پروتئین های گیاهی و حیوانات ... چرا آنها نیاز بدن؟

آرایشی در درجه اول با سلامت آغاز می شود. پایه و اساس سلامتی خوب از یک رژیم غذایی متعادل و ورزش معقول است. منوی روزانه باید این محصولات است که اشباع بدن ما با انرژی و لازم را فراهم برای عملکرد مناسب از مواد (ویتامین ها، مواد معدنی، اسیدهای، و غیره) را ارائه دهد. پروتئین ها، چربی ها و کربوهیدرات اساس تمام زندگی هستند. بدون آنها ما نمی تواند انجام دهد.

مهم ترین موضوع برای یک فرد غذاهایی که حاوی پروتئین هستند. علاوه بر این، آن را نه تنها گوشت و ماهی، بلکه سایر مواد غذایی که سرشار از مواد مغذی مانند می باشد. چرا ما به آن نیاز دارید؟ این واقعیت که این بخش اصلی هر سلول از بدن ما است، فرآیندهای متابولیکی بدن به طور مداوم رخ می دهد (ما از غذا، حیوانات و پروتئین های گیاهی، که در سنتز پروتئین از بافت ها و اندام ما نقش دارند، به طور مداوم به روز). به عبارت ساده، این "بلوک های ساختمان آلی" از بدن، که بدون آن بدن روند پیری می شود شتاب. آنها برای توسعه مناسب کودکان ضروری است، بنابراین رژیم غذایی کودکان، آنها باید (تا 35 گرم) در حال حاضر به صورت روزانه باشد. برای بزرگسالان و پروتئین های گیاهی یا پروتئین با منشاء جانوری در منو در مقدار 50-60 گرم گنجانده شود.

پروتئین های حیوانی هستند پروتئین های کامل در نظر گرفته، به این معنی که آنها حاوی یک مجموعه کامل از اسیدهای آمینه ضروری، جذب شده توسط بدن. این نوع از پروتئین در گوشت، مرغ، تخم مرغ و ماهی، شیر و فراورده های لبنی یافت محصولات. پروتئین های گیاهی پروتئین های ناکامل که حاوی یک یا چند اسید آمینه نیست. برای توسعه کامل از ارگانیسم باید مصرف شود و یا هر دو نوع پروتئین، و یا دیگری به ترکیب نسخه های مختلف از غذاهای گیاهی غنی از این ماده است. به خصوص مهم است که یک برنامه غذایی روزانه برای گیاه خواران. برای پیدا کردن که از نوع مواد غذایی حاوی این اسیدهای آمینه و یا دیگر، لازم است هم از طریق یک دانشنامه نگاه کنید، و یا مشورت با یک متخصص.

پروتئین های گیاهی موجود در حبوبات (سویا و شیر سویا، ، برخی غلات، حبوبات، میوه ها و سبزیجات در دانه های آفتابگردان و کدو تنبل، آجیل و حبوبات، نخود، عدس) توفو پنیر. یکی از مزایای استفاده در پروتئین مواد غذایی با منشاء گیاهی (با ترکیبی مناسب از تمام اسیدهای آمینه) توانایی جلوگیری از چنین مشکلاتی سلامت بیماری های قلبی، بیماری های کلیوی و گوارشی و غیره است پزشکان توضیح این جذب با شدت کم و تجزیه پروتئین.

با استفاده از منابع غذایی که حاوی پروتئین های گیاهی، ممکن است به رها کردن استفاده از محصولات حیوانی، اگر یکی از اصول گیاهخواری یا فقط به عنوان شک و تردید از یک محصول غذایی پایبند. این توصیه نمی شود برای انجام این کار تنها برای زنان باردار و کودکان زیر 14 سال سن، زمانی که بدن نیاز انواع اسیدهای آمینه است. با این حال، همه چیز باید در حد اعتدال باشد، سوء استفاده از مواد غذایی از جمله ممکن است عواقب منفی داشته (فقط به عنوان چربی یا کربوهیدرات).