منوی نمونه برای دیابت: عادات غذایی، رژیم غذایی و توصیه های

فرد دچار چنین بیماری غدد درون ریز جدی، موظف است برای آماده سازی غذا خود را در منوی توسعه یافته توسط یک دکتر است. در دیابت، شما می توانید از مواد غذایی خاص را نمی خورند. برخی، در مقابل، باید در مقادیر بزرگتر خورده است. و رژیم غذایی همچنین باید بررسی شود. با این حال، تمام تفاوت های ظریف از بیمار به دکتر توضیح می دهد. و رنگ رژیم غذایی به خصوصیات فردی است. با این حال، با منو، که یک سنت تبدیل شد، باید مشورت شود.

اصول کلی

چند دستورالعمل که شامل رژیم غذایی در دیابت وجود دارد. منو لزوما باید حاوی به اندازه کافی کربوهیدرات ها، پروتئین، چربی، فیبر و ویتامین ها. توصیه هایی برای همه یکسان است. بیمارانی که نیاز به اضافه وزن به جای غذاهای سرشار از کربوهیدرات و سبزیجات چربی هستند، و کسانی که با کمتر از وزن طبیعی هستند، مورد نیاز برای خوردن غذاهای پر کالری.

همچنین توصیه می شود به سوئیچ به تقسیم وعده های غذایی. بیمار در این حالت، شما نیاز به خوردن 5-6 بار در روز در بخش های کوچک.

نیاز به افزایش مقدار سبزیجات مصرف می شود، به خصوص در تابستان. اما از چرب و سرخ شده باید کنار گذاشته شود. مقدار ماهی و گوشت نیز باید به حداقل برسد. این امر به ویژه از افرادی که اضافه وزن دارند درست است.

همه محاسبات را می سازد متخصص غدد، با توجه به اصطلاح واحد نان، استفاده می شود که به منظور برآورد مقدار کربوهیدرات موجود در مواد غذایی. یکی XE - حدود 25 گرم نان. مصرف کربوهیدرات در روز برای یک دیابتی نباید بالاتر از 25 BU. این مقدار باید به 5-6 وعده های غذایی تقسیم شده است. به این معنا که در یک زمان که بیمار می تواند در مورد 5-6 XE مصرف می کند.

منابع اصلی کربوهیدرات

قبل از اینکه شما رنگ منو کامل برای دیابت، به انتقال محصولات که از آن افراد با بیماری می تواند بدن را لازم از کربوهیدرات دریافت آن لازم است.

آنها مجاز به خوردن غلات سبوس دار. این ماکارونی از گندم دوروم، برنج قهوه ای، سوپ جو، بلغور جو دوسر و گندم سیاه. همچنین ممکن است برای به دست آوردن کربوهیدرات، خوردن نان از آرد گندم یا نان دانه کامل.

مجاز به چغندر بیشتر، هویج و سیب زمینی. میوه و انواع توت ها برای بیماران دیابتی مفید است، اما نه همه. ما باید برای از بین بردن انگور، گیلاس، موز، خرما، آلو، انجیر، کشمش و زردآلو خشک است. به هر حال، اگر بدون شیرین مردم چای از وجود آن است، و سپس خروجی خواهد بود که استفاده از جایگزین های شکر برای او.

کجا شروع کنم؟

انتقال به یک منوی جدید با دیابت دشوار است. سخت ترین چیز برای رسیدن به رژیم غذایی تغییر استفاده می شود. اما برای این است که کاملا "راحت" تقویم وابسته به غذا و پخت و پز است.

در صبحانه روز اول توصیه می شود برای خوردن 200 گرم از غلات. اما برنج یا سمولینا. علاوه بر این، به خوردن 2-3 برش از پنیر (17٪ چربی) و یک تکه نان لازم است. همانطور که برای نوشیدنی، شما هم می توانید چای و یا قهوه را انتخاب نمایید. پس از مدتی، یک صبحانه دوم. هر شخصی باید یک سیب، 20 گرم بیسکویت و یک فنجان چای می خورند.

برای ناهار، را به یک سالاد سبزیجات (100 گرم)، خوردن یک کاسه کوچک سوپ روسی با یک تکه نان، گوشت کتلت بخار و کلم خورشتی لازم است. برای دسر، توصیه می کنیم قبل از خرید 100 گرم پنیر کم چربی و مارمالاد شیرین کننده. به جای چای بهتر است به طبخ باسن براث سالم و خوشمزه است.

شام در روز اول به یک سالاد سبزیجات پخته شده و گوشت - 100 گرم است. سپس، بعد از مدتی، توصیه می شود به نوشیدن یک لیوان کفیر یک درصد است.

جالب توجه است، ارزش کل انرژی از رژیم غذایی 1400 کیلو کالری. این منو به طور کامل در دیابت - همه محصولات موجود در آن قادر به بدن شما مواد مغذی ضروری و ویتامین ها.

روز دوم

روز بعد، صبحانه باید یک املت (1 و 2 پروتئین زرده)، یک قطعه کوچک از گوشت گاو آب پز، گوجه فرنگی بزرگ، تکه نان، چای / قهوه باشد. پس از مدتی، شما نیاز به خوردن یک bioyoghurt بخش و دو قرص نان خشک.

برای ناهار، افزایش بخشی از سالاد سبزیجات، یک بشقاب سوپ قارچ، 100 گرم سینه مرغ، نان پخته شده و یک کدو کمی توصیه می شود. در ناهار شما می توانید نیمی از یک گریپ فروت و bioyoghurt خوردن.

برای شام ما توصیه می شود در خدمت کلم با 1 قاشق غذا خوری خامه ای (10٪ چربی) و یک تکه از ماهی آب پز. برای چند ساعت قبل از خواب به نوشیدن یک لیوان کفیر و خوردن یک سیب پخته است. در این رژیم غذایی متنوع شامل فقط 1300 کیلو کالری.

وسط هفته

چه چیز دیگری می توانید از منوی مبتلا به دیابت نوع 2 تنوع؟ در صبح روز روز سوم، پزشکان توصیه به خوردن بخشی از کلم پر شده با گوشت، آبیاری آنها 10 درصد کرم. یک تکه نان و چای نیز مورد نیاز است. غذا دوم شامل یک کمپوت شیشه و کراکر.

برای شام به خوردن سالاد سبزیجات خدمت سوپ گیاهی و 100 گرم گوشت یا ماهی خورش با ماکارونی پخته. اسنک نارنجی کوچک و یک لیوان است چای میوه ای. شام - پودینگ خوری با انواع توت ها، کرم و سوپ باسن. قبل از رفتن به رختخواب، به طور معمول، یک لیوان کفیر یک درصد است.

صبحانه روز چهارم باید همان اولین بار باشد. دریافت مواد غذایی دوم شامل پنیر کم چرب، و یا نیمی از یک گلابی و کیوی چای میوه ای. برای ناهار، به طبخ ترشی، قرار دادن 100 گرم از گوشت و کدو همان لازم است. اسنک رژیم غذایی روز چهارم شامل 2/3 شیرینی بدون شکر و چای. برای شام شما می توانید یک تکه از مرغ / ماهی، 200 گرم لوبیا سبز و چای خوردن. را انتخاب کنید - برای چند ساعت قبل از خواب است ماست و یا یک سیب توصیه می شود.

روز پنجم

در این زمان، بدن باید یک کمی برای رسیدن به این واقعیت است که او در حال حاضر یک رژیم غذایی جدید استفاده می شود. در دیابت نوع 2 منوی شامل بسیاری از محصولات لبنی، عنوان آن می تواند قابل درک باشد. صبحانه روز پنجم شامل bioyoghurt و 150 گرم پنیر. مواد غذایی پذیرش دوم - آن را نیز یک محصول لبنی. 40 گرم پنیر، دو برش نان و چای.

برای ناهار، توصیه می شود برای آماده سازی یک بخش دو برابر سالاد سبزیجات سبز، سیب زمینی پخته و یک تکه از 1-2 ماهی. دسر خواهد بود 100 گرم انواع توت ها. اسنک-انجام شامل کدو، خشخاش خشک و میوه بدون شکر خورشتی.

در شام نیاز به ایجاد یک سالاد سبز با سبزیجات و گوشت کتلت بخار. برای چند ساعت قبل از خواب - یک لیوان سنتی کفیر.

آخر هفته

در روز ششم از یک رژیم غذایی جدید جدول متنوع تر می شود. منو در دیابت شامل یک صبحانه از تخم مرغ، چند برش از ماهی قزل آلا شور، برش نان، یک خیار بزرگ و یک فنجان چای. پس از چند ساعت به خوردن کم چرب بخش پنیر و توت 150 گرم است.

ناهار شامل بخشی از برش، 2/3 Golubets تنبل به کرم 10 درصد و نان. در ناهار bioyoghurt و 2 قرص نان خشک توصیه می شود. شام - 100 گرم نخود فرنگی unpreserved، یک تکه از مرغ آب پز و بخار پز بادمجان. قبل از رفتن به رختخواب - ماست.

در آخرین روز ما دعوت به پیروی از یک منوی بسیار متنوع است. یک هفته در دیابت نوع 2 محصولات مختلف، از جمله در حال حاضر دیده می شود می باشد.

آخرین روز نیز شامل انواع ظروف. در صبحانه - گندم سیاه کاشی بر روی آب، ژامبون، گوشت گوساله و چای. پس از مدتی، توصیه می شود به خوردن برخی از بیسکویت خوش طعم، یک سیب یا پرتقال، و یک فنجان باسن براث. ناهار خوردن نیاز سوپ قارچ با خامه ترش و نان، کتلت گوشت گوساله و کدو سبز سرخ کرده. در ناهار مجاز به خوردن برخی از آلو رسیده با بخشی از پنیر. و برای شام نیاز به پخت ماهی، تهیه یک سالاد اسفناج و خورش کدو سبز. در نهایت - bioyoghurt شیشه ای. روز 7 - تنها زمانی که شما می توانید خود را با چیزی غیر از ماست را درمان کنند.

ممنوعیت "شماره جدول 9"

به همین جهت یکی از معروف ترین رژیم های غذایی متعادل برای بیماران دیابتی نامیده می شود. آن نوسانات سطح قند خون ایجاد نمی کند، و حتی اجازه می دهد تا یک فرد برای دریافت مفید و مواد مغذی موجود در کامل.

بنابراین آنچه مانع از رژیم غذایی "9 جدول"؟ هنگامی که یک دیابت منوی باید شامل هر شیرینی نیست، این اولین بار است. همچنین گوشت غاز و اردک، شور و ماهی های چرب ممنوع است. آن را به از بین بردن ماست شیرین، شیر پخته تخمیر، شیر پخته و خامه است. و دوباره محیطهای مایع گوشت در عین حال قوی.

علاوه بر موارد فوق، آن ممنوع است استفاده از سبزیجات ترشی، تنقلات تند و خوش طعم، آب میوه با شکر، الکل، و همه آنچه که ادویه وجود دارد. هر منو به مدت یک هفته در دیابت نوع 2 شامل محرومیت کامل از رژیم غذایی از همه این محصولات است.

چه کاری می توانید غذا خوردن؟

بنابراین، از نظر محدودیت همه روشن است. در نهایت آن را به ارزش به لیست محصولات است، استفاده از ما اجازه می دهد رژیم غذایی در نظر گرفته ( "9 جدول"). در دیابت منو کاملا سخت است، اما حتی ممکن است برای تنوع بخشیدن به. نقاشی بالا تجسم - تنها یکی از تکثر موجود است.

فرد می تواند یک رژیم غذایی به دست آورید. او می تواند سوسیس با حداقل محتوای چربی، ماهی، گوشت گاو، خرگوش، بوقلمون، گوشت خوک می خورند. اجازه استفاده از گیاهان دارویی، کلم، خیار، گوجه فرنگی، لوبیا، فلفل، عدس، هویج. شما می توانید غذا خوردن و تخم مرغ، اما بیش از یک پستها در طول روز است. شیرینی سازی نیز مجاز به استفاده کنید، اما تنها به رژیم غذایی. هنوز هم ممکن است به تنوع در رژیم غذایی میوه و سبزیجات تازه و جوشانده های گیاهی. بسیاری از مردم می خواهم به سالاد لباس پوشیدن و با روغن زیتون و ماست خانگی.

بنابراین، همانطور که می بینید، حتی با چنین بیماری غدد درون ریز جدی می تواند همچنان به لذت بردن از یک وعده غذایی خوشمزه. چیز اصلی - قادر به ترکیب محصولات.