ماده پروتئین شیر - آن چیست؟ که شامل کازئین و چگونه به؟ کازئین میسلی

بسیاری از مردم احتمالا کلمه "کازئین" شنیده می شود. "آن چیست؟" - برخی از کاربران بپرسید. بسیار نام ما با کلمه "بز" مرتبط است. با این حال، ارتباط با آن پروتئین حیوانی است. کلمه "کازئین" از کلمات "پنیر" یا مشتق "پنیر." این است که چگونه صدا این نام در برخی از زبانهای اروپایی. من تعجب می کنم این پروتئین است که عملکرد این ماده در بدن ما؟ این چیزی است که اهمیت دارد، موضوع این مقاله است. و ما در مطمئن شوید که چه محصولات آن و که معمولا طول می کشد یک کازئین مصنوعی سنتز شده است.

ماده پروتئین شیر. آن چیست؟

همه چیز در بدن ما به هم پیوسته است. کمبود یا بیش از حتی یک جزء منجر به عواقب جدی است. بنابراین، اطلاعات در مورد مواد مغذی است که برای بدن انسان ضروری هستند، برای همه مفید باشد. بنابراین، کازئین - یک دوم پروتئین شیر حیوانی است. و اولین - پروتئین آب پنیر، که منجر به، به طوری که می گویند، ساخت و ساز عضلات بدن ما است. ماده پروتئین شیر نیز آنها را از پوسیدگی جلوگیری می کند. واضح است که این دو جزء باید با هم ترکیب شود، به عنوان اقدامات خود را مکمل یکدیگر هستند. ارزش دیگر اشاره کرد که ویژگی های متمایز این پروتئین قبل از ما توانایی خود را به آرامی جذب شود. این به خاطر این واقعیت است که ساختار آن چسب مخصوص که در هنگام ورود به معده مانع از عمل شیره معده است. بنابراین، هنگامی که با استفاده از کازئین خالص یا محصولات حاوی آن، احساس سیری طول می کشد بسیار طولانی است. لاکتوز وجود ندارد. بنابراین، نگرانی در مورد وقوع اسهال پس از استفاده از آن به اثبات ندارد. این اطلاعات برای کسانی که دوست ندارند و را مصرف نمی کند شیر گاو.

انواع پروتئین کازئین

اما همه خیلی ساده است. به نظر می رسد که دو نوع پروتئین وجود دارد:

• سدیم / کازئینات کلسیم است. به دست آمده توسط درمان با اسید های مختلف شیر حیوانی. این محصول ارزان تر از که در زیر نوع پروتئین در نظر گرفته است. کوکتل پروتئینی حاوی ماده، طعم کمتر خوشایند، از مخلوطی از کازئین میسلی. مصرف کنندگانی که و او و محصول دیگر، مطمئن شوید، او کمی بیش از حد در معده سنگین تلاش کرده اند.

• میسلهای کازئین است. تشکیل شده توسط اولترافیلتراسیون شیر، در همان شیوه ای که سرم، تمیز از چربی و کربوهیدرات ها. در مقایسه با کازئینات کلسیم آن را آسان تر و محصول با بالاترین کیفیت در بین این مواد است.

چگونه برای به دست آوردن پروتئین شیر؟

این مهم است که به درک آن است که پروتئین به بدن ما را با مواد غذایی است. اما ممکن است به آنها سنتز شیمیایی و مورد استفاده در فرم خالص است. بنابراین، کازئین میسلی، همانطور که در بالا ذکر شد، از روش صرفه جویی شیر آماده، بدون استفاده از گرما و اسیدهای خورنده. هنگامی که این ساختار زنجیره پروتئین طبیعی مختل نمی کند. کلسیم و سدیم کازئینات با روش فن آوری های مختلف با استفاده از اسیدها و آنزیم ها. محصول خالص پودر به رنگ کرم داشتن یک تازه بوی خاص و عطر و طعم نرم است. فروشگاه برای محصولات ظرف 2 سال پس از تاریخ تولید در دمای اتاق در ظروف در بسته.

که شامل کازئین؟

همانطور که در بالا ذکر شد، منبع اصلی پروتئین قبل از ما - از شیر جانوران. و در محتوای آن را از آن ماده پروتئین شیر (گاو) و آلبومین (مادیان و الاغ) است. از این میتوان نتیجه گرفت که منبع اصلی پروتئین ما - شیر گاو و مشتقات آن، مانند پنیر. ماده پروتئین شیر است در آن در یک مقدار از 18٪ موجود است. 3٪ - برای مقایسه، در شیر و ماست، این رقم بسیار پایین تر است. علاوه بر این، پنیر است که به راحتی قابل هضم کالا غنی از کلسیم. بالاترین مقدار پروتئین از یادداشت ها در پنیر. در آنجا او به اندازه 30٪ بود. یکی دیگر از این محصول استفاده - محتوای متعادل از فسفر و کلسیم. او تنها یک نقطه ضعف - مقدار زیادی چربی.

چه کسی نیاز به پروتئین شیر؟

پروتئین بازدید اینجا تحریک سنتز بافت های عضلانی بدن ما. بنابراین، آن را به طور جدی مردم درگیر در ورزش، به ویژه بدنسازان و ورزشکاران استفاده اغلب.

توانایی یک ماده به آرامی در معده هضم و حفظ احساس سیری برای مدت طولانی باعث می شود آن را یک محصول محبوب در میان مردم از دست دادن وزن. ماده پروتئین شیر مهار کننده های اشتها خوب است. نکته اصلی در اینجا - بدانید که چگونه به استفاده از آن. این ماده یک منبع کاملی از پروتئین و کلسیم مورد نیاز برای حفظ سلامت استخوان است. بنابراین اغلب از آن به افراد درگیر در تمرینات ترمیمی و ورزشکاران تازه کار گرفته شده است. گیاهخواران، که نمی خورد گوشت، آن را نیز به عنوان یک منبع پروتئین استفاده می شود.

چگونه به کازئین؟

بلافاصله شایان ذکر است که استفاده از این محصول شما نیاز به اندازه گیری است. که عبارت "کازئین بیشتر، عضلات قوی تر بهتر و سلامت" است که اساسا اشتباه است. استفاده بیش از حد آن را مملو از خطر ابتلا به مشکلات گوارشی است. همچنین فراموش نکنید که که آن را کاملا یک آلرژن قوی است. این واقعیت، که شامل کازئین، ما اکنون می دانیم. خوردن غذاهایی که حاوی آن، آن را تنها برای ما مفید باشد. اما کازئین خالص باید انجام شود، پیروی از این راهنمایی:

• در عضله مجموعه مصرف روزانه خود را باید 30-45 گرم، برای کاهش وزن می شود - 15-20 گرم؛

• نگاهی به محصول به تنها در شب (در هنگام خواب).

• برای پروتئین لاغری مصرف 2، 3 و یا 4 بار در روز.

• اگر فرض بر این است که برای یک مدت طولانی، مردم بدون غذا می شود، او برای رفع گرسنگی و جلوگیری از تخریب عضلات نیاز به یک هزینه یک بار از 30-40 گرم از محصول؛

• ابزار را می توان برای تهیه کوکتل و پودینگ های مختلف با افزودن آن به شیر، آب جوش، آب میوه یا ماست استفاده می شود.

چه هنگامی که به خرید یک محصول نگاه می کنید؟

این راهنمایی ارزشمند کمک خواهد کرد هر خریدار انتخاب غلط از پروتئین را ندارد:

• با دقت مطالعه ساختار بسته و پیدا کردن آنچه که منبع پروتئین. ما باید به یاد داشته باشید که کازئین میسلی بیشتر ترجیح. آنچه در آن است و چگونه آن را با ارزش، ما می دانید. اگر آن را در است ترکیب محصول، خریدار در مورد آن بلافاصله می دانم، به عنوان هر تولید کننده تلاش می کند تا بر این.

• اعتماد تنها اثبات شده است، به خوبی شناخته شده تولید کنندگان. قیمت پایین کالا باید هشدار داده شود. با کیفیت خوب به ندرت ارزان است.

بررسی مصرف کننده

اکثر مردم در ورزش (به خصوص مردان) درگیر، می نویسد که به طور منظم کازئین است. نظرات در مورد این محصول می گویند که ابزار کمک می کند تا شما به سرعت ساخت توده عضلانی. برخی از افراد توصیه می شود، کالا، برای مثال، در جاده ها. او به خوبی گرسنگی را برآورده و طول می کشد فضای بسیار کمی. هنگامی که این ماده پروتئین شیر خرید، طراحی شده برای ایجاد کوکتل، دارای طعم های مختلف: گیلاس، شکلات، توت فرنگی و غیره. مردم در یک بررسی، می نویسد که پس از نوشیدن این نوشیدنی تشنه. به احتمال زیاد، این است که به علت تورم از این ماده در معده است. پس از استفاده از این محصول، شما می توانید در مورد احساس گرسنگی را فراموش کند. اگر یک تجزیه و تحلیل از تولید کنندگان محبوب ترین از این محصول، می توان نتیجه گرفت که لیست این است که آنها:

• Dymatize تغذیه.

• تغذیه بهینه.

• عضلات دارو.

• Syntrax میسلهای.

در این مقاله، ما در مورد این موضوع صحبت کردیم، به عنوان کازئین است. آنچه در آن است و به همین دلیل به آن نیاز است، ما در بر داشت.