ماکارونی با گوشت چرخ شده و پنیر، در اجاق: اجاق های آشپزی، دستور العمل ها و بررسی ها

پاستا، پر از گوشت چرخ شده و پنیر در فر، اجازه می دهد تا منو را به طور قابل توجهی متنوع کنید. البته برای تهیه محصولات مناسب اندازه. به عنوان یک پر کردن، توصیه می شود از گوشت چرخ شده استفاده کنید. این اجازه می دهد تا شما را به یک ظرف کامل و به اندازه کافی رضایت بخش، که حتی برای یک جدول جشن مناسب است.

ماکارونی را انتخاب کنید

چگونه می توان پاستا پخته شده را در اجاق تهیه کرد؟ برای شروع، ارزش خرید اقلام است. چندین نوع خاص برای پر کردن وجود دارد. اغلب آنها به شکل پوسته، کانللی و لوله های ساخته می شوند.

چنین ماکارونی نه تنها ابعاد بزرگ بلکه ضخامت مناسب خمیر را نیز دارد. قبل از پختن آنها توصیه می شود کمی جوشانده شود. این پاستا با چاشنی پر شده و با سس پوشیده شده و سپس در اجاق پخته می شود.

قواعد اساسی

دستور العمل های ماکارونی پر شده در اجاق ساده است. هر صاحب می تواند آنها را اداره کند. نکته اصلی این است که قوانین خاصی را دنبال کنید:

• پاستا باید قبل از پخت باید مطابق دستورالعمل تهیه شود. آنها می توانند مرطوب و یا کمی جوشانده شوند.
• توصیه نمی شود که ماکارونی را به بالای پر کنید. در طول پخت و پز، آنها ممکن است انفجار. به خصوص از این کانللی رنج می برند.
• قبل از پخت، ظرف باید کاملا با سس پوشیده شود. در موارد شدید، ماکارا باید در یک مایع 2/3 غوطه ور شود. سس پر کردن باید قبل از عملیات حرارتی باشد، نه پس از آن.
• اگر پوسته قبل از چاشنی به آماده بودن کامل آب پز شده باشد، می توان آن را در فر، اما نه به مدت طولانی، پخته می شود.

دستور العمل کلاسیک ایتالیایی

بنابراین، چگونه پاستا را با گوشت چرخ شده و پنیر در فر قرار دهید؟ برای این دستورالعمل، شما باید از cannelloni استفاده کنید. از نظر ظاهری، آنها مانند لوله های بزرگ هستند. با تشکر از این فرم، ماکارونی به راحتی با تقریبا هر پر شدن پر می شود. از اجزاء باید آماده شوند:

• 250 گرم کنگلونی؛
• 250 گرم پنیر، ترجیحا جامد
• 500 گرم گوجه فرنگی؛
• 225 گرم گوشت خوک؛
• 225 گرم گوشت گاو؛
• 35 گرم کره از کرم؛
• 1 سر پیاز؛
• 3 قاشق روغن گیاهی بزرگ؛
• فلفل سیاه؛
• نمک

آماده سازی محصولات

برای تهیه پاستا، پر از گوشت چرخ شده و پنیر، در اجاق، ارزش تهیه تمام مواد تشکیل دهنده است. ابتدا شما باید کمی کنسروی کنید. لوله ها باید به آب جوش و کمی شور شود.

هنگام تهیه پاستا، باید پر کنید. برای انجام این کار، گوشت خوک، گوشت گاو و پیاز خرد شده باید خرد شده، عبور از یک چرخ گوشت. شما همچنین می توانید یک مخلوط کن را استفاده کنید. در نتیجه توده، شما نیاز به اضافه کردن یک آب یخ کمی، فلفل سیاه و نمک. همه این ها باید به خوبی ترکیب شوند. در نتیجه، پر کردن باید در روغن سرخ شود، و سپس آن را سرد می شود.

گوجه فرنگی باید متوقف شود باید از آنها پوست برداشته شود. برای انجام این کار، بر روی هر سبزی لازم است برش را به صورت یک صلیب انجام دهید و سپس همه چیز را به آب جوش برای چند ثانیه رها کنید. خلوص خالص باید به حلقه ها برسد.

چگونه پخت

برای تهیه ماکارونی که با گوشت چرخ شده و پنیر پر شده است، باید پرپشت کننلینی را با یک پرتقال آماده کنید. در این شکل، محصول باید در یک ظرف پخت یا در یک ظرف پخت شده که قبلا با روغن روغن شده است قرار داده شود. حالا ارزش اضافه کردن اجزای باقی مانده را دارد. در بالای پاستا، برش های پنیری، و سپس برش های گوجه فرنگی قرار دهید.

ظرف با ظرف باید با یک درب بسته شود و در یک اجاق گاز گرم تا 200 درجه سانتیگراد قرار گیرد. بعد از 40 دقیقه ظرف آماده می شود. آن را در شرایط گرم به روی میز ببرید.

ماکارونی با کرم، گوشت چرخ شده و پنیر

کرم اجازه می دهد تا شما را به ظرف خوشمزه تر، آرام و ملایم. برای آماده سازی توصیه می شود از چمن های بزرگ استفاده کنید. در صورت تمایل، می توانید از سس دیگری برای پاستا استفاده کنید. چهار وعده نیاز به:

• 400 گرم گوشت چرخ شده؛
• 400 گرم ماکارونی؛
• کمی بیش از 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• یک قاشق غذاخوری از کره؛
• حدود 200 میلی لیتر کرم؛
• 130 گرم پنیر؛
• نمک دریایی

آماده سازی قطعات

برای پختن پاستا، پر شده با گوشت چرخ شده و پنیر، در اجاق، شما باید به درستی پر کنید. نکته اصلی این است که تمام قوانین را رعایت کنید. گوشت منیزیم را می توان در فروشگاه خریداری کرد، اما بهتر است آن را از گوشت خوک و گوشت گاو تهیه کنید. باید نمک اضافه شود. اگر مورد نظر، شما می توانید در ادویه جات ترشی جات قرار داده، مواد تشکیل دهنده باید به خوبی مخلوط شده و قرار داده شده در یک ماهی تابه گرم با روغن. در گوشت گاو، پیاز خرد شده را اضافه کنید. محصولات را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی. همانطور که برای ماکارونی، آنها باید در آب با اضافه کردن نمک به مدت پنج دقیقه پس از جوش پخته شده. در این مورد، پوسته ها باید به طور مرتب مخلوط شوند. در غير اينصورت آنها چوب خواهند خورد.

مرحله نهایی

ماکارونی آماده شده باید در آب آشامیدنی قرار داده شود و در آب سرد شستشو داده شود. سپس پوسته های جوشانده باید در ظرف قرار داده شوند و روغن آنها را اضافه کنید. ماکارونی تهیه شده باید با پر شدن شستشو پر شود، در فرم آماده یا ظرف پخت قرار داده شود، کره را بریزید و در فر قرار دهید، تا 200 درجه سانتیگراد گرم شود. آماده سازی بیش از 30 دقیقه طول خواهد کشید. در طول این زمان ارزش سیر کردن پنیر را در ورقه دارد. پنج دقیقه قبل از آماده شدن آنها نیاز به پوسته پوسته شدن دارد. پاستا، پر شده با گوشت چرخ شده و پنیر، باید به صورت خام به صورت جدول خدمت کرده و به آرامی با گیاهان پخته شود.

ترفندهای کوچک

پاستا پر شده - یک ظرف فوق العاده و خوشمزه است. برای اولین بار آن را در غذاهای ایتالیایی ظاهر شد. با این حال، این ظرف طرفداران خود را در سراسر جهان پیدا کرده است. پر کردن ماکارونی می تواند کاملا متفاوت باشد. چگونه می توان در پاستای فر تهیه شده با گوشت خرد شده خرد شده و یا با سبزیجات سرخ کرد؟ برای گرفتن یک غذای خوشمزه، باید از برخی ترفندها استفاده کنید:

• هنگام تهیه پاستا پر شده، باید از پنیر سخت استفاده کنید. این محصول به شما امکان می دهد که ظرف را بیشتر خوشمزه تر کنید. بهترین استفاده از پارمسان است.
• برای تهیه ظرف، فقط از پاستا مخصوص استفاده کنید که بتواند در برابر حرارت درازمدت مقاومت کند.
• برای جلوگیری از خوردن ماکارونی در طی پخت و پز، ارزش افزوده روغن سبزیجات کمی به آب جوش است. این 1-2 کاسه کافی خواهد بود. بهترین استفاده از روغن زیتون است.
• اگر چاشنی به پایان رسید از گوشت چرخ شده خشک شود، پس ارزش اضافه یک خامه ترش یا کرم کمتری به آن اضافه می شود.
• اگر کاننلی یا ماکارونی به شکل لوله ها بیش از حد طولانی باشد، می توان آنها را به دو قسمت مساوی تقسیم کرد. بنابراین محصولات به خوبی مراقبت می شود.

در نتیجه

همانطور که خانوار می گوید، می توانید از پلوها کاملا متفاوت برای ساخت ماکارونی پر شده استفاده کنید. لازم نیست اضافه کردن گوشت چرخ شده. پر کردن می تواند سبزی یا قارچ باشد. گارمنت ها یک ظرف غذای آماده از غذاهای دریایی و ماهی را دوست دارند. با این حال مهمترین چیز سس است. باید اجباری باشد در غیر این صورت، ظرف ظاهری خشک و خوشمزه نخواهد بود.

با رعایت تمام قوانین و توصیه ها، می توانید پاستا های اصلی را تهیه کنید، که ایده آل نه تنها برای شام خانوادگی، بلکه برای یک میز جشن نیز می باشد. طبق گفته کارشناسان آشپزی با تجربه، آنها را خدمت می کنند، فقط در فرم گرم هستند. اگر مورد نظر، ظرف را می توان با سبزی خرد شده تزئین کرد. کاملا با ماکارونی پر شده با شراب قرمز ترکیب کنید. با این حال، کسانی که رژیم غذایی سخت را رعایت می کنند، این ظرف نباید استفاده شود، زیرا کالری بسیار زیاد است. به عنوان یک ظرف سفارشی به کنتللیو پر شده، می توانید یک سالاد با سبزیجات تازه تهیه کنید.