سوپ گوشت گاو: کمی در مورد بشقاب اول

در "قللک" هر خانواده دارای یک دستور العمل برای تهیه سوپ با گوشت گاو. این ظرف می رسد نه تنها خوشمزه است، بلکه مفید است. از آنجا که گوشت گاو حاوی مقدار زیادی از آهن، فسفر، روی، ویتامین های مختلف، اسیدهای چرب امگا 6 و امگا 3. در حالت دوم، اتفاقا، نمی دهد کلسترول ساخت تا در رگ های خونی، تقویت کننده ناخن، مو، پوست انعطاف پذیر. گوشت گاو بدون چربی در چربی بسیار کم است، و آن را به گوشت اصلی بر روی میز از کسانی که به یک رژیم غذایی پایبند به دلایل بهبود سلامت و یا تمایل به کاهش وزن. این استفاده از محصول نیز با توجه به این واقعیت است که آن است که کاملا با بدن جذب می شود. براث از گوشت گاو، که در حال حاضر ثابت شده است، پس از یک بیماری یا فعالیت بدنی بخشند.

قبل از پخت سوپ با گوشت گاو، هنوز هم باید بدانید که این گوشت می تواند آلرژی، از جمله کودکان شود. علاوه بر این، آن را باید محتاط برای استفاده برای افرادی که از تحریک پذیری و بی خوابی رنج می برند. اگر مقدار زیادی از گوشت گاو وجود دارد، پس خطر مشکلات با قلب و هضم غذا وجود دارد. با این حال، سوپ گوشت گاو و غذاهای دیگر از این گوشت نیز باید مرتبا در هر جدول ظاهر می شود.

در این مقاله به دستور العمل های طرح برای کمک به زنان خانه دار که حوصله به آمده تا با چیزی جدید. این دوره برای اولین بار، البته، "تزئین" رژیم غذایی خود را.

سعی کنید به طبخ سوپ گوشت گاو خوشمزه با برنج. برای این کار، شما نیاز 300 گرم گوشت، دو هویج، پیاز، یک لیتر نیمی از سوپ، یک حبه سیر، 60 گرم برنج، یک sprigs آویشن، فلفل، نمک و جعفری - به مزه.

بنابراین، گوشت گاو باید به تکه های کوچک بریده می شود، و سپس سرخ تا قهوه ای طلایی، سپس آن را در یک صفحه. هویج باید به برش باریک و بلند، پیاز و سیر و ریز خرد شده را کاهش دهد. آنها نیاز به سرخ در تابه، که در آن "قهوه" گوشت. سپس به 100 میلی لیتر از محیط مایع اضافه کنید. سپس محتویات را به یک ماهی تابه مناسب، دادن به گوشت گاو همان تغییر، پور براث باقی مانده است. این همه باید حداقل نیم ساعت پخته شده است. سپس شما می توانید در یک برنج گلدان قرار داده. بجوش و خروش آمدن سوپ تا زمانی که آماده باشد. هنگامی که در خدمت، نم نم ظرف با جعفری لزوما.

غذاهای گرجستان پیشنهادات به طبخ سوپ گوشت گاو به نام گراب. شما خواهید نیم کیلو گوشت، سه پیاز، 4 قاشق غذاخوری برنج معمولی، 600 گرم گوجه فرنگی، برگ بو، جعفری، گشنیز، فلفل شیرین نیاز دارید، رازک لیمو، سس گوجه فرنگی. گوشت گاو باید روغنی باشد. برش آن را به قطعات کوچک، لازم است تا شستشو و قرار دادن در یک ماهی تابه. علاوه بر این، باید آن را با آب سرد (10 فنجان) و جوش تا نیمه پر شده است. حتی قبل از جوش، حذف فوم. در حال حاضر، پان دیگر و قرار دادن پیاز قبل از خرد شده، چربی هایی که از براث حذف، و بجوش و خروش آمدن آن همه 10 دقیقه. به دنبال آن گوشت از اول تا ماهی تابه شیفت دوم. همراه با پیاز باید به مدت 15 دقیقه خورش. همچنین گوجه فرنگی فرستاده می شوند، به دقت از طریق یک غربال مالیده. ادامه در بجوش و خروش آمدن به مدت 15 دقیقه دیگر. سپس سوپ را از تابه اول فشار و ریختن آن در مواد تشکیل دهنده. برنج باید به آن اضافه می شود زمانی که سوپ می آید به جوش بیاید. سیر خرد شده، سبزی، رازک لیمو، فلفل، نمک، برگ بو، شما باید در 10 دقیقه قرار داده تا قبل از پایان پخت و پز.

سوپ گوشت گاو می تواند به روش های مختلف پخته شده است. استفاده از انواع دستور العمل برای انتخاب بهترین. سوپ گوشت گاو با سیب زمینی، کوفته، شیر، پنیر، سبزیجات، انواع توت - بسیاری از انواع. همه چیز بستگی به تنظیمات از پخت و پز. اگر چه تمام نسخه های سوپ گوشت خوب، پخته شده را به یک دستور تضمین برای دریافت معطر، خوشمزه، مغذی و مفید است. نوش جان.