سالاد از کلم چینی - دستور العمل های مورد علاقه.

کلم چینی نسبتا اخیر در قفسه فروشگاههای روسی ظاهر شد و بلافاصله محبوبیت زیادی به دست آورد. و این تعجب ندارد. با داشتن محتوای کم کالری، کلم چینی دارای طعم ملایم، غنی از فیبر، مواد معدنی و ویتامین است. علاوه بر این، لذت بردن از غذاهای پخته شده از کلم چینی است. البته، اغلب این گیاه در سالاد های مختلف استفاده می شود. طعم کلم چینی کاملا با خیار، گوجه فرنگی، فلفل و انواع پروتئین مکمل (تخم مرغ، مرغ، ژامبون) ترکیب شده است. به خصوص ارزشمند است که چنین سالادها نیازی به سس گوجه فرنگی ندارند، سس مایونز یا کره به سادگی می تواند با آب مرکبات، سیب یا سرکه بلوزیک یا پوره آووکادو جایگزین شود. طعم ظرف فقط از این مزیت بهره مند خواهد شد.

سالاد کلم چینی با قارچ خوراکی

برای تهیه غذا، کلم کلم، یک قارچ قارچ خوراکی با وزن 150 گرم، یک غلاف بزرگ فلفل، دو خیار متوسط، سس سویا، نیم لیمو، فلفل و نمک مورد نیاز است.

قارچ ها باید در برش های نازک خرد شود و پور سس سویا را بریزید. نیم ساعت در یخچال قرار دهید. کلم کلم را با نی، فلفل و خیار در مکعب های کوچک بریزید، سبزیجات را هم بزنید و کمی نمک اضافه کنید. با قارچ سس سویا را ادغام کنید و آنها را به سبزیجات اضافه کنید. سالاد را با روغن زیتون یا خردل با آب لیمو و فلفل بپوشانید. اگر طعم تند تر را دوست دارید، می توانید پیاز را به ظرف اضافه کنید. در این مورد، آن را با قارچ قبل از آن marinate کنید. چنین سالاد می تواند بر روی یک گوجه فرنگی برای گوشت یا به عنوان یک ظرف جداگانه خدمت کند.

سالاد کلم چینی و غذاهای دریایی

شما یک فنجان آب کوکتل دریایی (گوشت خوک، هشت پا، ماهی مرکب، ترپانگین) با وزن 400 گرم، کلم کلم چینی، خیار، 3-4 فنجان سیر، مخلوط فلفل سفید و سیاه، سرکه بلدرچین، روغن زیتون نیاز دارید.

کلم کلم زده به اندازه کوچک که ممکن است. از کوکتل دریا، آب نمک را با آب بشویید. در صورت لزوم، قطعات بزرگ را به چند قطعه بریزید. خیار را به عنوان کوچکتر که ممکن است ریز ریز کنید. تمام اجزای سالاد را در یک ظرف عمیق، نمک و فلفل مخلوط کنید.

برای سوخت گیری، شما نیاز به روغن (هر سبزی، برای طعم و مزه) و مقدار کمی از سرکه. سیر را با چاقو یا رنده ریز ریز کنید، سپس به سس اضافه کنید. به طور جداگانه سوخت گیری کنید

سالاد کلم چینی با ژامبون و پنیر

برای پختن این ظرف، شما نیاز به 100 گرم پنیر ژامبون و سخت، یک فنجان فلفل بلغاری (رنگ قرمز)، زیتون، یک بسته از کراکر سفید، سس مایونز و آب لیمو، فلفل، نمک.

کلم رنده شده، نخود فرنگی، فلفل - مکعب. زیتون را می توان نصف کاهش داد. تمام مواد تشکیل دهنده (به جز کراکر) در یک کاسه عمیق مخلوط شده و به راحتی نمک می خورند. در سس مایونز، مقدار کمی آب لیمو اضافه کنید، فلفل به سلیقه.

سالاد پر از سس مایونز بلافاصله قبل از غذا است. خیار در بالای هر صفحه بپاشید.

سالاد کلم چینی با میگو و پنیر

شما نیاز به 200 گرم میگو آماده برای استفاده، کلم چینی، 100 گرم پنیر (بهتر است به پارمسان)، تخم مرغ رنده شده، تخم مرغ بلدرچین - 5 عدد، سس آماده "هزار جزیره" یا سس مایونز با اضافه کردن سس گوجه فرنگی.

تخم مرغ را جوش داده و در آب سرد برای خنک نگه داشتن. سپس تمیز و برش را به دو قسمت تقسیم کنید. کلم ریز ریز کردن. میگو می تواند به صورت کامل استفاده شود یا به چند قطعه بریده شود.

در هر صفحه، کلم، چند تکه تخم مرغ، میگو را خالی کنید. پنیر را با پنیر پر کنید و سس را بریزید. مخلوط نکن این دستور العمل سالاد کلم چینی حتی در منوهای رستوران نیز بسیار محبوب است. آن را به مهمانان و خانه هایتان ارائه دهید - تعریف برای شما تضمین شده است.

یک سالاد از کلم چینی تهیه کنید توصیه نمی شود. آماده کردن ظرف بلافاصله قبل از استفاده. سپس طعم و مزه غذا کامل خواهد شد و ویتامین ها در بهترین حالت نگهداری خواهند شد.

شایان ستایش!