تا زمانی که خمیر در حجم به نصف افزایش خواهد یافت.

بعد، آن را به بیست قسمت مساوی تقسیم. در حال حاضر، هر رول قطعه روی سطح floured، در قالب یک غلتک 15 سانتی متر طول. روان به پایان می رسد از آب، فشار آنها را با هم (باید حلقه نوبه خود). پوشش حلقه های دستمال سفره خود را ترک و برای ده دقیقه.

در یک ماهی تابه بزرگ آب جوش. یک آتش کوچکتر است. قرار دادن در اینجا خدمت شیرینی و آشپزی برای پانزده ثانیه صورت گرفت.

در حال حاضر از را شیرینی خود را با یک قاشق چاک دار، لرزش، حرکت آنها را بر روی یک ورق پخت روغن. سپس آنها را تا زرده روان و پخت 25-30 دقیقه (220 درجه).

شیرینی. دستور غذا با گوشت چرخ شده

آماده کردن خودتان برای ساخت شیرینی، شیر، گوشت قیمه شده، روغن آفتابگردان.

گرم، شیر، شیب را در آن به مدت ده دقیقه، شیرینی، و سپس با شروع آنها را با گوشت چرخ شده. حالا شیرینی سرخ در یک کتری پر شده است. به نظر می رسد ظرف زیبا در یک برشته.

شیرینی. دستور غذا با گوشت چرخ شده و پنیر

نگاهی 350 گرم شیرینی، 450 گرم گوشت چرخ شده، یک لامپ، 200 گرم از مواد جامد پنیر، برخی از نمک و فلفل، شیر گرم است.

دستور بسیار آسان برای شیرینی با گوشت و پنیر. آن را، اتصال گوشت گاو با پیاز خرد شده، نمک و فلفل را در خود، کاملا مخلوط کنید.

در حال حاضر در شیر داغ پنج دقیقه در هر دو طرف برای خیس خوردن شیرینی خود را. سپس آنها را در یک بشقاب قرار دهید.

مرحله بعد، یک توپ گوشت چرخ شده، آنها را در سوراخ شیرینی و کمی فشار. قرار دادن بر روی یک ورق پخت و پخت در فر تفت دهید به مدت 20-25 دقیقه.

برای 15 دقیقه تا نم نم آب پز را با شیرینی پنیر.

این شیرینی خوشمزه هر دو سرد و گرم هستند، و بدون پر کردن آنها را می توان با چای، قهوه، کاکائو، شیر، و مصرف شکلات داغ.