"فتوچینی" (ماکارونی) با ماهی قزل آلا در سس خامه

"فتوچینی" (ماکارونی) با ماهی قزل آلا یک ظرف محبوب در ایتالیا و در روسیه است. مانند طعم و مزه خوب نفیس خود و سهولت آماده سازی. چیز اصلی - به یک ماکارونی خوب ساخته شده از گندم دوروم و فیله ماهی قرمز است. چه کسی دوست دارد چاق، ممکن است توصیه به خرید یک آزاد یا قزل آلا اگر popostney - نگاهی به ماهی قزل آلا، ماهی قزل آلا صورتی، ماهی خوراکی ریز شمال کلمبیا و ماهی قزل آلا نقره ای سالمون.

امروز ما آماده ظرف محبوب و ظریف به نام "رب فتوچینی" با ماهی قزل آلا در سس خامه. 20 دقیقه - آماده سازی آن را کاملا سریع و ساده محصولات، حداکثر زمان پخت و پز است. "فتوچینی"، است که در هر هایپر مارکت به فروش می رسد - یک رشته فرنگی تخت طولانی استفاده کنید.

این است که با این ماکارونی ماکارونی با ماهی قزل آلا معلوم مناقصه، آبدار و معطر. او به سرعت پخته شده و کاملا با سس خامه ترکیب شده است. آن را نیز شامل یک مقدار حداقل از کالری است. اگر مورد نظر، شما می توانید به جای معمول پاستا اسپاگتی یا ماکارونی دیگر را به سلیقه خود استفاده کنید، در هر گونه تنوع از ظرف معلوم خوشمزه و دلچسب است.

"رب فتوچینی" با ماهی قزل آلا در سس خامه

قطعات مورد نیاز:

- رشته فرنگی "فتوچینی" - 200 گرم؛

- کرم های چرب (حدود 300 گرم)؛

- ماهی قزل آلا، مناسب منجمد، تازه یا شور - 300 گرم؛

- کره، 50 گرم؛

- پیاز؛

- سیر (دو حبه)؛

- گشنیز، ریحان؛

- نمک و فلفل؛

- خرج کردن از پونه کوهی.

بخش عمده پور ظرف آب سرد (100 گرم ماکارونی - لیتر) بریزید نمک به مزه و تنظیم روی حرارت متوسط. در آب بسیار جوش می اندازد رب مخلوط به مدت دو دقیقه و از چپ به بجوشانید تا زمانی که دولت "آل dente" (حدود 10 دقیقه - تماشای دستورالعمل در بسته).

در حالی که ماکارونی پخته ما، به ما اجازه دهید ماهی. اگر شما آن را منجمد، آن را باید در پیش ذوب. بهتر است به ماهی قزل آلا شور و یا تازه، که نیاز به صفحات کوچک بریده می شود.

در کتری ارسال کره، به پیاز خرد شده تخمگذار - سرخ کنید تا طلایی شود. پیاز کرم پور و خوب مخلوط کنید. علاوه بر این مخلوط خامه پیاز ماهی، فلفل، نمک، پونه، و سیر اضافه شد - بیش از پنج دقیقه روی حرارت متوسط tomim.

گشنیز و ریحان - قرار دادن رشته فرنگی به پایان رسید در یک بشقاب سوپ، در بالای آن قرار دادن ماهی در سس، آن همه با sprigs سبز تزئین. ماکارونی در سس خامه طور کامل برای استفاده آماده است. بهتر است به خوردن آن گرم است. نوش جان!

نکات و ترفندها

ماکارونی را می توان با گوجه فرنگی و خامه سس پخته شده و اضافه کردن پنیر رنده شده. برای چگالی سس قرار دادن قاشق غذا خوری آرد (به عنوان در "بشامل").

به طوری که ماکارونی جوشیدن نیست، آنها نیاز به طبخ در آب فراوان. برای ماکارونی با ماهی قزل آلا معلوم عطر و طعم تند و غنی تر، مطمئن شوید که به استفاده از انواع ادویه جات ترشی جات خشک - .. پونه کوهی، ریحان، فلفل قرمز، و غیره و انجام سبزی های تازه را فراموش نکنید، آن را نیز به طعم و مزه اصلی غذا و باعث می شود آن مفید تر است.

اگر شما طبخ پاستا فقط از کیفیت پاستا (دوروم)، شما هرگز بهتر خواهد شد. یک مثال قابل توجه - ایتالیایی بلند و باریک، که هر روز آن را بخورم. ترکیب ماکارونی با سبزیجات تازه و سس کم چرب. و به جای گوشت و یا مرغ را قارچ.