تاس کباب گاو - سوپ غلیظ خوشمزه

خورش - یک غذای ملی مجارستان. در حال حاضر آن محبوب در سراسر جهان است. برخی از دستور العمل مواد تشکیل دهنده دیگر اضافه شده اند، و آنها را تبدیل به یک کمی متفاوت از نوع کلاسیک. سوپ خورش با گوشت گاو می توانید یک وعده غذایی کامل جایگزین، ترکیب دوره های اول و دوم است.

آن را، ما نیاز به گوشت گاو خمیر. این باید خوب باشد برای شستن، خشک و برش را به مکعب متوسط. پیاز ما را به قطعات کوچک و سرخ را در یک ظرف با علاوه بر این از گوشت خوک را کاهش دهد. هنگامی که آن را به رنگ طلایی می شود، به او پور فلفل لازم است. همه خوب مخلوط، به پیاز، فلفل و روغن خوب مخلوط شدهاند.

در حال حاضر در تابه قطعه قطعه گوشت اضافه کنید، و همچنین نمک و ادویه جات به مزه. سرخ کردن گوشت در حرارت بالا به شکل یک پوسته قهوه ای است. پس از آن، پور در تابه کمی آب و بجوش و خروش آمدن گوشت برای حدود یک ساعت.

در همین حال، آماده سازی مواد باقی مانده. ما قطع هر نوع هویج. همچنین فلفل دلمه ای ریز ریز کردن. سیر برای تمیز کردن و ریز ریز کردن گوجه فرنگی را به تکه های لازم است. اگر شما را دوست ندارند، زمانی که یک ظرف از پوست گوجه فرنگی وجود دارد، آنها باید رنگ پریده می شود. برای این آنها را حذف به مدت پنج دقیقه در آب جوش و سپس ما را به آب سرد تغییر. فراموش نکنید که برای یک برش در پوست از این اقدامات از طریق یک سوراخ. پس از این دستکاری ساده به راحتی می توان حذف کرد.

هنگامی که چیز درهم و برهم گوشت گاو را قرار داده، شما نیاز به اضافه کردن سبزیجات خرد شده بریزید و کمی آب گرم. بجوش و خروش آمدن به مدت 15 دقیقه. در این میان، شما نیاز به پوست و برش سیب زمینی را به مکعب. ما آن را به آخرین اضافه کنید. پوشش کاسه با یک درب و منتظر سیب زمینی آماده خواهد شد. پس از آن، ما خاموش کردن خورش از گوشت گاو، اما صبحانه بعد از مدتی خدمت کرده است. این ظرف باید اصرار شود. ما یک چیز درهم و برهم مجارستان واقعی آماده کرده ایم. با توجه فلفل قرمز و گوجه فرنگی، او دارای یک رنگ غنی خوب است.

اگر شما می خواهید را به یک گوشت گاو، این ظرف - بهترین گزینه است. خورش بسیار غنی و مغذی است و در حال آماده سازی سریع و آسان.

در حال حاضر ما خورش گوشت گاو در اتریش آماده کند. آن را، ما نیاز به حدود 700 گرم گوشت گاو. بهتر را به یک بخار تازه و یا حتی. آن را به خوبی بشویید و خشک با استفاده از یک حوله کاغذی ضروری است. بعد، ریز ریز کردن گوشت را به تکه های کوچک، آن را مناسب برای خوردن بود. حالا 3-4 پیاز برای تمیز کردن و برش را به حلقه های نازک. ماساژ پوست لیمو را در یک کاسه جداگانه و کنار گذاشته در حالی که.

ما همچنین نیاز به 700-800 میلی لیتر از محیط مایع گوشت گاو (می توان آن را جایگزین مکعب رقیق). ما در ماهی تابه آتش قرار داده و سرخ پیاز تا زمانی که شفاف است. اضافه کردن به آن دو قاشق غذاخوری از فلفل قرمز و خوب مخلوط کنید. در حال حاضر در یک قاشق سرکه و دو قاشق غذاخوری قاشق سوپ بریزید. ما گسترش گوشت را در تابه و اضافه کردن نمک. نم نم ظرف را با پوست لیمو. بعد، شما نیاز به پوست سیر (شما می توانید این را در پیشبرد انجام دهید) و فشار آن را از طریق مطبوعات در یک ماهی تابه. گوشت گاو خورش از چنین ترکیبی از مواد تشکیل دهنده به دست آمده است فوق العاده معطر. همه خوب مخلوط کنید و پوشش با درب. ما وعده غذایی ما به خورش حدود 40 دقیقه ترک کنید. گاهی اوقات آن را به تداخل با سوپ چیز درهم و برهم و در صدر آن است که سوخته نیست لازم است.

خدمت چیز درهم و برهم گوشت گاو با ماکارونی و یا می تواند پوره سیب زمینی. این بار ما آن را بدون سیب زمینی سازگاری بسیار مایع آماده کرده ایم و نمی شود. اگر مورد نظر، ظرف همان می توانید سیب زمینی خرد شده و یک محیط مایع کم اضافه کنید. سپس چیز درهم و برهم گوشت گاو تحت دستور اتریشی در تبدیل خواهد شد به صورت سوپ.

در این دستور غذایی کلاسیک از ظرف همیشه شامل فلفل قرمز، گوشت و مقدار زیادی از سبزیجات (پیاز، فلفل، سیر و گوجه فرنگی). قبل از خدمت، اجازه دهید آن را دم و خیس کردن عطر ادویه جات ترشی جات و مواد دیگر.