دنده گوشت گاو در فر

چگونه به طبخ گوشت گاو دنده در فر؟ دستور العمل می توانید در این مقاله پیدا کنید.

ساده ترین راه و خوشمزه پخت و پز.

دستور العمل № 1

مواد تشکیل دهنده:

دنده گوشت گاو - 1 کیلوگرم؛

لیمو - 1 کامپیوتر؛

سس سویا - 3 قاشق غذا خوری؛

روغن نباتی؛

پیاز؛

شوید، جعفری؛

نمک و فلفل

ریز ریز کردن دنده ها را به قطعات، شستشو و در یک ماهی تابه. سبزها را بشویید و ریز ریز ریز کردن بیش از حد. دنده نم نم با نمک و فلفل بریزید، سس سویا، روغن نباتی، آب لیمو و نم نم با سبزی. این همه خوب است به ترکیب و مخلوط کردن با دست. در حال حاضر، پوشش و در یخچال به مدت 10 ساعت، به خوابانده.

پس از دنده promarinuyutsya، شما باید آنها را در یک کتری تفت دهید قرار داده و سرخ کنید تا مناقصه روی حرارت متوسط. به طور مشابه، همچنین ممکن است به آنها را آماده در فر 180 درجه temperatrure. غذا به پایان رسید با یک ظرف سمت خدمت کرده است.

دستور العمل № 2

مواد تشکیل دهنده:

دنده گوشت گاو - 1.5 کیلوگرم.

شکر قهوه ای - 1 فنجان.

پودر فلفل قرمز - نصف فنجان

ادویه جات ترشی جات 1 قاشق غذا خوری:

پودر سیر؛

پودر پیاز؛

نمک دریایی؛

فلفل سایده سفید؛

فلفل سیاه و سفید؛

فلفل، فلفل زمین

در ابتدا ما نیاز به تمیز کردن لبه های چربی اضافی، در صورت وجود. سپس آنها را به طور کامل پوشش با مخلوطی از ادویه جات ترشی جات، پیچیده شده در سلفون و ترک به marinate در یخچال و فریزر به مدت یک شب. یک ساعت قبل از پخت آنها را باید از یخچال و فریزر حذف خواهند شد. سپس فر را 120 درجه افزایش دهد. پخت دنده در کوره بهتر است.

به اشتراک گذاشتن دنده شور در خمیر پنجره مشبک را به سمت بالا. در پایین به جای سینی را با آب است. نیم ساعت از پخت دنده اسمیر با آب سیب و روغن، که آنها نمی خواهد که معلوم شد خشک است.

دستور العمل № 3

مواد تشکیل دهنده:

دنده گوشت گاو - 12 قطعه؛

نمک و فلفل؛

روغن زیتون؛

تعظیم - چند قطعه؛

کرفس - 1 ساقه؛

هویج - چند قطعه؛

بطری شراب قرمز.

عصاره آب گوشت - 6 فنجان

برای شروع duzovku باید به 170 درجه (نه بیشتر) گرم می شود. نم نم فلفل و نمک دنده ها. بخاری روغن را در ماهی تابه قرار داده و آن در دنده ها. هنگامی که دنده ها به قهوه ای روشن در همه طرف، آنها باید بر روی یک صفحه و روی پخت هویج قطعه قطعه، پیاز، کرفس و سرخ حذف خواهند شد. در حال حاضر ما نیاز به ادغام با چربی تابه و ریختن شراب به آن است. آماده دقیقه دیگر 12، قرار داده و سپس گوشت گاو سبزیجات. حالا آن را به پوشش درب تابه یا فویل و بجوش و خروش آمدن برای حدود دو ساعت لازم است. وقتی گوشت آماده است، باید آن را خنک می شود، و سپس یخ. روز بعد، حذف و قطعه از چربی بر روی آنها، که در طول پخت و پز تشکیل شد از هم جدا. در حال حاضر شما نیاز به پخش کردن دنده ها را در تابه عمیق و پور براث. بجوش و خروش آمدن آنها برای حدود یک ساعت روی حرارت کم.

دستور العمل № 4

این روش کاملا اصلی است، به عنوان دنده گوشت گاو آماده در فر با گل کلم و شیر نارگیل. مواد تشکیل دهنده:

فلفل، نمک؛

فلفل قرمز؛

روغن نباتی؛

پیاز - 1 کامپیوتر؛

خمیر کاری قرمز - 1 چای قاشق؛

رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذا خوری؛

سیر - 5 حبه؛

براث - 1 فنجان.

شیر نارگیل - 2 فنجان؛

برگ بو - 2 عدد؛

ستاره رازیانه - 1 کامپیوتر؛

سس ماهی - 1 چای قاشق؛

کلم vetanya - 1 سر؛

پیاز سبز - چند بسته نرم افزاری؛

برگ ریحان

دنده گوشت گاو را در فر با شیر نارگیل به سادگی آماده شده است. برای این کار، قرار دادن در یک گاو پخت، فلفل سیاه و سفید انجام و نم نم فلفل، نمک، و پور کمی روغن زیتون. پس از آن به فر از پیش گرم در 18 دقیقه (200 درجه) قرار داده است.

در همین حال، پوست، برش و سرخ پیاز در یک ماهی تابه، و سپس او dobavt رب گوجه فرنگی، سیر خرد شده و چند دقیقه در شیر نارگیل بریزید. جوش و اضافه کردن سس کمی ماهی، آبگوشت، برگ بو. این است که همه به جوش و در نتیجه ان باله کنترل را از فر و در مخلوط به ارمغان آورد. پوشش و محل گلدان در فر. ظرف خورش باید حداقل دو ساعت در دمای 150 درجه می باشد. بعد از این تغییر دنده ها در صفحه، و جوش براث باقی مانده و پرتاب کلم خرد شده در آن است. حالا گوشت از دنده ها جدا شده و به سوپ، فصل را با نمک، ادویه جات ترشی جات. در صورت تمایل، شما می توانید گوشت از دنده جدا نیست. در اواخر نم نم با ریحان و سبزی. در این روش، دنده گوشت گاو را در فر آماده شده است. ظرف معلوم طعم بسیار اصلی و خاص با توجه به علاوه بر این از شیر نارگیل.

دنده گوشت گاو را در فر می توان به روش های مختلف پخته شده است. اینها تنها چند نمونه از آماده سازی خود را.