شارلوت: دستور غذا با کلم (عکس)

شارلوت اکثریت قریب به اتفاق مردم وابسته، در واقع، با سیب. مردم تصور میکنند که ممکن است به قرار میوه های دیگر، اما به طور کلی آن است و نه یک دسر در نظر گرفته و طبخ اغلب برای فرزندان خود. با این حال، یک پای خوش طعم است. کلم دستور العمل، برای مثال، نه تنها به کسانی که طول می کشد مراقبت از یک وزن طبیعی تجدید نظر شود. این ظرف است که با لذت خورده، حتی کسانی که می توانید کلم در تمامی اشکال آن ایستاده است.

آماده سازی این شیرینی بسیار دشوار است، هر چند نه به سرعت، به خصوص اگر شما در حال آماده سازی است، پس به صحبت می کنند، "تازه" پای سیب - دستور غذا برای کلم، قبلا درمان شده است. با این حال، هر گزینه پخت و پز سزاوار به آزمایش می شود.

پای با کلم تازه

به طور جداگانه، توجه داشته باشید چگونه متفاوت می تواند آماده پای: یک دستور با کلم ممکن است متفاوت باشد و پایه و اساس آزمون، و آماده سازی از پر کردن است. در نظر بگیرید برای گزینه شروع، که در آن سبزی "چاشنی" تازه است.

یک سر کوچک کلم قطع نوار کوچک (می توانید جعبه اگر شما ترجیح می دهید). کسانی که بارها و بارها کلم پای سیب پخته شده، آن است که توصیه به انتخاب کردن برای پکن - آن را نرم تر و طبخ سریع تر. با این حال، کلم معمول بد نیست. کلم خرد شور، مچاله و دست خود را در یک صافی خورده به پشته آب اضافی. برای یک پوند از پر کردن در فوم شلاق سه تخم مرغ. به تدریج معرفی نصف فنجان آرد، مخلوط با نصف قاشق چای خوری پودر پخت. در نتیجه، باید یک آزمایش برای شیرین شارلوت معمول است. فلفل قیمه غده، مخلوط با یک پایه، در قالب ریخته، از دست رفته، و یا گذاشته قرار داده و به فر به مدت 40-45 دقیقه. آیا شما می خواهید برای سرعت بخشیدن به روند کمی - شکل فویل بسته بندی؛ فقط فراموش نکنید که برای حذف آن به مدت 10 دقیقه بپزید و سپس کیک توقف خواهد کرد.

پای با کلم ترش

ما اکنون به پر کردن پیچیده تر تبدیل شود. بسیار موفق آن را تبدیل به پای با کلم ترش. دستور العمل ارائه می دهد خمیر به آن را کمی متفاوت، برای حذف اسیدیته بیش از حد. دو عدد تخم مرغ میل با یک قاشق غذاخوری شکر، پور کره ذوب شده (100 گرم)، و مقدار زیادی از دوباره میل. کلم ترش گذاشته - دو لیوان، آب نمک باشد اجرا نمی کردن. همچنین فلفل دلمه ای خرد شده به تکه های کوچک و پرتو های خرد شده از هر سبز اضافه کنید. آینده شارلوت ورزیده، و او را ریختن یک فنجان نیمی از آرد را با یک قاشق چای خوری بکینگ پودر. بلافاصله یک هشدار: خمیر نباید آبریزش. در اینجا پای ویژه با کلم است! دستور غذا با تضمین عکس نتایج عالی، پس دریغ نکنید. فرم روغن کاری، floured، آن گذاشته است و رسیدن به به سطح خمیر - و در فر به مدت نیم ساعت. شاید کمی طولانی تر در صورتی که فرم عمیق. مسابقه و یا یک خلال دندان را بررسی کنید.

پای با کلم سرخ شده

برای پر کردن پیاز ریز خرد شده و کره pripuskayut. پس از رسیدن به شفافیت آن ریخته کلم خرد شده و طبخ حالی که تکان دهنده برای حدود 10 دقیقه - تا سرخ شدن دلپذیر است. هنگامی که سرد - برای ارتباط با سه خرد شده تخم مرغ آب پز. خمیر پیشنهاد شده است به عنوان دستور العمل برای اولین بار استفاده - شلاق 3 عدد تخم مرغ را با نمک و آرد را اضافه را با بکینگ پودر تحت ادامه تان شدیدا. به نظر می رسد با شکوه و ملایم شارلوت. کلم دستور العمل، قبل از سرخ شده، اذعان می کند، با این حال، به استفاده از انواع دیگر از خمیر، به طوری که شما باید یک انتخاب بزرگ است. خمیر با پر کردن مخلوط شده است، به تابه ریخت و پخته یا شکل با پوسته قهوه ای.

شارلوت با کلم به سس مایونز

پر کردن برای انجام این تست اغلب از سبزیجات تازه ساخته شده، اما از آن مجاز است، و گزینه های دیگر. علاوه بر این، ممکن است برای اضافه کردن سوسیس، گوشت یا ماهی - خمیر در هماهنگی با آنها است. بقیه - پای آشنا با کلم. خمیر دستور غذا: چهار تخم مرغ میل با شکر و نمک (آن را با هر یک نه دیگر بیش از حد نیست: پخت ما خوش طعم، قند اضافی در اینجا یک بار، سس مایونز و شور است، پس مراقب باشید). وقتی فوم جریان متراکم از لوله 250 گرم از متوسط سس مایونز محتوای چربی تبدیل می شود. پس از دریافت همگن است نصف فنجان آرد ریخته را با بکینگ پودر - و دوباره ورز. سپس کلم و یا معرفی به خمیر، و یا گذاشته در فرم و آن را پر شده است. نیم ساعت - و شما می توانید بخورید.

شارلوت با کلم با خامه ترش

با توجه به پر کردن همه یکسان باقی می ماند، تنها که بسیاری از سرآشپزها در خرد شده، کلم شور توصیه و اضافه کردن یک زن و شوهر از بیضه ها و شتم سرد است. دستور غذا با خامه ترش، که در خمیر شامل - چه در مورد این پای با کلم ترش متفاوت است. ضرب و شتم پس علاوه بر این هر یک از مؤلفهها جدید تکرار: اول، تخم مرغ را با شکر و نمک، پس از آن ریخت و شیشه ای از محتوای متوسط چربی خامه ترش، پس از آن ریخته است یک لیوان آرد را با بکینگ پودر (یا نوشابه، اما بسیاری از سرآشپزها چنین تغییری توصیه نمی: نوشابه خاموش شده توسط سرکه، و اگر شما اضافه سهوا او را بیشتر ، خامه ترش تا حدی می تواند برابر). به شکل تخم مرغ گذاشته با کلم، ریخت کره اول فرآوری شده (2-3 قاشق به اسلاید در حالت جامد) و سپس خمیر. همان نیم ساعت در فر - و کیک شما آماده است.

شارلوت با کلم در کفیر

یکی دیگر از زمینه خوبی برای کیک های مورد علاقه خود را. با کلم - قفر مناسب تر است که آماده یک پای خوش طعم است. در لیتر چهارم نصف قاشق - دستور العمل توصیه استفاده سبزیجات برشته در شکل کره، و به جای بکینگ پودر استفاده می شود فقط نوشابه. گام اول متصل است ماست و نوشابه، هم بزنید، و دو عدد تخم مرغ را به مایع معرفی شده است. پس از شلاق اضافه کردن نمک، دو قاشق سس مایونز - و جرم ورزیده. در قطعات فنجان آرد ریخته شده است. دستیابی به یکنواختی هرچه روغن آفتابگردان قاشق. در نهایت، همه هم بزنید، پور نیمی از خمیر را در یک ظرف روغن، به گسترش این کلم، پور باقی مانده، نم نم با پودرهای سوخاری و در فر قرار داده تا پخته شود.

شارلوت سفارشی

ما در حال حاضر لیست راه های بسیاری که در آن می توان با پای کلم آماده شده است. دستور العمل بدون سس مایونز نیز توصیف شده است: و بر اساس برخی از تخم مرغ و ماست و خامه ترش. من می خواهم در مورد یک نوع از پای، است که نه تنها یک ترکیب آزمون، بلکه آماده سازی از پر کردن است. اول از همه، ما نیاز به کلم رنده شده واب پز با سرکه (یک چهارم از یک کیلو) برای او، اما درمان در یک حالت خاص است. ایده این است که پر کردن بیشتر شبیه پودینگ از سالاد. پیاز و فلفل را به مربع های کوچک و pripuskayut کمی قطع کردن؛ پس از مدتی آن را به کلم گزارش، خرد شده از نی در سراسر. با هم، آنها سرخ شده تا آن را تغییر رنگ. در حالی که "چاشنی" سرد کردن، سه تخم مرغ میل با 2 قاشق غذاخوری شکر تا الاستیک فوم؛ ریختن گسترش ذوب شده - حدود 100 گرم است. فنجان یک و نیم آرد با یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر در یک جریان باریک در ورز ثابت ریخت. تماس آخر: نمک، فلفل، گیاهان، ادویه جات - و خمیر با چاشنی مخلوط می شوند. وزن شود به گونه منتقل شده - و در فر تا قهوه.

پای کلم در multivarka

معجزه واحد او آماده سخت تر از در اجاق معمولی است. با این حال، به کوتاه شدن زمان پخت و پز و جلوگیری از سختی باقی مانده از کلم، آن است که توصیه و یا problanshirovat پنج دقیقه در آب جوش به سر طیف کلم، خرد و یا سوختن است. خیلی خوب به عنوان یک مکمل خوب به قطع به بیکن کلم آماده و اضافه کردن قارچ، به طور جداگانه بوداده. و حتی بیشتر - و ممکن است. خمیر آماده است در هر زمان، اما سریع تر و قابل اعتماد - ساده ترین: ضرب و شتم سه تخم مرغ را با نمک، کمی فلفل شیرین و یا سیاه و سفید و یک قاشق چای خوری شکر، نصف فنجان آرد مخلوط با بکینگ پودر (یک و نیم قاشق چای خوری)، در جرم و مخلوط آن را وارد کنید. هنگامی که آماده پای سیب با کلم، multivarka دستور توصیه پور در خمیر حتی یک قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان - آن کیک نرم تر، خواهد شد و کمتر خواهد به دیوار می چسبد. هم بزنید وزن همراه با پر کردن، ریخت و به یک فنجان و Multivarki در حالت دسته ای آماده، قدرت به طور متوسط. این زمان بستگی به مدل دستگاه خود را؛ به طور متوسط - حدود چهل دقیقه، اگر آن را تبدیل کمی، اضافه کردن یک زمان ده دقیقه.

به شما اجازه می صادقانه مانند شارلوت با کلم! عکس دستور العمل شما کمک خواهد کرد آن آماده کند.