مرغ Tabaka - یکی از غذاهای محبوب ترین

شاید تعداد کمی از مردم که می گویند که یک بشقاب به نام "دخانیات مرغ" دوست ندارند وجود دارد. این بسیار اشتها آور و غذا خوشمزه است. دستور غذا برای این غذا ساده است و تعداد زیادی از مواد تشکیل دهنده نیاز ندارند. مهم ترین ویژگی آماده سازی خود حضور یک ظرف خاص با ظلم و ستم است. اما حتی اگر شما مالک این معجزه تابه نیست، شما می توانید به راحتی راه پیدا کردن، با استفاده از ابزار در دست.

برای تهیه این غذا "دخانیات مرغ"، ما نیاز به یک لاشه به وزن حدود یک کیلوگرم. مرغ پخت و پز برای پردازش بیشتر. این نیاز به شسته و خشک شده با استفاده از یک حوله کاغذی. سپس شما می توانید به آرامی ضرب و شتم کردن لاشه. ما این کار را با دقت تا به عنوان خسارت گوشت نیست. قرار دادن مرغ در سلفون و دفع آن را با چکش جانبی است که هیچ دندان. اگر یک پرنده جوان، به سادگی آن را با دست مخلوط کردن. سپس آن را باید خوب عقاب بال گسترده است.

در حال حاضر آن اسمیر ممکن است از مرغ را با نمک و فلفل هر است. بهتر را به یک فلفل سیاه معطر است. همچنین سیر و آن را از طریق مطبوعات ویژه عبور می کند. این سیر خرد شده و مالش لاشه مرغ. بعد از این بلافاصله برای پردازش حرارتی آماده است. مرغ جوان می کند پیش ترشی نیاز ندارد. سیر و ادویه جات در روند پخت و پز خواهد طعم گوشت می دهد. اما اگر شما هم، قرار دادن لاشه در ظروف در بسته در یخچال و فریزر برای چند ساعت.

زمان آن رسیده است به گسترش مرغ را در یک ظرف خاص با روغن نباتی و فشار تنظیم شده است. پس از 20-25 دقیقه، برگزار خواهد شد، شما نیاز به باز کردن درب را روشن کنید و لاشه. فرای در طرف دیگر از همان زمان. در صورت است که یک ماهی تابه ویژه ای وجود دارد، شما می توانید هر نوع کالا هایی که در پشت جلد معکوس نصب استفاده کنید.

پخت و پز دخانیات مرغ برای دستور العمل های مختلف ممکن است با حضور ادویه جات ترشی جات و ترکیب اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند متفاوت است. در اینجا این است دستور آماده سازی مرغ با سس اصلی است. در ابتدا شما نیاز به آماده سازی اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند. نگاهی سیر و آن را قبل از تمیز، فشار از طریق مطبوعات در یک کاسه است. بیشتر به آن اضافه حدود دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی هر. در حال حاضر ما به ریختن ادویه جات ترشی جات در صورت دلخواه، و اضافه کردن آب لیمو. تمام مواد تشکیل دهنده شما نیاز به خوب مخلوط کنید. ما را کنار بگذارند سس را کنار گذاشته و حرکت بر روی آماده سازی مرغ.

لاشه باید به خوبی شستشو داده و سپس خشک شده با حوله کاغذی. علاوه بر آن باید در امتداد سینه برش داده شده و صاف می شوند. شما می توانید با یک چکش به مبارزه با مرغ، اما این باید به دقت انجام تا به عنوان خسارت گوشت است. یا فقط با دست خود مخلوط کردن، به طوری که تمام مفاصل نرم است. سپس شما نیاز به روان مرغ اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند پخته شده است. ما آن را در جای خنک به مدت چند ساعت قرار داده است.

پس از کیکه مرغ، ما آن را در یک ظرف به خوبی گرم با روغن نباتی قرار داده است. قرار دادن در بالای پوشش، که در آن وزن است. سرخ در هر طرف حدود 20 دقیقه. نگرانی در مورد این واقعیت است که تحت تاثیر بار از مرغ دخانیات خشک است، بیهوده است. در مقابل، این غذا آبدار، با پوسته سرخ شده خوشمزه است. حال، شما باید مطمئن شوید که مرغ سوخته نیست.

ممکن پس از برشته کردن در یک ظرف مرغ در یک محفظه برنج برای برخی از زمان قرار داده و حتی به نوبه خود در "کوره". برای این ظرف مناسب سبزیجات تازه و سبزی هستند.

مرغ در فویل نیز یکی از گزینه های پخت و پز دخانیات مرغ. فقط در این صورت ما خیلی واضح نه. اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند هر گونه. روان آنها لاشه آماده و اضافه کردن هر ادویه جات ترشی جات به مزه. ما قرار دادن پرنده در فویل و با دقت آن را ببندید. ما ارسال ظرف را در فر. قبل از پایان پخت و پز، شما می توانید باز کردن فویل به مرغ دخانیات پنیر آب شود. در صورتی که یک تابع "کوره" وجود دارد، پس استفاده از آن برای به دست آوردن zolostistuyu پوسته خوب است.