دوره های اصلی مرغ

مرغ - گوشت محبوب ترین در کشور ما. این خوشمزه، مناقصه و مغذی است. و چگونه بسیاری از شما می توانید آن را طبخ! مرغ اشاره به محصولات غذایی، آن را کم کالری و بزرگ برای قدرت کسانی که می خواهند به از دست دادن وزن است. چه غذاهای اصلی از مرغ می توان پخته شده؟ در اینجا برخی از آنها عبارتند از:

دوم ظرف مرغ. دستور العمل برای فیله را در تابه

1. فیله در پوسته پنیر

400 گرم آب مرغ برش را به قطعات با قطر حدود دو سانتی متر.

خمیر. دو قاشق غذا خوری زیادی از آرد مخلوط شده با چهار قاشق غذاخوری آب، به طوری که بدون توده. در این توده اضافه کردن 100 گرم پنیر، گوشت با استخوان در پنجره اهنی خوب. نمک مخلوط.

آماده سازی است. هر تکه از مرغ را در خمیر غوطه ور و با یک قاشق در یک تابه حال حاضر گرم گسترش یافته است. فرای در هر دو طرف تا زمانی که یک پوسته زیبا، برای یک زمان از حدود پنج دقیقه در هر طرف. اگر شما بیش از حد، گوشت خشک است.

2. ناگتس

تعداد فیله برای استفاده، بر اساس تعداد مورد نیاز از قطعات پخته شده است. نگاهی حدود 800 گرم فیله، برش به برش های کوچک و خیلی ضخیم نیست، هر ادویه و نمک. ضرب و شتم یک زن و شوهر از تخم مرغ را با کمی نمک. آماده کردن یک کاسه با پودرهای سوخاری.

آماده سازی است. هر تکه از مرغ در ابتدا در تخم مرغ آغشته و سپس با دقت در پودرهای سوخاری رول و بلافاصله ارسال قطعات در ماهی تابه داغ. فرای روی حرارت متوسط، اگر شما یک کمی، آن را قطعات ترد تولید نمی کند. پوشش درب لازم نیست، سرخ هر طرف به مدت پنج دقیقه.

این غذاهای اصلی از مرغ کاملا با سیب زمینی، به خصوص اگر آن را در یک ماهی تابه عمیق پخته شده است.

غذاهای مرغ نور

1. سس آلو

نگاهی چهار قطعه مرغ، هر برش به پنج قطعه است. همه از سس آلو خوبی کرک (فقط نصف فنجان)، ترک به marinate مدت 20 دقیقه.

له یک حبه سیر و مکان در تابه داغ با روغن نباتی و سرخ به مدت 30 ثانیه، و سپس سیر، و آتش خاموش نشده است. کاهو سر برای شستن و خشک، کاهش بیش از حد ریز و در تابه، که در آن سیر بو داده است. فرای برای دو دقیقه، پوشش و اجازه ایستادن در حالی که برای.

در همین حال، سرخ کردن گوشت خوابانده شده در هر طرف هشت دقیقه.

ترتیب بر روی صفحات چاشنی زده شده با گیاهان، آن پخش کردن فیله. می توانید خدمت کرده است!

2. تند سوپ مرغ

25 گرم ژلاتین خیس شده در آب سرد، اجازه می دهد تا برای نیم ساعت ایستاده و سپس ریختن آن در 400 گرم سوپ مرغ گرم، در آتش تا انحلال کامل ژلاتین قرار داده، سپس اجازه برای خنک. پور یک لایه نازک از قسمت ژله از 0.5 میلی متر. در یک ظرف گسترده، به یخچال به مدت نیم ساعت قرار داده است.

150 گرم مرغ سرخ شده، و سپس با دوبار آن را از طریق یک چرخ گوشت، اضافه کردن به گوشت 50 گرم از کره، نمک و ادویه فلفل و جوز، هم بزنید خمیر.

500 گرم فیله پخته شده به برش های نازک برش داده شده و آنها را بر روی ژله در بالای هر یک تکه قرار سر قرار داده است. چاشنی زدن با برش گوجه فرنگی و سبزی، پور ژله های باقی مانده و اجازه می دهد تا خنک در پایان سرد است.

چنین غذاهای مرغ دوم نه تنها خوشمزه است، بلکه تصفیه شده است. آنها هر لذیذ لذت.

چه به ذهن می آید، بلافاصله، اگر ما غذاهای مرغ خوشمزه ترین در نظر بگیرند؟ البته، مرغ شکم پر!

برای آن لازم است به مرغ prigovleniya با وزن کمتر از نیم کیلو، به دقت برش پوست در امتداد پستان، شکستن مفاصل و به طور کامل قطع پستان است. 600-700 گرم سیب زمینی پوست کنده، برش را به مکعب و فصل را با نمک.

قبل از تخمگذاری چاقو پر کردن و یا گردن مرغ کراوات، در غیر این صورت تمام محتویات سقوط خواهد کرد. در حال حاضر در سیب زمینی سرخ کرده مرغ قرار داده است، همراه با آنها برای قرار دادن یک کره کوچک. دوخته شکم. کت مرغ با مخلوطی از سس مایونز، سیر و ادویه جات ترشی جات، درز پخت غیر روحانی کردن ساعت پخت.

نوش جان.