میزبان چیست؟ زدودن اسطوره ها در مورد این حرفه

بیشتر و بیشتر بر روی سایت ها و روزنامه ها در مورد کار شما می توانید اعلام جای خالی را ببینید "میزبان." این پست پس چه شده است و چه آن را نشان می دهد؟ به طور خلاصه، میزبان - "اتاق استاد" و "چهره" از موسسه - کارمند به رستوران یا کافه که استقبال بازدید کنندگان است. در اغلب موارد در این پست دختران است. آنها اولین به استقبال مهمانان، همراه آنها را به جدول، کمک به درک منو و انتخاب، سفارش، و غیره به عبارت دیگر، آنها نقش مهماندار بخشنده بازی و همه چیز را به اطمینان حاصل شود که بازدید کنندگان با آن راحت تر.

بسیاری از مردم کاملا نمی دانند که چه میزبان، و اغلب بر این باورند که این کار به نحوی مرموزی با فحشا متصل می شود. اما آن را کاملا ایده اشتباه است. اگر موسسه یک جامد و مورد احترام، و سپس در مورد هر "زیرزمینی" اشتباه گرفته و صحبت کردن. همه است که از یک دختر مورد نیاز است - آن را فوق العاده نگاه است، لبخند، دوستانه و خروجی است. البته، علاوه بر این، آن را باید کاملا درک منو و شراب لیست، از تمام سهام، که دارای رستوران آگاه باشند، پیشخدمت طرز ماهرانه ای منجر شود و حتی امنیت، برای کنترل سفارش در دادگاه. این دانش مطلوب حداقل یک زبان خارجی، برای رستوران ها و یا کلوپ های شبانه که توانیم به حفظ دولت از مهماندار حرفه ای، توریست های خارجی اغلب معمول است.

کار نیز مهماندار اغلب با consumation اشتباه گرفته شود. چه تفاوت است؟ حداقل این konsumatorshi با مهمان خاصی در برقراری ارتباط و دریافت یک درصد از برای نوشیدن به او دستور داد. علاوه بر این، در "Conso" در باشگاه اصلی رقصنده نشستن. میزبان می کند همین کار را انجام نمی شود. و حتی اگر یکی از مهمانان درمان نوشیدن او، علاقه او دریافت نمی کنند. و در بسیاری از مکان مناسب و معقول در این دسته از کارکنان ممنوع است به نوشیدن الکل. پس از همه، چه میزبان است؟ این است که در واقع یک مدیر که باید زمان را به همه جا و همه کنترل داشته باشد. در حالت مسمومیت از آن آسان است برای انجام نیست. در واقع، میزبان - این یک موقعیت به عهده دارد. این است که چگونه برای دیدار با مهمان و چگونه به خدمت گرفته شود، بسته به این که آیا این فرد را تبدیل به یک بازدید کننده به طور منظم از نهاد یا نه.

و چه میزبان در هتل است. تقریبا همان است که در رستوران، و یک کلوپ شبانه. تنها تفاوت این است که در هتل "میزبان" به استقبال بازدید کنندگان، توزیع آنها توسط اعداد شایستگی خدمات سازمان یافته است. این او بود که برای اولین بار به کمک می آید، اگر مهمان با داشتن این و یا سایر مشکلات یا سوء تفاهم است. اگر لازم باشد، آن بلیط مهمانان در یک مسئله فوری، ترتیبات با راهنمای تور، راهنمای تور، رزرو تاکسی است. اگر هتل دارای یک رستوران، یک سیستم مانیتور میزبان توان این مهمانان غذایی شان پرداخت شده است وجود دارد.

اما نه تنها بر روی زمین وجود دارد به گونه ای است یک حرفه است. یک چه است میزبان در هیئت مدیره؟ در واقع، آن را به همان مهماندار هواپیما، اما حتی حرفه ای تر از مهماندار هواپیما "استاندارد" است. علاوه بر جدایی مواد غذایی و نوشیدنی و توضیحات از قواعد رفتار در هیئت مدیره، "معشوقه" از بوش باید قادر به ارائه کمک های اولیه، به حفظ نظم در داخل کابین، دانید زبان های خارجی، تسکین مسافران در شرایط اضطراری، به طرز ماهرانه نظارت بر کار کارکنان باشد.

از یک طرف، به نظر می رسد که کار از مهماندار های نه چندان پیچیده. به نظر می رسد که می تواند راحت تر از آن هر روز شگفت انگیزی نگاه، برقراری ارتباط با مردم و برای آن پرداخت می شود؟ اما هر سکه یک طرف. خوب، اگر روز کار خواهد بدون حادثه منتقل، اما این عنصر انسانی لغو نشده است. اگر شما استرس نیست، نمی دانند که چگونه مسالمت آمیز "حل" ها، شما می توانید مطمئن باشید که پس از یک یا دو ماه (و یا حتی قبل از آن)، یک فروپاشی عصبی، شما ارائه خواهد شد. اگر چنین "بازیچه قرار دادن" شما را نمی ترساند، پس از آن به حرفه جدید خوش آمدید.