سالاد شاه با خاویار قرمز

اغلب در جدول جشن شما می توانید یکی دیگر از سالاد "خارج از کشور" با ماهی مرکب ملاقات کنید. خاویار قرمز، ظروف نسبتا نادر هستند. همانطور که بهتر است از آن استفاده کنیم، ما نیز از هم جدا خواهیم شد. خاویار سرخ به جایگاهی ویژه در میان تعداد باور نکردنی دلخوری قرار دارد. پیش از این این غذای خوشمزه ویژگی ستاره های سلطنتی بود. گسترش گسترده ای در کشور ما، این تکمیل تنها اخیرا، تنها در قرن بیستم دریافت شد. این اولین بار بود که خاویار قرمز در جداول شهروندان ساکن پترزبورگ (لنینگراد) و مسکو ظاهر شد. امروزه طعم این محصول توسط تمام ساکنان کشور ما از کالینینگراد تا شرق دور قدردانی شده است. فقط چند سال است که خاویار یکی از موقعیت های شوک برای صادرات به ژاپن و اروپا شده است. در زمان ما، تولید خاویار قرمز توسط فدراسیون روسیه انحصار است.

"کنجکاوی روسیه"، و این چیزی است که آنها به نام خاویار قرمز در کشورهای خارجی، به سرعت طرفداران خود را به دست آوردند. این شروع به ترکیب غذاهای نفیس شد و چنین شاهکار آشپزی باعث نازک شدن جداول نه تنها به ویژه افراد مهم، بلکه افراد عادی نیز شد که غذای خوشمزه زیادی را می شناختند. ما آماده سازی یکی از ظروف را، که واقعا عنوان غرور ملی را به دست آوردیم، در نظر خواهیم گرفت. این سالاد "سلطنتی با خاویار قرمز" است.

مروارید از پخت و پز روسی از دوران باستان شناخته شده است. سالاد "Tsarsky" با ماهی مرکب و خاویار قرمز نه تنها با طعم حاکمان امپراتوری بزرگ، بلکه با مهمانان دعوت شده از سراسر جهان خوشحال شد. امروزه دستور غذا برای هر کسی در دسترس است و با مواد مناسب آشپزی در خانه سخت نیست. برای تهیه یک سالاد واقعی "Tsarsky" با خاویار قرمز، ما نیاز داریم:

• خاویار سرخ - 1 قاشق غذاخوری (140 گرم)؛
• خیار تازه - 1 قطعه؛
• میگو (پخته و پوست کنده) - 200 گرم؛
• تخم مرغ (جوش) - 4 قطعه (فقط پروتئین مورد نیاز است)؛
• پنیر سخت - 100 گرم؛
• سس مایونز - 100 گرم؛
• نمک

سالاد "کینگ" با ماهی مرکب و خاویار باید ظاهر مربوطه داشته باشد. آن را در یک کاسه سالادی زیبا عمیق پخش کنید. ابتدا لایه ای از پنیر رنده شده را بریزید و سپس میگویید. سپس خیار رنده شده را بر روی یک گردوی بزرگ بپوشانید که با سفید پوستان ریز شده تخم مرغ پوشیده شده است. در پایان، این چهار لایه با یک لایه زیبا و حتی خاویار قرمز پوشیده شده است. اصالت این ظرف شما قطعا مهمانان را تعجب خواهد کرد!

لازم به ذکر است که سالاد "پادشاه" با خاویار قرمز نیاز به توجه هنگام تخمگذار هر لایه. آنها باید با یک مشبک نازک و کوچک از سس مایونز و کمی podsalivat پوشش داده شود. قبل از خدمت، باید ظرف مدت 1.5 تا 2 ساعت بطری باشد. در این حالت، سالاد تمام ویژگی های طعم خود را به دست می آورد و ویژگی های ظریف هر لایه را حفظ می کند.

بگذارید بگوییم شما و خانواده شما در حال حاضر با سالاد "تزار" با خاویار قرمز آشنا هستند و وقت آن رسیده تا چیزی جدید به دست آورید. دشوار نیست ما از استاندارد های بالایی از ظرف قبلی خارج نمی شویم، ما "اولیویه را به روش سلطنتی" آماده می کنیم. پخت و پز این سالاد را نیز می توان از ماهی قرمز ساخته شده ، اما خاویار و ماهی مرکب بهتر ترکیب شده است. مواد لازم:

• تخم مرغ - 5 عدد.
• سیب زمینی - 3-4 قطعه؛
• میگو - 100 گرم؛
• نخود فرنگی کنسرو شده - 400 گرم؛
• خاویار سرخ - 100 گرم؛
• خیار شور - 3-4 قطعه؛
• سس مایونز - 200 گرم.

تمام مواد تشکیل دهنده، به جز خاویار، بریده شده و با سس مایونز مخلوط می شوند. سالاد در عمق قرار گرفته است، به طور معمول، صفحات شیشه ای. این ظرف با پیاز سبز و سبزی تزئین شده است. اما برای زیبایی و طعم و مزه جدید، ما پوشش Olivier با یک لایه خالص و خالص از خاویار قرمز. نگاه جدید، طعم عالی و خلق و خوی عالی تضمین شده است.

بسیاری از مردم غذاهای مختلف با میگو یا سالاد با ماهی مرکب را می دانند. خاویار قرمز برای انجام کاری جالب نمی تواند همه چیز باشد. این ظرافت غیر گران قیمت، به عنوان یک قاعده، در تهیه کیسه های اسنک استفاده می شود. اما به من اعتماد کن، سالاد جالبی خیلی خوشمزه است و واقعا از افرادی که به این دلخوشی ها رنج می برند سپاسگزارم.