سیب: دستور غذا

سیب ما را همراهی تمام زندگی ما، به خصوص در چند سال گذشته، هنگامی که شما می توانید آنها را تمام 365 روز سال را خریداری کنید. با توجه به قیمت مناسب، آنها در دسترس هستند هر روز. ما نمی خواهد در اینجا یک بار دیگر به در مورد مزایای این میوه ها از آن همه می دانید صحبت کنید. بیایید می گویند که محصولات چند که گزینه های زیادی برای پخت و پز غذاهای مختلف وجود دارد. یکی از آنها سیب، به طور کامل میل، میوه روح با مواد افزودنی مختلف و یا بدون آنها است، بسیار دوست داشتنی، نه تنها کودکان بلکه بزرگسالان.

دستور العمل مسس برای "نوعی کنیاک مقوی"

همانطور که می دانیم، سیب کاملا با بسیاری از محصولات دیگر، مانند غذاهای دریایی، بازی، مرغ، گوشت خوک، گوشت گاو ترکیب شده است. با این حال، هر دسر حتی با یک مقدار حداقل از این میوه، آن را بهتر و بیشتر تصفیه شده خواهد بود. در اینجا ما در حال حاضر، و یکی از ساده ترین دستور العمل چگونه به سیب است. برای این کار ما نیاز مواد زیر است: یک کیلو سیب کوچک هستند، آب یک لیمو، چهار سفیده تخم مرغ، 120 گرم پودر شکر، سه قاشق غذاخوری آب نارگیل "نوعی کنیاک مقوی". همانطور که شما را دیده اند، نام موس و می آید از نام مشروب. در حال حاضر ما ارائه یک راه برای به دست آوردن یک موس سیب خوشمزه. در این دستور غذایی از آماده سازی، گام به گام، در مقابل شما:

1. میوه ها شسته، پوست کنده، تقسیم به چهار قطعه و حذف هسته. قابلمه بزرگ پیش ساخته، پور پیمانه آب و جوش به مدت 20 دقیقه. هنگامی که سیب نرم هستند، از روی حرارت بردارید و دور در یک صافی.
2. میوه پخته خرد کردن به پوره و گسترش در یک ماهی تابه، ترجیحا عمیق، قرار دادن در یک آتش سوزی کوچک، و هفت دقیقه خشک می شود. سپس پودر شکر را اضافه کنید، ماهوت پاک کن زدن، ضرب و شتم مخلوط و حذف از گرما. اجازه دهید آنها را خنک شود.
3. فشار آب لیمو. قرار دادن در یک ماهی تابه توده شکر، پور نیم لیوان آب و قرار دادن در یک آتش سوزی کوچک. پس از سفید کردن شربت اضافه کردن آب لیمو، هم بزنید و نشت حاصل از کارامل formochkam.
4. ضرب و شتم در پروتئین فوم کرکی و اضافه کردن آن را سرد سیب له شده. در حال حاضر در لیکور بریزید و هم بزنید بسیار به آرامی.
5. موس با توجه به فرم تعیین شده توسط یک سوم پر در تابه عمیق و ارسال آن را در فر، پیش گرم به 180 درجه تجزیه. پخت و پز 40 دقیقه، پس ما یک پخت به دست آوردن و پس از خنک کننده، است که از قالب گرفته موس است. انجام شد!

دستور موس ملایم مجتمع اما خوشمزه سیب

در این دستور غذا اضافه می کنیم، به غیر از سیب، بیسکویت، میوه های خشک و توت فرنگی فصلی. نتیجه این است که فقط خوشمزه است، بلکه رضایت بخش نیست. به منظور آماده سازی سیب، ما نیاز: 400 گرم سیب "طلایی"، 50 گرم کره، دو قاشق غذاخوری شکر قهوه ای، هشت گرم وانیل، 40 میلی لیتر براندی، 10 قطعه از گردو، 200 میلی لیتر 35٪ کرم، 70 گرم شیر تغلیظ شده، 50 گرم آلو خشک حفره دار، چهار چیز مومیایی کردن، نیمی از یک لیمو، 150 گرم از توت فرنگی، همان - روغنی. کوکی: 90 گرم کره، 90 گرم قند شن و ماسه، 125 گرم آرد، یک قاشق چای خوری نمک چهارم. کوکی ها، توسط راه، شما می توانید در فروشگاه های خرید، و کاملا خوب است، اما ما آن را خودمان انجام.

پخت و پز کوکی های خود را برای موس

مواد لازم برای کوکی ها دستور را در بالا داده شده است. آن باقی مانده تنها به آنها را تبدیل به خودی خود یک وعده غذایی آماده، و تنها پس از آن، ما همچنان به سیب. میکسر، کره را با شکر تا نور تا زمانی که یک توده نور ضرب و شتم. پس از آن، کاهش سرعت آن و اضافه کردن نمک را با هم با آرد. خمیر به دست آمده را بر روی یک گسترش پخت فیلم، تشکیل دو سانتی متر بسته بندی مستطیل ضخیم و - یخچال و فریزر به مدت دو ساعت. فر را با 180 درجه است. در همین حال، گسترش خمیر بر روی کاغذ یک نانوا و رول از نازک به ضخامت یک میلی متری پنج. ما در حال انجام آن را از طریق این فیلم است. باز هم برای در یخچال و فریزر 15 دقیقه. پس از آن فیلم را حذف، و تغییر خمیر بر روی کاغذ در سینی. 15 دقیقه تا پخت قهوه ای طلایی. برش کیک را به قطعات با یک چاقوی تیز، اجازه می دهد آن را به طور کامل سرد. کوکی ها آماده، سیب پخت و پز ادامه خواهد داد.

آخرین مرحله از آماده سازی سیب موس

پاک کردن میوه از پوست، ریز ریز کردن ریز، از بین بردن دانه. آنها را در یک تابه، اضافه کردن روغن، کنیاک و هر دو نوع قند است. یک حرارت متوسط و بجوش و خروش آمدن تا سیب نرم. ما سخت کار کردن به پوره دولت و فرو نشستن. در یک ماهی تابه خشک سرخ آجیل. ضرب و شتم در توده هوا آجیل و معرفی آن را به آرامی شیر تغلیظ شده، و سپس در یخچال قرار دهید. ریز آلو و بادرنجبویه، آب لیمو فشار ریز ریز کردن. حال حاضر، در له شده سرد اضافه کردن آب یک لیمو، بادرنجبویه، و آلو. ریز ریز کردن آجیل، کوکی ها خرد، برش را به چهار قطعه توت فرنگی. ما به خط پایان رسید. قرار دادن فنجان در یک آجیل، کمی با کوکی ها، پس از آن - سیب پوره و توت فرنگی. پس از آن - دوباره، آجیل و نیست. بالا - یک لایه از خامه. توت فرنگی و بادرنجبویه - یک بار دیگر، با آجیل و بیسکویت و دکوراسیون کامل بپاشید. انجام شد! ما آماده یک دستور سیب بسیار دشوار به اتمام است. نتیجه شایسته است.

پخت و پز سیب موس بر روی سمولینا، مواد

نقطه برای اضافه کردن به دستور العمل چیست سمولینا؟ این واقعیت که این غذا تبدیل می شود قوام چگالی بیشتر. با تشکر از گنجاندن از میمون، دسر آماده کاملا دارای فرم ما نیاز داریم، و لازم نیست برای اضافه کردن ژلاتین. بنابراین، این موس خیال راحت می توانید گیاه خواران می خورند. مواد لازم برای یک بخش کوچک: سه سیب، دو قاشق شکر، دو یا سه برش از لیمو، دو قاشق غذاخوری سمولینا، به سلیقه - وانیل. و در حال حاضر به شما بگویم که چگونه به طبخ موس سیب در سمولینا. هیچ چیز در مورد آن خیلی پیچیده است.

فرآیند برای تهیه سمولینا موس

خالص سیب استاندارد از پوست و دانه ها، به قطعات بزرگ تقسیم و تا زمانی که نرم در آب شیرین آب پز. اگر می خواهید میوه به رنگ زرد است و بسیار ظرف یک ظاهر زیبایی از دست داده است، فراموش نکنید که آب اضافه کردن چند حبه هر آب مرکبات یا یک بیت از لیمو. با کمک یک مخلوط کن پوره میوه جات تبدیل نرم. شما همچنین می توانید این چرخ گوشت یا غربال استفاده کنید. اضافه کردن پنج قاشق از مایع، که در آن سیب، پخته شد ارسال به آتش. در این مرحله ما سمولینا و پنج مداخله به مدت هفت دقیقه، تا ضخامت، جوش بیاید. این کشتی پس از آن موس را در یک ظرف با یخ قرار داده و به طور فعال ماهوت پاک کن زدن ماهوت پاک کن زدن و یا مخلوط کن برقی. از آنجا که از این دسر یک دوز از اکسیژن دریافت و تبدیل به قوام نرم. پور را به عینک و می توانید بلافاصله به جدول به ارمغان بیاورد. سیب موس بر روی سمولینا آماده شده است.

پخت و پز سیب موس با ژلاتین، مواد

حالا ما ارائه می دهیم یک دستور در چگونه به طبخ موس سیب با ژلاتین. همانطور که می دانید، به منظور آماده سازی این غذا، استفاده از یک پوره میوه جات، توت خشک و میوه جات، مربا و یا مربا. شلاق آنها را با یک مخلوط کن یا ماهوت پاک کن زدن، دریافت یک درمان با فوم، بافت ظریف. به منظور تشکیل مواد غذایی بهتر نگه داشته در آن اضافه کنید سمولینا یا ژلاتین ما می رویم به استفاده از گزینه اول. ما نیاز: سیب های تازه - 250 گرم ژلاتین - 15 گرم شکر - فنجان، دسته هاون، گاز و انواع ظروف، که در نظر گرفته شده به شما وجود دارد سه چهارم است.

روند آماده سازی یک موس با ژلاتین

گرفتن به انجام موس سیب. دستور غذا با زیر ژلاتین، گام به گام:

1. ژلاتین خیس شده در آب سرد آب پز. اجازه دهید متورم مدت 30 دقیقه. سپس در یک سطل بریزید و به آتش کشیدند. تکان دهنده به طور مداوم، حل ژلاتین به طور کامل. لازم نیست در این مورد به به جوش می آورد.
2. سیب استاندارد آماده ریختن آب جوش و ارسال آن به صفحه. کوک تا زمانی که آب نرم و خشک در یک ماهی تابه از طریق یک غربال است. پوره با استفاده از همان غربال به ظرف دیگری پاک کنید.
3. تابه را با آب ترکیب قرار دادن بر روی صفحه، اضافه کردن شکر و به جوش آورد، پس از آن پور ژلاتین و پوره سیب. جرم و در نتیجه هم زده شد و به سرد است.
4. پس از سرد شدن، مخلوط کن هم زن خود را و یا ماهوت پاک کن زدن، پور را به قالب و در یخچال قرار دهید. امیدوارم، در حال حاضر که شما به خوبی می دانیم که چگونه سیب.

موس سیب بدون شکر

این یک گزینه خوب برای کسانی که محدود کردن استفاده از قند و دوست دارد سیب پخته شده. شما می توانید میوه کاهش یافته است استفاده کنید، یک ظرف با آنها خواهد شد و حتی خوشمزه تر است. مواد لازم: دو کیلوگرم سیب، یک دارچین چوب، دو حبه، جوز است. همانطور که شما می توانید، اجزای دستور بسیار کمی را ببینید. و در حال حاضر به شما بگویم که چگونه به طبخ سیب بدون قند. پخت و پز میوه، برش به برش و اضافه کردن به هر ظروف مقاوم در برابر حرارت. آهن و یا خاک رس - آیا آلومینیوم می تواند استفاده نمی کند. اضافه کردن ادویه. فر را با 160 درجه و غذاهای ما با سیب آن ارسال کنید. پخت تا آن زمان، تا ظرف نخواهد بود رنگ کارامل است. ترجیحا در یک فرآیند پخت سه بار به مخلوط کنید. سپس از میخک و دارچین موس استخراج. پس از آن - در اختیار شما. شما می توانید همه در یک بار غذا خوردن، و می تواند در بانک ها گسترش یافته و جمع کردن. وی در ادامه دوم، جرم در زمستان قرص افزودنی و یا نان، شیرینی، کیک متفاوت خواهد بود. همچنین، فقط چای، همراه با کروسانت و یا مستی معطر است. نوش جان!