محصولات پاستا با قارچ: یک دستور غذا، راهنمایی عکس

انواع دیگری از کثرت اول و دوم از غذاهای ابداع کرد. و جایگاه ویژه ای در میان آنها رشته فرنگی با قارچ است. در این دستور غذایی از یک معشوقه خود را به دیگری منتقل می شود. این متفاوت است و اصلاح شده است. نکته اصلی این است که در هر باقی می ماند، در نتیجه - یک وعده غذایی خوشمزه روی میز. به همین دلیل اغلب در منو ظاهر می شود، و مشتاقانه همه افراد حاضر در وعده غذایی خورده شده است.

خانگی "رشته فرنگی"

اگر مواد تشکیل دهنده اصلی به طبخ وعده های غذایی خود، شما کاملا فوق العاده از سوپ ماکارونی با قارچ. در این دستور غذایی ساده، سر و صدا و مهارت های آشپزی ویژه ای مورد نیاز نیست، به طوری که شما می توانید به پخت و پز یک زمان کمی اختصاص.

آرد را با نمک مخلوط و با دقت به نمایش، ترجیحا - دو بار. اساس است تخم مرغ هدایت می شود. محاسبه - یک قطعه در یک صد گرم آرد. فکر نمی کنم که تخم مرغ بیش از حد است. خمیر باید شیب دار و غیر چوب است. و این ویژگی فقط ارائه تخم مرغ است. فقط به اندازه کافی به مخلوط کردن خمیر - این هم چند قاشق از آب ریخت. Mesim آن برای به دست آوردن یک ساختار صاف، پوشش کاسه و ترک را به ایستادگی ساعت سوم.

خمیر نورد بسیار ریز، برش را به نوار از عرض 0.5-1 سانتی متر، و برای چند ساعت خشک شده است. ریختن (فولد) کمربند در هر یک از دیگر برای سرعت بخشیدن به برش است: هم بچسبند، حتی اگر آنها به خوبی آرد خواب بیدار شده. استفاده از ساز "پاستا" زمانی که آماده رشته فرنگی با قارچ، دستور العمل و آن در یک راه آسان را ممکن می سازد. اما در ذخیره سازی، آنها در حال حاضر در قالب خشک گذاشته شد. سرعت بخشیدن به خشک کردن ممکن است با استفاده از یک کوره گرم به 45-50 درجه است.

رشته فرنگی ناب با قارچ: یک دستور غذا با عکس

در روزهای روزه داری قارچ نجات. در سیری، آنها قابل مقایسه با گوشت، بنابراین به زور. علاوه بر این، می توان آنها را استفاده می شود تا انواع در منو. آنها پخت کیک، یک خورش، طبخ سوپ و گوشت پخته شده است. اما یکی از غذاهای مورد علاقه از همه - رشته فرنگی لاغر با قارچ، دستور العمل که ما به توجه شما را. برای او با توجه به هر قارچ. ساده ترین راه برای به دست آوردن قارچ، این پرونده به سوپ آن را با آنها در نظر بگیرید.

برای اولین غنا و عطر و طعم بود، برای بار اول شما باید یک جوشانده شود. برای این منظور، سه قارچ بزرگ آماده برش بسیار بزرگ (در دو یا سه قسمت)، و در آب جوش قرار داده است. هنگامی که آب دوباره جوش، آتش پیچ است. براث و اضافه کردن برخی نمک سمت چپ بر روی صفحه با درب ظرف را به مدت بیست دقیقه. این قارچ بعد از هم انداخته و یا از بین برود و اضافه شده به عنوان پوره سیب زمینی zazharki - آنها بسیار است جوشیدن.

یک چهارم از یک کیلو قارچ تازه ریز تکه تکه، و همچنین پیاز. پیاز pripuskayut برای اولین بار در یک ماهی تابه مثل قهوه - پور قارچ. سرخ کردن مشترک است قبل از پایان انتخاب آب انجام شده است. در حالی که آنها در محیط مایع بیحال شد دو مکعب سیب زمینی قرار داده شده و پخته شده. اضافه شده - آنها تقریبا آماده هستند قارچ سرخ کرده، رشته فرنگی - و بعد از جوش بعدی. وقتی پخته شده، و او حذف تابه از گرما. سوپ ساعت سوم تزریق شده است.

سوپ میسو

کسانی که روزه نمی کند و دوست دارد غذاهای آسیایی می توان به تهیه ماکارونی مرغ با قارچ، دستور العمل که از کشور ژاپن بود. با توجه به قوانین شما می خواهید به استفاده از محصولات برنج، اما نمی آیند بدتر و خانه.

فیله مرغ نصف شده است. یک بخش طیف چپ، برش دوم روبان نازک. همه گوشت را به قرار سرکه برنج و سال برای 15-20 دقیقه. هویج بزرگ خرد شده از نی، تعداد انگشت شماری از قارچ - برش و یا قطعه قطعه. براث گرم (یا تازه پخته شده). نخست رشته فرنگی در آن گذاشته شده است. وقتی که او کمی ملایم تر شد، هویج، نوار مرغ و قارچ معرفی شده است. بعد از چند دقیقه اضافه یک قاشق از نور رب میسو.

به موازات، بوداده کل قطعه از فیله، سرد می شود و برش صفحات. این بسیار مفید است در این مرحله برای آماده سازی و ادویه جات ترشی جات: ریز ریز کردن گشنیز، پیاز قلم و فلفل قرمز. سوپ را در کاسه ریخته می شود. این می گذارد گوشت و ادویه جات ترشی جات کبابی - و شما آماده برای صرف شام در ژاپن است.

محصولات پاستا با قارچ و کدو

در حال حاضر دوم، که به عنوان رشته فرنگی با قارچ عمل می کند در نظر بگیرید. دستور العمل های گرفته شده از غذاهای ایتالیایی است. دو صد گرم قارچ می کوچکتر برش و سرخ شده در سبزی یا روغن زیتون. هنگامی که قارچ طلایی تبدیل خواهد شد، اضافه کردن به آنها خرد چهار حبه سیر. مثل آتش است تا زمانی که بوی سیر بیان ادامه داد.

پور Zhmenka جعفری خرد شده. ظرف مخلوط و بلافاصله از صفحه داغ برداشته شده است. در یک تابه حرارت داده می شود را با یک تکه از کره است. در آن دانه ای گوشت کدو بو - مقدار آن بستگی به همدردی خود را برای این سبزی. پس از نمک، فلفل و پور پاینت از سوپ مرغ.

بر اساس ده دقیقه فرو نشستن و پس از آن معرفی کرم polstakana، برش پنیر رنده شده و قارچ ها است. در حالی که تکان دهنده آن همه با هم ده دقیقه بیشتر خاموش. در یک ظرف جداگانه تا رشته فرنگی پخته شده دولت است dente، مخلوط با جزء دوم است و به جدول، پارمسان علاوه بر پاشیده تغذیه می کند.

چند راهنمایی

برای دریافت یک رشته فرنگی خوشمزه با قارچ، دستور العمل توصیه گوش دادن به یک عقل آشپزی چند. در مرحله اول، شما نمی توانید برای مدت طولانی نگه قارچ در آب - آنها آن را جذب می کنند، چرا کمتر خوشمزه شوند. ثانیا، اگر شما می خواهید برای دریافت سوپ ماکارونی به شیوه ای شفاف، از تاول زده ماکارونی را در یک ظرف جداگانه. بلافاصله پس از جوش مایع ریخته. محصولات پاستا پس از حذف از سطح آرد در محیط مایع طبخ کمی طولانی تر در حال حاضر.