سوپ گوزن نر سه ساله با تخم مرغ: دستور العمل پخت و پز

سوپ گوزن نر سه ساله - یک ضربه واقعی از فصل تابستان. او همچنین به عنوان محبوب "سوپ سبز" شناخته شده است. برای بسیاری از آن به ارمغان می آورد خاطرات از روز بی خیال از خوشحال در با مادر بزرگ من در روستا، و یا ارتباط با شروع تعطیلات مدرسه - به همان اندازه خوش و خرم.

البته، کسی خواهد گفت: "چه وجود دارد به فکر می کنم ترشک، سیب زمینی تخم مرغ بله - که تمام دستور العمل را؟". بنابراین، اجازه دهید نیست. در طول این سالها، این دستور را بسیاری از تغییرات در یک موضوع اختراع شد. این مقاله به برخی از آنها نگاه کنید.

اما قبل از آن، من می خواهم به یاد داشته باشید که این فقط یک ظرف چند کاره است چرا که آن را خوب و ارزان و آسان برای آماده سازی است. گوزن نر سه ساله سوپ با تخم مرغ، دستور العمل که می داند هر زن با تجربه، به این محبوبیت خود را از سال به سال به دلیل چنین ویژگی دست دادن نیست.

مزایای گوزن نر سه ساله

برگ خود حاوی ویتامین C و _B6، و همچنین کلسیم، منیزیم، آهن و پتاسیم است. با این سوپ عناصر کم مصرف از این گیاه مفید برای عادی سازی کبد کمک می کند، افزایش هضم هموگلوبین و خونسازی.

همچنین، اولین بار از این البته یک کم کالری (40 کالری در هر 100 گرم)، هر چند بسیار مقوی است.

پس انداز وجود دارد

اگر ما در مورد دستور العمل های ساده و سوپ خوشمزه صحبت می کنید، سوپ ترشک - یک نوع گرز سحر و جادو که در رول توپ یخچال و فریزر. زن و شوهر از سیب زمینی هنوز هم به نحوی وجود دارد، و گوزن نر سه ساله رشد می کند تقریبا در هر نقطه، حتی بر روی چمن در نزدیکی خانه.

البته، بسیاری از مادربزرگها و مادران ما در پیش از نمک آن برای زمستان، به طوری که سوپ مورد علاقه همه به نظر می رسد بر روی میز، نه تنها در تابستان، و هنگامی که او می خواهد.

در این دستور غذایی اساسی

مواد لازم (برای 2 لیتر سوپ به پایان رسید):

• گوزن نر سه ساله (300 گرم)؛
• 3 سیب زمینی؛
• 1 هویج بزرگ؛
• 1 پیاز متوسط؛
• 6 عدد تخم مرغ.
• روغن آفتابگردان (20 گرم)؛
• نمک؛
• فلفل؛
• فنجان خامه ترش.

آماده سازی:

1. رنده هویج، ریز ریز کردن پیاز به مکعب های کوچک. سبزیجات در روغن آفتابگردان تا قهوه ای طلایی پنیر آب شود.
2. برش را به مکعب سیب زمینی در یک ماهی تابه، اضافه کردن 2 لیتر آب، قرار دادن در آتش است. وقتی فوم بالا می رود، آن را باید حذف خواهند شد. پس از 10 دقیقه سیب زمینی آب پز، هویج پرتاب در یک ظرف با پیاز. اجازه دهید همه مدت 10 دقیقه دیگر هم دم. در این مرحله، لازم است به نمک و فلفل نیز اضافه کنید به مزه.
3. گوزن نر سه ساله به یک شستشو خوب است، برش ساقه و ریز ریز کردن برگ (نه بیش از حد ریز). پرتاب آن را به سوپ برای 3 دقیقه قبل از پایان پخت و پز.
4. جوش در یک ماهی تابه جداگانه، تخم مرغ آب پز، خنک و برش را به مکعب.
5. پور سوپ را در کاسه و در هر تخم مرغ و خامه ترش قرار داده است.

با این حال، تخم مرغ توانید به طور جداگانه و در ماهوت پاک کن زدن صورت خام طبخ و پور دقت تکان دهنده، را در آب جوش بلافاصله پس از علاوه بر این ترشک. بنابراین بسیاری مانند آن را حتی بیشتر.

این به اصطلاح دستور اساسی در مورد نحوه طبخ سوپ ترشک با تخم مرغ بود. اما بسیاری از زنان خانه دار ساخته شده تنظیمات خود، اضافه کردن مواد جدید، تغییر روش پخت و پز و یا روش زایمان. بنابراین بودند دستور العمل های زیر به نور وجود دارد.

سوپ سبز با پنیر فرآوری شده

مواد لازم (در هر 2 لیتر سوپ):

• براث آماده گوشت گاو (1.5 L)؛
• 3-4 kartoshinki؛
• 1 پیاز متوسط؛
• 1 هویج؛
• 1 تخم مرغ؛
• پنیر فرآوری شده؛
• گوزن نر سه ساله (200 گرم)؛
• برگ بو؛
• نمک، فلفل سیاه و سفید.

آماده سازی به همان شیوه که در دستور اصلی، اما نه در آب، و در براث به پایان رسید. پردازش رنده پنیر ریز و اضافه کردن به گلدان همراه با پیاز سرخ شده و هویج، و مورد ضرب و شتم تخم مرغ، ترشک، برگ بو و در یک ظرف به مدت 5 دقیقه بپزید قرار داده است.

سوپ گوزن نر سه ساله با مرغ یا گوشت

برای تهیه سوپ با مرغ ترشک و تخم مرغ، ما باید از مواد تشکیل دهنده همان است که در دستور اصلی است، اما یکی دیگر از پستان به علاوه مرغ یا فیله است. آنها باید 400 گرم گوشت مرغ باید به صورت جداگانه پخته و به قطعات مستطیلی و پرتاب در یک ظرف با هم با ترشک.

گوزن نر سه ساله سوپ با گوشت مشابه آماده شده است. بهتر گوشت گاو و گوساله به جای گوشت خوک مناسب، اگر چه این ماده از طعم و مزه است.

البته، شما می توانید یک سوپ کامل با مرغ یا گوشت براث طبخ، و به طبخ پستان یا گوشت به طور جداگانه، به طوری که آن را سالم تر و مقوی، اما اولین گزینه می آید - کالری کمتر.

سوپ با گوزن نر سه ساله جوان

مواد لازم (برای 1 لیتر سوپ به پایان رسید):

• 3 سیب زمینی؛
• 2 پیاز؛
• گوزن نر سه ساله جوان (200-300 گرم)؛
• کره (30 گرم)؛
• روغن زیتون (20 گرم)؛
• نصف فنجان خامه ترش؛
• نمک، فلفل (به سلیقه).

یک ماهی تابه کوچک با دیوارهای بلند و پایین ضخیم بهترین جا برای طبخ سوپ ترشک تخم مرغ است. این دستور شامل پایبندی به دستورالعمل.

1. ریز ریز کردن پیاز و سرخ در کره بپزید.
2. پور را به ماهی تابه 1 لیتر آب، و هنگامی که آن را جوش، به پرتاب مینیاتوری سیب زمینی خرد شده کمی درشتتر خرد، و همچنین نمک و فلفل.
3. پرتاب به گلدان ترشک خرد شده در 3 دقیقه تا پخته شود.
4. وقتی سوپ سرد شده است، اضافه کردن خامه ترش را با روغن زیتون و ضرب و شتم با یک مخلوط کن تا صاف.
5. قبل از سرو در هر سینی را می توان croutons قرار داده است.

سوپ گوزن نر سه ساله با تخم مرغ: یک دستور برای دوستداران عجیب و غریب

نه هر کس به دنبال راه هایی آسان است. اگر کسی به نظر می رسد سوپ ترشک سنتی بیش از حد پیش پا افتاده با تخم مرغ، دستور غذا برای این ظرف، به شرح زیر است، پس از آن فقط به میل خود داشته باشند. با این حال، در این مورد آن را نمی خواهد بسیار ارزان است.

شما نیاز دارید:

• گردن بز (300 گرم)؛
• 2 سیب زمینی؛
• کوسکوس (0.5 فنجان).
• 1 هویج؛
• ادویه جات ترشی جات (زردچوبه، مریم گلی، زرشک، برگ بو)؛
• لیمو (2 برش).
• زیتون حفره دار (100 گرم)؛
• 3 عدد تخم مرغ.
• گوزن نر سه ساله (200 گرم)؛
• نان تست نان سفید.

آماده سازی:

1. گردن کوچکتر از گوشت خوک و سرخ در ماهی تابه.
2. رنده هویج و سرخ.
3. ماهی تابه 1.5 لیتری، جوش تا نیم کوسکوس پخته شده همراه با سیب زمینی، اضافه کردن گردن خوک، هویج و ادویه جات.
4. 10 دقیقه قبل از پایان پخت و پز در یک ظرف قرار داده یک برش از لیمو و درختان زیتون.
5. به مدت 3 دقیقه قرار دهید تا پخته به پرتاب گوزن نر سه ساله خرد شده.
6. این به دم سوپ حداقل نیم ساعت لازم است. در این زمان، شما فقط می توانید طبخ تخم مرغ و قطع آنها را به مکعب.
7. در هر صفحه قرار دادن تخم مرغ و نان تست.

سوپ گوزن نر سه ساله با شامی کباب

مواد لازم (در هر 2 لیتر سوپ):

• 200 گرم گوشت چرخ شده؛
• تخم مرغ (4 عدد)؛
• گوزن نر سه ساله (300 گرم)؛
• سیب زمینی (3 عدد)؛
• پیاز (2 عدد)؛
• هویج (1 کامپیوتر.)؛
• نمک، فلفل.

پس چگونه به طبخ سوپ ترشک با شامی کباب؟

آماده سازی:

1. چکش را به چرخ شده یک عدد تخم مرغ، نمک، هم بزنید، سپس کوفته تشکیل می دهد. آنها باید کوچک، 1/2 سانتی متر در قطر می باشد.
2. سیب زمینی خرد شده.
3. سرخ هویج و پیاز شروع به سخت کار کردن به یک مخلوط کن، و پس از آن، بیش از حد، سرخ کنید تا طلایی شود.
4. جوش در یک آب گلدان 2 لیتری و بازیگران به کوفته و سیب زمینی، و بعد از 10 دقیقه - سبزیجات سرخ شده.
5. گوزن نر سه ساله نیز در یک مخلوط کن خرد کردن و اضافه کردن 2 دقیقه قبل از پایان پخت و پز.
6. 3 عدد تخم مرغ به طبخ به طور جداگانه، به نصف کاهش قرار داده و یک نیمه در هر صفحه مستقیم.

سوپ ترشک کنسرو با گوشت

مواد لازم (در هر 2 لیتر سوپ):

• گوشت خوک (0.5 کیلوگرم)؛
• بانک گوزن نر سه ساله کنسرو (300-400 گرم)؛
• 3 سیب زمینی؛
• 3 عدد تخم مرغ.
• ادویه جات ترشی جات (فلفل، برگ بو، و غیره)؛
• کرم (نصف لیوان).

آماده سازی:

1. از آنجا که گوشت طبخ آبگوشت با ادویه جات ترشی جات. دقت از گوشت خوک، صبر کنید تا کمی سرد شود، آن هم باز به الیاف.
2. تخم مرغ نیاز به طبخ به طور جداگانه.
3. سیب زمینی را به تکه های بریده شده است.
4. در محیط مایع به قرار دادن سیب زمینی، تخم مرغ، گوشت پخته شده و ترشک. دردل همه با هم تا آماده.
5. 2 دقیقه قبل از پایان اضافه کردن خامه ترش.

سوپ ترشک و اسفناج

شما نیاز به تهیه (برای 1 لیتر سوپ)

• اسفناج (600 گرم)؛
• گوزن نر سه ساله (300 گرم)؛
• فنجان خامه ترش؛
• 10 گرم کره؛
• آرد 10 گرم؛
• 2 زرده تخم مرغ تازه،
• گیاهان (شوید، جعفری)؛
• نمک.

روند:

1. گوزن نر سه ساله و جوش اسفناج در 1 لیتر آب شور به مدت 5 دقیقه، سپس آنها را به از طریق یک مخلوط کن منتقل می کند، و پس از آن دوباره اضافه کردن آنها را به براث.
2. در قهوه ای کتری آرد، سپس به آرامی در سوپ بریزید و به را به جوش.
3. شلاق کرم به طور جداگانه از زرده و کره، این مخلوط نیز به یک ماهی تابه قرار داده است، اما به محض آن نقطه جوش می رسد، لازم است به فورا آن را از روی حرارت بردارید.
4. نم نم با گیاهان و خدمت در جدول همراه با خامه ترش.

سوپ سرد از گوزن نر سه ساله

2 لیتر سوپ شما نیاز به تهیه:

• گوزن نر سه ساله (500 گرم)؛
• شوید، جعفری (نور بالا)؛
• خیار (5 عدد)؛
• تخم مرغ (4 عدد)؛
• سیب زمینی جوان (6 عدد)؛
• نمک؛
• کرم (عرضه).

آماده سازی:

1. جوشاندن آب در یک ظرف، پرتاب گوزن نر سه ساله به مدت 3 دقیقه و سپس خاموش می کنید و صبر کنید تا به طور کامل سرد شود.
2. در همین حال، برش را به مکعب خیار، طبخ و ریز ریز کردن تخم مرغ، سبزی ریز خرد شده.
3. اضافه کردن این به تابه، فصل را با نمک و در یخچال برای مدتی.
4. سیب زمینی آب پز طیف در پوست خود، چربی، کاهش طول و ترتیب در صفحات جداگانه. این خواهد بود که یک اشتها آور به سوپ.
5. این سوپ سبز خدمت سرد، درست در کاسه، شما می توانید خامه ترش اضافه کنید.

سوپ با تخم مرغ بلدرچین در multivarka

مواد اولیه ی آشپزی (3 لیتر سوپ):

• گوزن نر سه ساله (400 گرم)؛
• 5 سیب زمینی متوسط؛
• هویج بزرگ؛
• 1 پیاز؛
• مرغ (400 گرم)؛
• 10 تخم مرغ، بلدرچین؛
• نمک، فلفل.

آماده سازی:

1. سیب زمینی برش را به مکعب، هویج - نیم حلقه، گوشت - مکعب و ریز ریز کردن پیاز.
2. قرار دادن تمام سبزیجات و گوشت را در یک کاسه، اضافه کردن آب، نمک و فلفل. حالت پخت و پز "خاموش" به مدت 1 ساعت، پس از آن گوزن نر سه ساله خرد شده را اضافه کنید و طبخ در همان زمان 10 دقیقه دیگر.
3. به طور جداگانه، طبخ تخم مرغ، بلدرچین قرار داده و آنها را به طور مستقیم به صفحه.

سوپ گوزن نر سه ساله در prigotoalenny multivarka، به خصوص مغذی است. مواد مفید است که شامل یک کارخانه هضم نیست، و ذخیره شده در یک ظرف به پایان رسید.

بنابراین، اگر ما در مورد دستور العمل ساده و سوپ خوشمزه صحبت می کنید، ظرف است در تمام اشکال در این مقاله، اطمینان دارای کف.