سس برگر دستور غذاها

کسانی که در حال حاضر موفق به پیوستن به صنعت مواد غذایی سریع، درک کنند که سس برای یک همبرگر - این یکی از اجزای اصلی موفقیت که تبدیل به یک محصول محبوب است. وزن معطر آن می دهد طعم خاص و شخصیت.

صف اصلی

برای تهیه سس برای همبرگر، لازم نیست به یک آشپز کلاس اول. شما فقط نیاز به کنار هم قرار دادن اجزا که خوش را تکمیل خواهد شد طعم و مزه مواد غذایی. به عنوان مثال، یکی از گزینه های شناخته شده ترین مربوط به غذاهای آمریکایی در نظر بگیرید.

برای آن مواد تشکیل دهنده که قاشق غذاخوری اندازه گیری بهتر نیاز دارید:

• خرد شده خیار شور - 3؛
• آب نمک از آن - 1؛
• سس مایونز - 4؛
• سس گوجه فرنگی - 1؛
• خردل و شکر - 0.25.

تهیه سس برای همبرگر ضربه محکم و ناگهانی است. برای این کار:

1. دقیقا اندازه گیری تمام اجزای انتخاب شده است.
2. جمع آوری محصولات آماده در یک ظرف و ترکیب آنها.
3. یخچال برای 30-40 دقیقه. این زمان لازم است تا اطمینان حاصل شود که جرم ضخیم، و محصولات متقابلا می تواند سلیقه به اشتراک بگذارید. این مخلوط باید یک نهاد واحد باشد. در غیر این صورت، آن را نمی خواهد به اثر مورد نظر است.

سپس شما می توانید شروع به طبخ همبرگر با استفاده از سس تازه معطر است.

ترکیب غیر معمول از

به خصوص خوب زمانی که سس - آن را فقط یک سس طعم و مخلوط کاملا مستقل است. این نتیجه را می توان به دست آورد اگر استفاده به طور کامل اجزای معمولی نیست. برای مثال، برای یک سس همبرگر به نام "پستو". شامل:

2 فنجان ریحان تازه، نمک، یک چهارم فنجان از آجیل کاج پوست کنده، 3 حبه سیر، 1/3 فنجان روغن زیتون و پنیر رنده شده "پارمسان"، و همچنین به عنوان یک فلفل سیاه کمی.

روند پخت و پز متشکل از چند مرحله:

1. آجیل نخست با برگ ریحان نیاز به سخت کار کردن در یک مخلوط کن تا صاف.
2. به خمیر حاصل اضافه کردن مواد باقی مانده و ترکیب آنها را تا زمانی که تا زمانی که مخلوط ظاهر براق دریافت می کند. دوره در طول استراحت شما نیاز به خراش ذرات غذا از دو طرف از کاسه مخلوط کن. در غیر این صورت آن را نتواند برای رسیدن به همگن مورد نظر.

چنین ساختار کاملا با هر دو گوشت و سبزیجات قطعات با برگر است.

نسخه اصلی

این فرایند بسیار از آماده سازی محبوب فست فود معمولا مشکلی ایجاد نمی کند. این سزاوار توجه ویژه سس برای است برگر. در این دستور غذایی را در چه آشپز می خواهد برای تأکید بر طعم و مزه هر عنصر بستگی دارد. دوستداران لرزش ما می توانیم یک ترکیب غیر معمول از جزء مایع را راهنمایی کند.

برای آماده سازی آن مورد نیاز است:

2 قاشق غذا خوری آب پرتقال، 12 گرم عسل، نمک، قاشق نیمی از آب لیمو، 17 گرم از روغن نباتی و کمی فلفل.

آماده سازی سس برای فن آوری های زیر:

1. اول از همه آن برای گرم کردن عسل را در یک حمام آب، و سپس آن را مخلوط با روغن لازم است. این مخلوط باید نگاه صاف و ورقه ورقه شدن است.
2. سپس، اضافه کردن مواد باقی مانده و به طور کامل مخلوط کنید.

جرم به دست آمده به عنوان اشباع استفاده می شود. لازم نیست به آب محصولات. جزء مایع باید آسان برای قرار دادن بر روی برش نان و صبر کنید تا به طور کامل جذب می شود. اثر این خواهد بود که بسیار قوی تر. و برای کسانی که دوست دارند یک بیشتر غذاهای تند، ممکن است توصیه شود برای اضافه کردن به محصول نهایی کمی خردل جدول معمولی است.

ساده ترین خانه برگر

بسیاری از کودکان عاشق همبرگر. آنها آماده هر روز برای صبحانه، ناهار و شام آنها را می خورند. اما هزینه سفر به مک دونالد اغلب باعث پدر و مادر در مورد آنچه فرزند خود را می خورد فکر می کنم. در این مورد، مادر است تنها یک راه - به طبخ غذا پرطرفدار ترین سریع می باشد. برای این ظرف شما ممکن است به محصولات زیر نیاز دارید:

مستی، برگر، کاهو، گوجه فرنگی، پیاز، سس مایونز و خردل.

کل فرآیند به طور عمده از دو فاز شامل: آماده سازی مواد اولیه و مونتاژ محصول می باشد. اول، شما نیاز به یک برش مستی در نیم. کتلت می توانید آماده ساخته شده است و یا آن را از چاشنی خودتان. سالاد فقط باید شکستن اسلحه خود را، کمان - فرو ریختن نوار بزرگ، و گوجه فرنگی - برش را به حلقه. سس مخصوص همبرگر خانه - این فقط یک مخلوطی از خردل و سس مایونز را در یک نسبت 1: 3.

پس از آن، همه چیز بسیار ساده است:

1. بخش پایین تر از نان باید در پیش برای سس گریس آماده می شود.
2. سپس آن را همه محصولات در رشته های زیر قرار داده است: یک کتلت - گوجه فرنگی - پیاز - سالاد.
3. به آرامی پور طراحی پانسمان همان و پوشش نیمه دوم رول آن است.

برخی از افراد ترجیح می دهند به اضافه کردن دوغاب سس گوجه فرنگی کم و یا حتی آنها را جایگزین خردل. در اینجا از آن همه به سلیقه خود از میزبان بستگی دارد.

صفحه اصلی "بیگ مک"

اگر مردم قبل از آن برای همبرگر در "مک دونالد" رفت، در حال حاضر من این فرصت را به خودتان لذت بدهد، بدون ترک خانه است. مشخص شده است که برای تولید از شرکت معروف را توسعه داده است سس مخصوص. تقریبا پنجاه سال او آن را حفظ یک راز، اما در حال حاضر پس از تصمیم به راز خود را. بنابراین، هر زن خانه دار می توانید سس برای همبرگر در خانه را. این نیاز به محصولات رایج ترین:

سس مایونز، خردل زرد، ترشی در پر کردن شیرین، یک فلفل کمی و پودر سیر خشک و پیاز.

روند آماده سازی تمام شده است به اختلاط کامل از اجزای به حالت یک توده همگن چسبناک کاهش می یابد. پس از آن باقی مانده است تنها به جمع آوری "هرم" از مواد تشکیل دهنده از پیش آماده.

با توجه به قوانین باید در پایین مستی کنجد باشد. محصولات بیشتر در توالی دقیق عبارتند از: سس، سالاد، پنیر، مرغ، نان، سس، کاهو، خیار، کتلت، رول بالا، پاشیده با کنجد. فقط در این صورت، شما می توانید مطمئن برای دریافت واقعی "بیگ مک."

دستیار بصری

اگر یک مرد برای اولین بار گرفته به طبخ برخی از مواد غذایی، بهتر است اگر کسی که فقط می تواند اشاره به اشتباهات وجود دارد. این کمک خواهد کرد او را به درستی تهیه سس مخصوص همبرگر. دستور العمل، عکس ها و توضیحات کامل - فقط آنچه در این مورد نیاز است. برای مثال، یک همبرگر معمولی است. برای تهیه سس، را به او:

فنجان یک و نیم شیر (یا آب ساده)، 90 گرم آرد، کمی فلفل، نمک و ادویه هر.

آماده این محصول را در تابه بهتر:

1. برای شروع به آرد رقیق شده در 100 گرم آب (یا شیر)، ضرب و شتم خوب است، و پس از آن پور ماهی تابه داغ.
2. اضافه کردن آب باقی مانده و تحت همزدن مداوم را به جوش جرم است.
3. خنثی کردن مواد تشکیل دهنده و حرارت باقی مانده تا، تا زمانی که سس غلیظ.

پس از آن می توان آن را بلافاصله برای مقاصد دیگر استفاده و یا به کمی سرد. برای اینکه طعم و مزه برجسته تر، شما می توانید یک پنیر خرد شده کم و یا قارچ اضافه کنید.