میله گیلاس در زمستان

تابستان - آن زمان شروع به جمع آوری و آماده سازی برای زمستان. که در هوای سرد برای لذت بردن از عطر انواع توت ها و میوه ها، به مراقبت از این در پیش لازم است. گیلاس، توت مورد علاقه همه است در حفظ اغلب استفاده می شود. از آن کمپوت، مربا، نوشیدنی ها و دیگر موضوعات. همچنین، آن را به منظور لذت بردن از زمستان معطر، انواع توت ها تقریبا تازه و استفاده از آنها برای تهیه دسر یخ زده. میله گیلاس - نه تنها خوشمزه است، بلکه مفید است. به همین دلیل است این مقاله به این میوه زیبا اختصاص یافته است.

چگونه گیلاس مفید

این توت چه مفید است؟ به عنوان بخشی از 10 درصد از گیلاس را گلوکز و فروکتوز. علاوه بر این، شامل مالیک و سیتریک اسید، انواع ویتامین ها و تانن. خب، مهم ترین چیز عطر و طعم و مزه انواع توت ها، ایده آل است که برای پردازش است. گیلاس رنگ بسیار شدید، و به همین ترتیب تمام میله از او یک ظاهر بسیار جذاب است. و چه شراب خوشمزه از این میوه به دست آمده! همه ی دستور غذاها قطعا باید سعی کنید. برای آماده سازی و استفاده از انواع توت ها neperespevshie بالغ که از این درخت را با ساقه برداشته شده است. آنها فقط قبل از پخت دل و جرات. اگر شما یک برداشت خوب جمع آوری کرده اند، شما می توانید نسخه های مختلف از قطعه کار از یک گیلاس برای زمستان استفاده کنید. دستور العمل های غیر ممکن به لیست همه آنها، بنابراین در اینجا نشان داده شده است از محبوب ترین و بهترین.

مربای البالو

قطعه کار را می توان به عنوان یک اشتها آور، پایه ای برای سس مخصوص کیک و لایه استفاده می شود. برای آماده سازی 8 کیلوگرم گیلاس های رسیده، شستن، خشک شده و آزاد از استخوانها میشود. این کار سخت خواهد عمر مفید گیلاس گسترش و آن را راحت تر استفاده کنید. آماده سازی قبل از بانک ها بیش از یک لیتر. آنها باید شسته شود و سترون.

سپس، پایین هر یک از آنها را 1-2 میخک، دارچین، فلفل شیرین و 1/2 نخود. مقدار بستگی به مقدار ادویه جات ظروف. در حال حاضر شیشه گیلاس را پر کنید. به طور جداگانه، آماده پر کردن. تابه بریزید و پور لیتر آب 750 گرم شکر. همه ما خوب مخلوط کنید و به جوش آورد. سپس 80 میلی لیتر سرکه (9٪) بریزید. این اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند پر کردن شیشه با گیلاس. میله گیلاس باید برای 3-5 دقیقه و پوشش رول سترون. اجازه دهید سرد برای بانک ها و ارسال در یک محل خنک برای ذخیره سازی.

گیلاس یخ زده

روش های انجماد متفاوت است، اما همه یک هدف - به صرفه جویی تا حد مواد مغذی ممکن است، طعم و عطر از انواع توت ها. گیلاس، یخ زده را در شربت، نه تنها مفید، بلکه فوق العاده خوشمزه. نیاز 3.5 کیلو شکر، 500 میلی لیتر آب و یک کیلو انواع توت ها. پور قند به یک ماهی تابه و با آب پر کنید. جوشاندن شربت تا شکر حل شود.

فریزر نیاز به قالب از اندازه مناسب است. گسترش آنها گیلاس آماده، حفره دار و ریختن شربت سرد شد. بستن درب و حذف قالب در فریزر. چنین برداشت گیلاس اجازه می دهد برای حفظ طعم و مزه تازه و عطر خود را.

گیلاس در قند

این دسر به کودکان و بزرگسالان تجدید نظر شود. شما مطمئن برای آموزش کد از آن در کتاب آشپزی خود را در ستون "گیلاس بر روی قطعه کار و زمستان." ی دستور غذاها، بهترین است که در این مقاله ارائه شده است، دست از نسلی به نسل دیگر و سنتی است. برای آماده سازی شما خواهد یک کیلوگرم گیلاس، نیم لیوان ودکا، آب دو لیمو و یک لیوان پودر شکر نیاز دارند. گیلاس شستشو و حذف استخوان. انواع توت ها پس از آن برای قرار دادن در یک پارچه تمیز و پوشش با گاز. یک روز بعد، زمانی که گیلاس خشک کردن کمی، ما آن را در یک کاسه مناسب تغییر و آن را با ودکا را پر کنید. پس از 24 ساعت از تخلیه، گیلاس در آب لیمو آغشته و نورد در پودر شکر. حالا از آن باقی مانده دسر خشک قرار داده و آن را در یک جعبه برای ذخیره سازی. چنین گیلاس تولید پریفرم های تولیدی بهتر در طول زمستان خوردن.

کمپوت

چه فقط از این انواع توت ها معطر آماده نیست. هستند آماده سازی متعارف برای زمستان وجود دارد. کمپوت های گیلاس در هر خانواده آماده شده است. شروع این فرایند با انتخاب انواع توت ها. آنها باید رسیده باشد، بدون پوسیدگی و ترجیحا اندازه و همان رنگ. همچنین آن را به قبل از آماده سازی بانک ها ضروری است. در یک ماهی تابه بریزید و آب قرار داده و در آتش است. گیلاس خواب رفتن در هر یک از شیشه، پر کردن آن به سوم. فضای باقی مانده در آب جوش پر شده است. ما آن را با دقت به طوری که برای پشت سر هم نیست ظروف. خالی بگذارید دانه گیلاس به مدت 20 دقیقه. پس از آن، مایع را از قوطی باید به تابه ریخته می شود. ما آن را روی آتش قرار داده و اضافه کردن به هر 500 گرم آب 300 گرم شکر. هنگامی که شربت می آید به جوش، پور بانک های خود را با گیلاس و جمع کردن پوشش می دهد. اسپرد پریفورم و ترک تا سرد شود. در آینده، ما آن را در یک جای سرد است. جاهای خالی را برای زمستان (کمپوت گیلاس، مربا، و غیره) یک عطر بسیار دلپذیر و طعم.

جام جم با دانه

اگر شما می خواهید برای ساده سازی روند پخت و پز، با استفاده از دستور زیر است. سوراخ سوراخ شدن گیلاس طول می کشد زمان بسیار طولانی، به طوری که این بار ما دست خواهد داد. این مربا نمی تواند بیش از یک سال ذخیره می شود. برای شروع، انواع توت ها، شستن و مرتب کردن. سپس آنها را با آب تمیز به مدت 5-7 دقیقه را پر کنید. به طور جداگانه آن را به طبخ شربت لازم است. به ازای هر کیلوگرم گیلاس یک کیلو شکر و 200 گرم از آب است. جوشاندن شربت تا شکر حل شود. سپس آن را سرد و پر آن را شسته انواع توت ها. خالی بگذارید 10-12 ساعت است. سپس ما را از جام جم در آتش و آن را به جوش می آورد، تکان دهنده به طور مداوم برای جلوگیری از سوخته. طبخ به مدت 3-4 دقیقه، حذف کف و خاموش کردن آتش است. ما جام جم در جهت یک بیشتر از 10 ساعت را کنار بگذارند. این روند باید 3-4 بار تکرار شده است. آخرین باری که مربا جوش به مدت 10 دقیقه و ریخت به شیشه ها و قاب آماده شده است. رولز گیلاس با چاله پریفورم و صبر کنید تا سرد شود. فروشگاه جام جم در یک جای خنک.

آب از گیلاس

آب ساخته شده از این میوه - آن را فقط یک انبار از مواد مغذی است. کوک آن را بسیار آسان و سرگرم کننده این نوشیدنی در فصل سرد خواهد شد بسیاری است. به ازای هر کیلوگرم گیلاس به 200 گرم قند است. انواع توت ها باید بسیار رسیده است. میله گیلاس در زمستان، ما ارائه می دهیم دستور العمل های که نیاز به درجات مختلف از بلوغ محصول اصلی. اما آن است که حتی انواع توت ها بیش از حد رسیده را می توان برای این دستور غذا را گرفته است. حالا شما باید به فشار آب از گیلاس به هیچ وجه. این را می توان به صورت دستی انجام و یا با استفاده از یک آبمیوه گیری. اگر شما می خواهید برای دریافت محصول به گوشت، ترک یک چرخش کوچک، بدون پوست. ریختن آب به یک ماهی تابه و اضافه کردن شکر. ما آن را به جوش می آورد، اما جوش نیست، برای حفظ حداکثر از ویتامین است. ریختن آب به شیشه تهیه و درب نزدیک است.

گیلاس در آب خود را

بسیار کمک خوبی خواهد شد در آب خود را برای گیلاس زمستان پخته شده است. بلتس (بهترین دستور العمل جمع آوری شده در این مقاله) را می توان در غذاهای دیگر استفاده می شود. این دستور غذا را می توان اصلی نامیده می شود. برای شروع، به دو بخش تقسیم طیف گیلاس. از یک سوم حذف دانه و فشار آب. سپس شکر را به آن اضافه کنید (100 گرم در هر لیتر) و به جوش آورد. دوم، بسیاری از گیلاس تجزیه به شیشه ها و قاب های آماده و ریختن آب گرم است. استریل تولید پریفرم های تولیدی به مدت 20 دقیقه و پوش. میله گیلاس، تبدیل خواهد شد که دستور العمل های مورد علاقه خود را، در یک جای سرد است.

کمپوت گیلاس با ادویه جات ترشی جات

برای آماده سازی یک توت کل یا حفره دار در اختیار شما. گیلاس ها شسته شده و تجزیه به بانک ها. به طور جداگانه، آماده سازی شربت. برای یک لیتر آب 800 گرم شکر، سه حبه، وانیل و سه نخود فرنگی فلفل شیرین. جوش شربت بریزید و بانک های خود را با انواع توت ها. تولید پریفرم های تولیدی پس از آن باید برای 20 minut.Posle این رول تا کوزه با درب سترون و پتو پیچیده شده تا سرد شود. نگه داشتن قطعه کار از یک گیلاس در دستور العمل های زمستان ساده است و تنها به یک جای خنک می باشد. اگر شما با استفاده بی هسته میوه، عمر مفید می تواند تا چند سال باشد. با این حال، تا زمانی که برای قطعه کار ایستاده است. کمپوت گیلاس بلافاصله پراکنده خواهد شد، و در سال بعد که شما آن را دوباره انجام خواهد شد.

ژله گیلاس

برای تهیه ژله گیلاس نیاز به یک کیلو از انواع توت ها بی هسته، آب سیب 250 میلی لیتر و نیم کیلو شکر. یک تابه، در نیمی از انواع توت ها گسترش آن بریزید و یک لیوان آب است. گیلاس طبخ تا آن را نرم می شود. سپس جرم را به پوره با استفاده از یک مخلوط کن تبدیل کنید. اضافه کردن به آب سیب و شکر است. کوک تا زمانی که ژله ضخیم. سپس آن را به تمیز، شیشه استریل تجزیه و درب های خود را ببندید. هنگامی که ژله سرد می شود، آن را متراکم تر می شود. خود را به خوبی به صبحانه اعمال می شود، مورد استفاده برای لایه کیک و به عنوان یک عنصر اضافی، دیگر دسر.