آماده اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند و سس کباب کباب

سس سویا - این یکی از قدیمی ترین ادویه جات ترشی جات مورد استفاده در پخت و پز به این روز است. این 2500 سال پیش در چین تاسیس شد. در ژاپن، این محصول بسیار بعد پس از آن تنها به لطف گسترش یافته است، و راهبان بودایی. ژاپنی قطعات آنها، بهبود یافته تکنولوژی پخت و پز فرموله شده اند. و اکنون، بهتر شناخته شده است نسخه ژاپنی سس سویا. این است که از ساخته شده سویا، otvarivaya آنها و سپس مخلوط با گندم یا آرد جو. سپس می آید یک تخمیر طولانی، حداقل 40 روز و حداکثر زمان این روند می تواند 2-3 سال برسد. وقتی سس طعم مورد نیاز، آن را تنها می توان فیلتر و پس از آن آماده برای استفاده است. این چاشنی عالی برای غذاهای مختلف است. سس سویا تیره اغلب به عنوان یک اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند برای غذاهای گوشت استفاده می شود، نور دارای قوام مایع و مناسب برای سالاد و garnishes است. آن را برای بدن انسان بسیار مفید است زیرا حاوی پروتئین ها، اسیدهای آمینه و ویتامین ها. اعتقاد بر این است که سویا را کند می کند کردن روند پیری در بدن است.

در اکثر موارد، این محصول فوق العاده به عنوان یک سس باربکیو به استفاده می شود. گوشت به دست آمده بسیار خوشمزه است، خوابانده شده در سس سویا. آن را می شود در مناقصه، آن را بدست می آورد طعم غیر معمول و بسیار به سرعت آماده شده است.

سیخ کباب با سس سویا - یک دستور برای مرغ

1 کیلوگرم گوشت مرغ اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند آماده:

- سس سویا - 4 قاشق غذاخوری؛

- روغن زیتون - 60 گرم؛

- آب لیمو - 3 قاشق غذاخوری.

- سیر - 5 حبه؛

- پودر فلفل.

شستن مرغ، خشک و به قطعات حدود 3 سانتی متر کاهش دهد. سیر ریز ریز کردن. مخلوط همه مواد تشکیل دهنده برای اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند، اضافه کردن فلفل احتیاط، با توجه به اینکه سس سویا و بسیار تیز باشد. گوشت را در اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند قرار داده، ظروف بسته و تمیز کردن یخچال و فریزر به مدت 2 ساعت. در طول این زمان، آماده سازی زغال سنگ، پس از آن شما می توانید شروع به رشته قطعه فیله روی سیخ کباب. آماده سازی مرغ بسیار سریع است، فراموش نکنید که به طور مداوم به نوبه خود سیخ کباب.

سیخ کباب از گوشت خوک با سبزیجات، خوابانده شده در سس سویا

محصولات:

- گوشت خوک - 2 کیلوگرم.

- فلفل - 3 قطعه؛

- گوجه فرنگی - 4 قطعه؛

- تعظیم - 4 قطعه؛

- سس سویا - 100 میلی لیتر،

- سس مایونز - 150 گرم؛

- سس گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری؛

- خردل - 2 قاشق غذاخوری؛

- آب - 400 میلی لیتر،

- به طعم سرکه، ادویه جات ترشی جات، شکر، نمک.

بسیار عطر و طعم اصلی را می دهد ظرف به پایان رسید ترکیبی از مواد غذایی مانند سبزیجات، گوشت خوک، سس سویا. سیخ شدن آبدار، مناقصه، معطر است. اول، تهیه سس به کباب کردن. مخلوط سس مایونز، سویا سس، خردل، سس گوجه فرنگی، نمک. گوشت را به تکه های بزرگ و در اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند برش داده شده و به یخچال قرار دهید یک شبه. سبزیجات، بیش از حد، نیاز به قطع قطعات بزرگ، پیاز - حلقه. آماده اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند برای سبزیجات: جوشاندن آب، اضافه کردن سرکه، نمک، ادویه جات ترشی جات. سرد، پور اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند بیش از سبزیجات و همچنین در یخچال و فریزر ارسال یک شبه. روز بعد، شما می توانید طبخ.

سس اصلی برای کباب کردن - آماده برای غذاهای گوشتی

مخلوط سس گوجه فرنگی، سس سویا، سس مایونز، سبزی تازه خرد شده - جعفری، ریحان، شوید. اضافه کردن سیر خرد شده. ماهوت پاک کن زدن نتیجه مخلوط کن مخلوط. مناسب برای هر ظرف گوشت است، اما بهتر است برای ارسال یک سس برای کباب، گرم و اشتها آور است.