بخارا حلوا: دسر شرقی خود را در جدول

شرقی شیرینی - این است که احتمالا یکی از چند ظرافتهای که ترکیب طعم بزرگ، ارزش غذایی باور نکردنی و سودمندی است.

یکی از انواع محبوب ترین آنها در مناطق غربی باقی مانده است حلوا، آماده بر اساس شربت قند ضخیم با افزودن پودر ساییده در دانه کنجد و یا دانه های آفتابگردان، آجیل، کشمش، و افزودنی های دیگر. با ترکیبی از مکمل ها و اصلاحات ده ها تن از انواع شیرینی های خوشمزه بود.

حلوای بخارا

جایگاه ویژه ای در میان آنها است حلوای بخارا را اشغال کردند. این تفاوت دانه کنجد فراوان در ترکیب آن، غنی سازی آن با آهن، منگنز و روی و ویتامین های A و E. این شیرینی تنها برای افراد مبتلا به بیماری های سیستم قلبی عروقی، زنان باردار و مادران شیرده مفید است. همچنین حلوای بخارا را بهبود می بخشد بینایی و سلامت کلی، افزایش حافظه، پر از قدرت و انرژی است. اما او، مانند هر نوع دیگر از دسر، کاملا در بیماران مبتلا به دیابت منع مصرف دارد. و از آنجایی که حلوای بخارا طبیعی در حال تبدیل شدن به طور فزاینده ای در مغازه ها نادر است، و تولید کنندگان مخالف به علاوه بر این از GMO و دیگر جایگزین های مصنوعی نیست، بهتر است به طبخ آن را در خانه. علاوه بر این، آن را به یک حداقل از غذا نیاز و زمان بسیار کمی طول می کشد.

تهیه

رب Tahyna، که ترکیب آن بر روی تی است. N. (بخارا)، تی. E. رب کنجد، ابزار مختلف با توجه به این بخش. اگر شما در فروشگاه مخلوط آماده را پیدا کند، شما می توانید آن را خودتان انجام، سخت کار کردن در یک مخلوط کن، اضافه کردن دانه کنجد و روغن بسیار کم است.

اما تهیه این غذا بدون آن کاملا نمی تواند، به عنوان بخارا حلوا، دستور العمل که شامل یک قهوه بخارا فنجان، شکر و آب، و کمی وانیل و تعداد انگشت شماری از آجیل به سلیقه خود، در سه مرحله با توجه به تعداد اجزای اصلی آن آماده شده است.

• در مرحله اول، آن را بخشی شیرین است. اضافه کردن شکر به آن را در آب و برای 5-6 دقیقه نگه دارید، حرارت تا زمانی که ما قوام شربت غلیظ به دست آورد، در حالی که از آن خواهد شد حباب فراوان.
• سپس بخش دوم: سرخ تابه آجیل خشک (این ممکن است بادام، گردو ، بادام زمینی، کاشو یا پسته). پس از آنها نیاز به زمین ریز، اما نه به دولت از آرد و در شربت بریزید.
• و در نهایت، مرحله نهایی: حذف ماهی تابه را از روی حرارت و اضافه کردن بخارا، به هم بزنید هر ایالت رب شیب دار.

ذخیره سازی

با این حال، این ظرف است هنوز آماده در نظر گرفته نشده. در حال حاضر، حلوای بخارا ما رو ظاهر آشنا، گسترش آن در ظرف کمتر، قبل از روغن کاری با روغن، و در یخچال به دو یا سه روز ارسال می شود. این کار برای اطمینان حاصل شود که قند، پیش از آن در شربت ذوب، دوباره متبلور شده است. پس از وعده غذایی ما آماده برای مصرف است، باید آن را به تکه های و یا حتی قالب جالب قطع و خدمت با نان تازه و یا فقط برای چای. و به عنوان نور یا حرارتی حلوای ما یک بار دیگر می توانید شروع به ذوب شدن، باقی مانده باید در یخچال نگهداری کنید.