شیرینی سوئدی: پنیر کیک سلطنتی

همه می دانند که غذاهای سوئدی با سادگی آن متمایز است، زیرا سنت های یک وعده دهقانی را حفظ می کند. او برای پخت خود مشهور است. سرآشپزهای سوئدی به ویژه محصولاتی مانند شیر و پنیر را تحسین می کنند، به طوری که آنها اغلب آنها را به دسرها و محصولات نانوایی اضافه می کنند، زیرا در این منطقه آشپزی محلی به موفقیت های زیادی دست یافته است. به خصوص در این مورد محبوب هستند پنیر کیک سلطنتی، خوک کت، طناب و Rosettes.

باید گفت که نان از خمیر پخته می شود، چاشنی از شکر و دارچین ساخته می شود. Lussekatt یک نانوایی رنگ زرد (با توجه به حضور زعفران)، تزئین شده با کشمش است که با قهوه مصرف می شود. Rosettes کوکی ها، سرخ شده در عمیق سرخ شده و تزئین شده با شکر پودری است.

بیایید چند دستورالعمل برای تهیه پنیرهای سوئدی را در نظر بگیریم.

1. پنیر کیک

مواد لازم: صد و پنجاه گرم کره، دو لیوان آرد، دو لیوان شکر، نصف قاشق نمک و سودا، چهار صد گرم پنیر، پنج تخم مرغ، یک بسته وانیلین، کشمش، آجیل و زردآلو خشک.

یک لیوان شکر، کره، آرد، نمک و نوشابه، تا زمانی که یک خرده تشکیل شود، زمین می شود. بیش از نیمی از خمیر را بر روی فرم چربی قرار دهید. کوفته، تخم مرغ، شکر و وانیلین مخلوط شده و روی خمیر قرار داده می شود، سپس با کشمش، زردآلو و آجیل خشک و خمیر باقی مانده. کوکی ها را ظرف 40 دقیقه در فر بگذارید.

2. کیک پنیر سلطنتی با سیب

آماده سازی آزمون با استفاده از تکنولوژی مشابه همانند دستور قبلی انجام می شود. برای پر کردن شما به مواد زیر نیاز دارید: دو صد گرم پنیر خامه ای، سه قاشق غذاخوری، یک بسته وانیلین، یک سیب بزرگ، یک قاشق غذاخوری قند، دارچین، سه تخم مرغ.

پنیر خامه ای با تخم مرغ، وانیلین و شکر مخلوط می شود. به طور جداگانه، تمیز کردن و مالیدن بر روی یک سیب بزرگ بزرگ. در شکل روغن، یک بخشی از خمیر را بگذارید، آن را با پر کردن بپوشانید و قسمت دوم خمیر را پوشانید. سپس سیب را بگذارید، با شکر و دارچین بپاشید و با خمیر باقی مانده بپوشانید. ظرف تهیه شده در فر قرار داده شده و برای یک ساعت پخته می شود.

3. کیک پن کینگ

مواد لازم: نیم کیلو پنیر خامه ای، دو لیوان آرد، صد و پنجاه گرم کره، یک و نیم فنجان شکر، چهار تخم مرغ، نمک و سودا، میوه های خشک و آجیل برای طعم.

روغن با آرد، شکر، نمک و سودا مخلوط شده و به طور کامل مالش می شود. نیمی از خمیر را در قالب روغن قرار داده است.

کوفته باید با شکر و تخم مرغ ریخته شود، آجیل و میوه های خشک را اضافه کنید و خمیر را روی آن قرار دهید و با خمیر باقی مانده را پوشش دهید. پخت برای 40 دقیقه در فر.

4. پنیر کیک مجارستان

مواد لازم برای خمیر: یک و نیم لیوان آرد، صد صد کره، یک بسته پودر پخت. برای پر کردن: نیم کیلو پنیر خامه ای، دو تخم مرغ، یک لیوان شکر، یک بسته وانیلین. برای ریختن: پنج قاشق خامه ترش، دو قاشق غذا خوری شکر پودری، نصف قاشق چایخوری.

تمام مواد تشکیل دهنده برای خمیر را مخلوط و خرد کردن تا زمانی که یک خرده تشکیل شده است، که در یک سینی پخت قرار می گیرد. تخم مرغ با وانیلین و شکر مورد ضرب و شتم قرار میگیرند، پنیر را اضافه کنید، رنده شده و روی خمیر قرار دهید. لازم به ذکر است که در این روش لایه ها باید جایگزین شوند، که آخرین آن باید از خمیر باشد. پنیر کیک برای یک ساعت پخت. ظرف آماده شده با پر کردن ریخته می شود.

بنابراین، می توان گفت که پنیر سلطنتی، سلطنتی و مجارستان برای کسانی که قادر به هضم مواد غذایی تازه نیستند، عالی است. همانطور که این دسته با حساسیت و لمس مشخص می شود، بدن آن را به خوبی جذب می کند. علاوه بر این، شکلات که بخشی از پنیر است، به غنی سازی بدن با بسیاری از مواد مفید کمک می کند، بنابراین این شیرینی نه تنها اصلی است، بلکه دارای ویژگی های طعم خوبی و خواص مفید است.